MINORIZUKI 収穫月 news 2020新春号

dinner:15 Jan 2020

15

Jan

1.17 金デリは〜

久々にみんな大好きハンバーグです！寒い時期がなのでやはり〜

「煮込みハンバーグ」

しっかり香ばしく焼いた後に赤ワインベースのデミグラスソースで煮込むことにより、しっとりジューシーに仕上がります。

１個 150g とボリューミー、たっぷりソースでお召し上がりください！

デリサラダは〜

「燻製サーモンと焼きアボカドのレモンマリネ」

サーモンとアボカドはテッパンの相性ですが、アボカドをオーブンでローストすると適度に水分が飛び、さらに濃厚な味わいになります。

そして、レモンをしっかり効かせメリハリのあるマリネに仕上げました！

次回 1.24 金デリの予告ですが〜

「地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ」
「春キャベツとローストポークのクミンマリネ」

/// Dinner ///

news:12 Jan 2020

12

Jan

子育て20年〜まだ続くんだよねー

雨が降らなくて本当に良かった！！

『めっちゃ晴れ女やもん』
と豪語する長女。そりゃ知らんかったわ。

早朝、朝シャンするため、4時30分起床。
6時過ぎに美容院到着〜
（何年も前から成人式は絶対にゆきよさんにお願いしたいとラブコール♪）
人生初のつけまつげを付けてもらい
プロフェッショナルなお仕事に感動！！
べっぴんに変身！！

9時前に着付け会場へ〜
仕上がり、写真撮影をし、
マスカットスタジアムに〜

2時間ほどのイベント後、私は撮影会をしたいから酒津公園か、五重塔へ連れて行く気満々でお迎えに。

『もう、疲れたから無理〜』
えーえーえー

残念ながら撮影会は断念。

千尋の大好きなケーキ屋さんへ
晴れ姿をお披露目にGO〜
チーフに会いたかった千尋ですが、
京都にいるので、また、京都に行くと笑笑。
（どんだけ好きなんやろーパパの次らしい笑笑）

長女　千尋の成人式♪

長女　千尋の成人式♪

子育て20年、親育て20年ですね〜
理不尽な母親だと疑わない長女ですが、
キャンプ仲間の家族達のアクの強さの面々に触発され、色んな親がいるもんだと悟ったらしく、色んな大人が存在する事実に向き合っております。（多分、キャンプ仲間の息子、娘達も同様だね♪）

素敵なご縁に恵まれ、育てられた長女、
保育園時代からお店の看板娘で、イベントに駆り出されてたから、お客様からも感慨深い『おめでとう』の言葉を頂き、こちらもウルウルと。

次女美乃里の成人式まで、5年〜
あっと言う間かな。

/// news ///

news:10 Jan 2020

10

Jan

20周年はイベントやったもん勝ち⁉︎

空っぽだった、焼き菓子コーナーが、本日、オランジェット、塩ミルク、ガーリックラスク、シュガーラスク、フランボワーズなど、ようやく並べられました〜
みほにゃんが、頑張ってくれました！！！！！！！！！

20周年イベント盛りだくさんな収穫月♪
第一弾は1月26日日曜日のお昼の『シェフズプレミアムサロン』蝦夷鹿とチョコレートのマリアージュサロン♪
美味しいお料理とシェフのウンチク⁉︎を堪能出来る
サロンになります♪参加費8000円でご準備する予定〜　
（アルコール類の追加もご用意しております♪）

ご興味がある方、ご連絡下さいませー

自家製天然酵母ルヴァンサワー

自家製天然酵母ルヴァンサワー

自家製天然酵母ぶどう種のルヴァンにヨーグルトの酸味を加えたルヴァンサワー♪
本日はプレミアムフルーツも入れてRichに♪
あー美味しかった♪

/// news ///

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MARCHÉ｜10:00 ～ パンやキッシュのマルシェな日 / DINNER｜18:00 ～ 20:00 LO 完全予約制

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