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今年の夏は雨が多い。そう、星の観察が〜!
それも27日登校日に宿題提出となっており、
次女みのりも焦るし、私たちも。。。。

で、結局、宿題提出日の前日!ようやく、私たちの仕事も休みで星が見れる天気が!中原家全員で9時すぎに安養寺の山を超え、総社へ〜。

もう、絶景のスポットに降り立ち、『南はどこや〜北はどっちや〜』と叫びながら、星の観察。長女ちひろが手伝い、星の観察用のくるくる回す星図を見ながら、30分後を予想し、一旦休憩。で再び、観察。

三女あおいは眠たい目をこすりながら、一生懸命、見上げてる。ほんま、大変。

帰宅したら、清書、まとめ、宿題の点検、作品の札つけ〜、結局12時すぎまでかかり、もうぐったり。

もっと早くやっとけばいいのだが、切羽詰まらないとやらない中原家の面々。今年の反省を来年の教訓に〜。

で、あと、4日!

早く学校に行って〜切なる願いのマダムです。

夏のお誕生会ラッシュが始まりました〜
8月13日、25日、9月6日、9月21日。。。

苺のない季節のお誕生日ケーキは、バナナのケーキ&メロンのケーキ♪ 時にはマンゴーのケーキ。一応、手作りで頑張るのですが、最後の私の誕生日頃にはもういいかっ〜と。

朝からみのりとあおいのテンションが MAX で、折り紙で輪飾りを繋げて、部屋の飾り付け。正面には『あおい!お誕生日おめでとう!』のメッセージ。

夕方から、ケーキ作り。イメージはソレイユさんの『ショコラのこころ』あおいの大好きなケーキで、買いに行けば済むのだが、そこは中原家の行事ルールとしては作らなければならない。

普通のお母さんなら、テンション高く、可愛い娘の為に用意周到に準備し、ごちそう作りに励むところだが、マダムはかなりテンション低めで、ランチ後の疲れた体にムチを打ち、あおいのリクエストの通称『スティッコ』を仕込みながら、ケーキのスポンジから焼く。。。

チョコレートのクリームにチョコレートプレートにメッセージ!喜ぶ顔を見たいがためにね〜

次回のリクエストケーキはチョコバナナロール!
う〜ん。頑張らねば。

夏休みに入り、ちびっ子達の自由気ままに押しつぶされそうまマダムですが、頑張っております。

つい先日、とうとう女子力向上の為努力を怠らない小学生碧からの『お願い』が〜
毎回、その無限の欲望のお願いに対する執着心とひつこさは天下一品!ノイローゼになりほど、言い続ける。
『ママ〜髪の毛を黄色にしていい?』
『夏休みの間だけでいいから〜!』と
お〜来たか!今度は髪の毛を黄色?金髪のことかしらん?
と思いきや、そうらしい。
長女、次女ともそんな事、めっそうもない!と思ってる真面目なタイプとは打って変わって三女は飛んでいるらしい。

新店舗になり、はじめての子供パン教室♪
緊急告知と平日にもかかわらず、午前、午後とも定員満員となり〜マダムはとっても嬉しいかぎりでした!

午後の部では次女みのりと三女あおいも参加!!
てんやわんやでしたが、無事終了〜
カメロンパン!可愛い〜♪

碧作〜♪

碧作〜♪

台風の事などどこへやら〜♪

ちびっこ二人は、ものすごい勢いで帰宅。
パパ〜!!!!!!
早く、早く、早く!
せかされるように、動物ショップへ!

ものすごい、大荷物で帰宅すると、
すぐに買ったものを点検!!
(さすが、みのり!)

さぁ〜これからが、大変。まず、ハムスターの寝床の準備。カゴの組み立て!説明書片手に、てんやわんや!そう、みなさん想像におまかせしますが、台風後、蒸し風呂のような部屋で、汗びっしょりになりながら、慎重派みのりと、行き当たりばったりの碧のコンビネーションで組み立てられるカゴは、パパの助言を聞きながら約30分位で完成〜

寝床にフワフワの木屑らしきものを敷き、明日、ハム太郎を迎えるにふさわしい準備を整え、明日の細かい準備をメモし、張り付け(まったくもって本当にみのりの細かさに感心)ほっと〜一息。

さぁ〜念願のハムスター!!!!!
マダムが、傍観出来たのはここまで。。。
そう、ハムスターはおばあちゃん家のペットに♪

これから先はおばあちゃん家でみのりと碧の話を聞く事に〜♪この夏休み!ちびっこ達はこのハムスターに夢中なのは言うまでもないわ〜

台風の進路がこんなにも中原家の事情に影響するなんて〜。。。

もう、マダムの愛猫が亡くなって、4年が経とうとしている。シェフは鳥好き、マダムは猫好きで、飼って来た動物達はちゅん太(桜文鳥)、ちゅん次(白文鳥)、サスケ(三毛猫)。一番長生きだったサスケが亡くなり、ショック過ぎてもうしばらくは飼えないなぁ〜と。そう言う間に店舗兼住宅にしたものだから、決定的に無理になってしまった。

しかし、一番動物好きを受け継いだ、ガラスのみのりちゃん。寂しがりやなだけあって友達もたくさん。触れ合いたいみのりちゃん。そう、サスケが亡くなってからは、何かある事に動物が飼いたい!と訴え続け今日。

3ヶ月前には、とうとう、おばぁちゃん家で見つけた『カナヘビ』を飼うように。もう、かわいくって、愛おしくて、学校にも持って行き、自慢のペットに。マダムはもうやめて〜ってな感じ。

その『カナヘビ』が先月、とうとう息をひきとり、みのりも碧も消沈。その様子も見続けた動物嫌い(犬だけ別)のおばあちゃんがおばあちゃんちで飼えるものなら。。。と、な、なんと承諾!!!!

これは中原家にとって天地がひっくり返るほどびっくり〜!気遣いのみのりは、おばあちゃんに負担にならず、可愛いハムスターと選択。

さて、これからが、問題。だれも(シェフもマダムもましてや、おばあちゃんも!)ハムスターを飼った事がない。まじめなみのりちゃんは、まずはハムスターを勉強する事からはじめるために、学校の図書室でハムスターについての本を借りて来て碧と一緒に勉強。(誰に似たのか、本当に真面目である)

そして、この火曜日に予算を計算しておばあちゃんに報告する為に動物ショップへ〜。。。付き合うのも一苦労だが、ちびっこ二人はあくまでも真剣そのもの。ハムスターを飼う日を金曜日と定め、その前日に住処であるハムスターのカゴやら、餌やら備品を購入し、金曜日を迎える事に。(慎重派みのりはとっても計画的である)

で、その台風である〜〜〜〜〜〜。
木曜日の朝6時30分からテレビの台風情報にかじり付き、ハムスターを飼うための計画が予定通り遂行されるかどうかが、ちびっこ達の最大の問題である!

台風がいつ頃やって来て、それが、自分たちが住んでる倉敷にどんな影響を及ぼすか!必死で見て聞いている姿に笑っちゃいけないのだが、笑みがこぼれる。。。朝7時の時点で警報もなく、笑顔で無事に登校!

有り難い事に、倉敷での台風の影響はほとんどなく、中原家を揺るがしたこの台風7号は過ぎ去っていった〜!

つづく。。。

マダムが何年も??keco先生にお願いして収穫月で〜と言い続けてようやく実現!!まぁ〜あっという間の2時間でした。

あんまりにもマダム自身が熱中しすぎてみんなの制作の様子の写真を撮り損ない〜完成しかお写真がありませんが、布、厚紙、のり、へら、定規などすべてご準備して頂き、布と厚紙はkeco先生がカットして準備してるので、私たちはほとんど貼るだけ。細かい修正でカットする事もありましたが、先生の準備力に脱帽の講習会でした!

そう、今回はお店のお休みの日にレッスンを入れさせて頂いたので、その後はマダムは『熟女会』改め『食いしん坊万歳』の面々と(keco先生もメンバ〜)とタイ料理でランチ♪

充実した1日でしたぁ〜!

次回は10月のはじめに予定してます♪
生徒さんからの要望でシェフのランチも楽しみたい〜との希望だったので、カルトナージュレッスン後&途中?に収穫月ランチを楽しみたいと思います〜♪

また、詳細が決定次第、発表しますね!

コンパクトミラー♪

コンパクトミラー♪

開けたらミラーが!
女子力UPに必需品な感じがgood♪

移転をして初めての講師の先生を招いてのレッスン!もうひとつ始めたいレッスンが〜。。。岡小百合先生のガラスジュエリーの教室!

これまた、何年も言い続け、移転したのを機に2階のマダムの秘密部屋に、ガスバーナーが使えるように準備万端に。あとは小百合先生次第〜。

先日の個展でもそんな話をしながら、思いがあるが、いつになるやら〜。いや、年明けの2月までには!頑張ります。

14周年という年月に感慨深い思いがありますが、毎年の事、お祝いに駆け付けて頂けるお客様あっての収穫月と思っております。

今年は年明けから新しい事へのチャレンジをしながら、新店舗収穫月を模索しており、前向きな気持ちと後向きな気持ちが絡み合い、悩みどころです。

まだまだやりたい事たくさんあり、ガラスのシェフ次第なのですが、歳には勝てません。

14周年の6月、考えさせられました。

シェフ復活。

先週末よりシェフが体調を崩し、周年月というのに、大変ご迷惑をおかけしました。

50歳という歳にやられた...といっておりますが、健康あってのシェフ。健康あっての収穫月の料理。精進する次第です。

14周年のお誕生日月イベント真っ只中!!!
恒例の生ハム1本が届き、
新ごぼうのスープが始まり〜
盛り上がって来ました♪

14周年特別Dinnerは毎年ながら
シェフの渾身のスペシャル♪ 10,000円♪

今年はランチ特別企画
『美星牛ローストビーフ』3,800円も〜

マダムからは焼菓子のプレゼント♪

毎年ながら誕生日月の6月はハイテンションになります!

ご予約おまちしております!

新ごぼうのスープ始まりました♪

14周年のイベントその1♪
いつものサロンの特別メニュー!

う〜ん。
みんなで佐賀牛のサーロインステーキ!!

肉食女子が唸る肉の塊〜!
サーロインステーキの焼き方と
さっぱりとした玉ねぎと
マッシュルームのソースを講習!

堪能しました♪

この堂々とした塊に圧巻〜♪

この堂々とした塊に圧巻〜♪

今年はたくさんなりました〜!!!

マダムはもしパティスリーを
オープンさせる時には
『フランボワーズ』と名付けようと
心に決めております。

フランボワーズ♪

フランボワーズ♪

西宮に住んでいる末妹と甥っ子、姪っ子、両親が、沢山の荷物と野菜を持って来てくれた。マダムも専門学校のお仕事を早引きさせて頂き、駅までのお迎えでみんなでタイ料理へ直行〜♪

その車の中での会話。
マダム『今から、タイ料理でランチよ!』
グランマ『まぁ〜タイ料理なんてはじめてだわ』
グランパ『うそ言え〜食べた事あるやろ〜!』
グランマ『そうかしら?』
グランパ『タイに1年半仕事した時来たやろ〜』
マダム『え〜いつ?』
グランパ『インドの前かなぁ〜』
マダム『停年なってから?』
グランパ『停年になる前かなぁ〜』
グランマ『そうね〜』

まぁ〜グランパがタイに赴任してた時期があったとは。衝撃な事実発覚。おとぼけなグランマにも参るが。

お店に入りのいろんな置物を見て回り、グランパの懐かしそうな目がキラキラ。グランパ『あ〜象の壁掛け家にあるわ』

う〜ん。そうチャーンタイに行くと懐かしい香りの雰囲気に包まれるのはやはり実家にある置物や飾りと同じだからかしらん。特に象はたくさんある。お店にもある。

心もお腹も大満足でハーブの香りいっぱい包まれて帰りました♪

そう、マダムの実家の装飾品??アジアンテイストのものと中南米テイストのものが入り混ざり、かなりの普通の家とは違う。

フツーの日本家屋の家に扉をあけると異国情緒漂うものが。けっしてオシャレに飾っているわけでもなく、ただ、置いてあったり壁にかけてあったり。

マダムもおそらくフレンチのシェフと結婚していなかったら、アジアンな衣装に身を包みターバンなんか巻いちゃったりしているかも(笑)だって好きなんだもん。

2日間!暑かった〜!!!!!!
そんなに暑くならなくてもぉ〜と。

のぞきに来てくれた皆様〜ありがとうございました!

ハヤシライスに焼菓子、
シフォンケーキにジェラート!
まぁ〜、シェフもマダムも頑張りました!

そう、11年振り!
イベントでジェラートが登場するなんて〜!

この暑さでは必需品でした。。。。
楽しかった〜♪

たくさん持っていきました〜♪

たくさん持っていきました〜♪

8月の BON MARCHÉ パンギフトの日に初めての『デリ』を販売♪

14年目にして?
この長い?収穫月の歴史の中〜いやいや、実は色んな所で『デリ』は登場しているのです。年末の洋風おせち料理『ソワニエアンサンブル』何年前になるかしら〜『ボジョレーヌヴォーを楽しむギフトセット』Xmasの『ローストチキン♪』

14年前お店をはじめる時にそんな事も視野に入れながら、少しずつトライして来たのですが、何せそんな数は作れないので、出来る時に出来るだけ〜と。

で、夏は MARCHÉ を7月末から9月はじめまでお休みをさせてもらってるので、夏の BON MARCHÉ の時は派手にしてみるかぁ〜と。

限定5セット1,500円の破格のお値段でやはり、完売。もっと作れば〜と思うのですが、まぁ〜次回のお楽しみと言う事で。

今回の発見は、『収穫月特製ハーブチキン』をギフト仕様に箱に入れて、ラッピング出来るよう準備したので、手土産ニーズにも対応出来る〜と。プチキッシュも箱入りも出来るように今、箱を検討中〜♪

焼菓子も前年度の教訓で、お盆の帰省時期にはたっぷりと揃えるようにと、お盆のお供え用の大きめな箱を準備♪
年々、マダムも勉強です!!

そんなマダムもこの夏休み〜のてんやわんやの疲れを夏カフェのシェフご自慢のカレーで癒されております♪

特製ハーブチキン♪

特製ハーブチキン♪

収穫月では色んなハーブチキンが存在するのですが、1番人気がこのローズマリーとクミンのハーブがコラボする『収穫月ハーブチキン』

レモンを全面に押し出した爽やかな酸味と柔らかさが人気の『レモンハーブチキン』、スパイシーな魅力がたまらなくガツンとしたカレーを思い起こさせる『タンドリーチキン』、少しずつですがシェフの気まぐれに登場を乞うご期待!!!

7月の三連休から白桃のヴィシソワーズがはじまり、白鳳から、ようやく清水白桃に突入〜♪

毎年ながら、倉敷にお嫁にきて良かった〜と思える夏。大好きな桃を思う存分堪能しながら、少しずつ、体重も増えてきて。。。

白桃ロールケーキも今週から清水白桃のコンポートで♪

ご予約お待ちしております!!

清水白桃のヴィシソワーズ♪

清水白桃のヴィシソワーズ♪

この暑さの中、毎年のように参加している子供会のバス旅行♪
昨年度はレオマワールドへ〜
炎天下の中プールはなしの乗り物だけで楽しんだ。
しかし、今回はみろくの里でプールつき♪
シェフ共々、スゴいテンションで旅行の準備!
(マダムはどちらにしてもプールにも入らず、乗り物にものらない〜どちらも苦手。)
いざ、当日!
まぁ〜姉妹とシェフのテンションがMAX!
語らずも十分すぎるほど楽しみ、真っ黒に日焼け〜♪

来年はどこかしら〜♪

こりゃたまりません。
今回のサロンのテーマは『鱸!』
熟成させたレモン塩で漬け込み、蒸して、
レモン塩のバターソースで頂く。
夏野菜のトマトと茄子とズッキーニが鱸とレモンバターソースとマリアージュ♪

鱸のレモンバターソース♪

6月にシェフからの指令が〜
7月のサロンはレモン塩を使おうと!
て、事はレモン塩を作れと????
マダムが、由紀さんから頂いたレモン塩にハマり、かなりのハイペースで色んな料理にチャレンジ!
う〜ん。この酸味と塩加減!好き♪
マダムの友人の恵さんのお義母から届く、レモンで作ってみた!

ミーハーマダムのレモン塩♪

マダムの月イチのお休みに念願の『ゆくり』へ行って来ました!収穫月でのランチ、ディナーでも器を使わせて頂いてる、千田わかこさんの個展で♪

コーヒーと水無月という和菓子(まぁ〜久しぶりの水無月!そう、和菓子職人希望だった20年以上前、このういろうの食感にうっとりした記憶が。。。)で、千田さんを囲んでコーヒータイム。先日のフィールドオブクラフトから千田さんの器のお話しまで〜♪

ゆっくりと時の流れる和ギャラリーでほっこりとした時間を過ごしました♪

ゆくりでバッタリ!コバトヤの伸子さんに〜♪いっきゅう君とご主人と。

やはり、マダムは魔女に見えるのか、いっきゅう君はマダムの顔をじ〜っと見つめて怯えてた〜。マダムは女子しか育ててないので、ことの他、男の子がかわいい。いっきゅう君の愛らしい瞳に涙がたまりそうでこっちを見て様子を伺っている!次回はぜひ抱っこしたいわ。

今回の生ハムは世界的に有名なハモンセラーノの中でもスペイン王室御用達『ハモン・デ・テリエル』!!!

う〜〜〜〜ん。
ビールがいるな。
いや、シャンパンか。

自称、昭和のイケメン(平成のイケメンとは格が違うらしい。笑!)と言い張るシェフが懇切丁寧にサーヴィスさせて頂きます。

昭和のイケメンシェフのサーヴィス♪

ちびっこ二人のプール開き!まぁ〜準備の段階からワクワクドキドキが伝わるくらい楽しみに♪

昨年来てた水着でファッションショー!
『ちっちゃいわ〜』
とりあえず、ねーちゃんのお下がりを順番にあてがり、名札はおばあちゃんにつけてもらい準備万端♪

前日の夜、オシャレ小僧三女あおいのお願いに家族がのけぞった。『あおちゃんの足の毛が長くてフサフサで恥ずかしいから切って!!!』

う〜ん。マダムの家系は毛深いのが情が深い証拠だと自慢しているのに〜!!!!

『あおちゃん〜足の毛が長いのは可愛い証拠よ〜♪』とわけわからん事を言いつつなだめ納得させたわ。まだまだ、この夏に向けて水着事件は勃発しそうな予感。

マダムの念願が叶いました!

keco先生によるカルトナージュ教室♪
7月6日 日曜日 10時から(約2時間で完成!)
参加費4,000円 マダムのお茶菓子付き♪

カルトナージュの世界に足を踏み入れたくてマダムはここ何年も待ち続け(忙しさでチャレンジが出来なくて)やっとこさ。

年何回か先生にお願い出来れば〜
マダムと一緒にはじめませんか〜???

ご参加希望の方♪
ご連絡ください!!!

コンパクトミラー♪

コンパクトミラー♪

今回は素敵なファブリックで装われたコンパクトミラーを作ります♪

本日、雨の『月1ボンマルシェ!』

先日、参加させて頂いた『フィールドオブクラフト倉敷』、先週末の『メイドインクラシキinくらしき』

収穫月、中島から西岡に移転のお知らせが行き届かないままのお引っ越しで、今回のイベントで沢山のお客様から、『何処に行ったの〜???』と尋ねられ、今月で14周年となる収穫月にとって素敵な出会いがたくさんありました!

素晴らしく楽しいイベントにお誘い頂いた事に感謝♪とってもハードでしたが得るものがたくさんあったイベントでした!

そう、だから好きなんだなぁ〜♪

本日のボンマルシェにイベントで出会ったお客様がこの雨の中、何人かお店を探して来て下さいました!

嬉しい限りです!!
素敵な出会いを大切にしないと♪

今回のメイドインクラシキinくらしきのお楽しみはワークショップ!!!!ちびっこふたりはカラウマ家具やさんのワークショップで木琴にチャレンジ!

1オクターブの木琴を長さで音階を調整。台のフェルトと木琴のをはめるネジに小さい筒をはめ込み、音の広がりと響きを調整〜!

かなり本格的なワークショップに感動〜!
カラウマ家具やさんの意気込みに脱帽!

わたしもちびっこも続きの音階の木琴が欲しい〜!!!しかしながら、『勘弁してよ〜』と言わんばかりの微笑み返しでご苦労を察しした次第です♪

いくらでもお手伝いしますので次回に期待♪

みのりがとっても嬉しくて♪

みのりがとっても嬉しくて♪

ものづくりの体験は子供の頃であるほど大事だと。テレビやゲームにないリアル感を体験しないと大人になってから困るよ!マダムの持論。

まぁ〜貧乏器用で育った私は大抵ものは道具と工夫で作れる!と信じているから、ちびっこよ〜やってみる事に価値ありだから!

収穫月

2014 - 2015

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef