- Yasuto Nakahara
- _Chef
- なかはらやすと
- シェフ
- Yukako Nakahara
- _Patissier
- なかはらゆかこ
- パティシエ
お願い
当店は禁煙となっております。
LUNCHは10才未満のお子様にはご遠慮頂いております。（DINNERは要相談）
ランチ
シェフおまかせのフレンチコース。
＞ おまかせフレンチ：3,500円
＞ 美星牛ローストビーフ：5,500円
期間限定♪
＞ 季節のコース：3,800円より
※ 季節限定食材により価格は時価となりますので、お問い合わせください。
シェフおまかせクリスマス特別ランチ！
12月22・23・24・25・26日の5日間、期間限定となります！！
＞ X'LUNCH：6,000円
OPEN 11:30〜13:30 LO
/// R /// ご予約はコチラ ///
-
-
- 2021
- 12
- 3
-
- Open
- Marché
▼
▲
▲
▲
-
12.3 金デリは〜
今回も「MIHOみょん何食べたい？」と聞いたところ「カチャトーラ」「チリコンカン」「イカのセート風」となんと全部トマトソースでした。やはり妊婦は酸味のものが良いのでしょうか？
さすがに全部はキツイので今回は「カチャトーラ」次回は「チリコンカン」にします！
そしてMIHO産休までとうとう1ヶ月を切りましたので、今までのMIHOみょんの尽力に感謝して歌を作ってみましたので聞いてください♪
ドリームズネバーカムトゥルーで〜
「サンキュウ（産休）」
愚痴も言わずに 働いてくれてサンキュウ（産休）
時間外労働の日々 朝5時からの出勤
飲まず食わずで仕事に追われ走りながら
イケメンで言うから笑っちゃったじゃない
妊婦なのに12時間働かせてゴメンネ〜
今日シェフにさよなら言ったんだ
泣かなかったしせいせいしたわ〜
いや〜ほんと名曲ですね！
とにかくサンキュウの言葉しかないですね！
「地鶏のカチャトーラ」
Mの月トマト煮込みの定番。キノコたっぷりのトマト煮込みです。
デリサラダは〜
「カツオと冬野菜の塩レモンマリネ」
とにかく今年の金デリも残すところあと3回です！そうそう2021年のシュトレン解禁しましたのでよろしくお願いします〜
第一水曜日は『パンの日』ボンマルシェ♪
先週土曜日の『たき火&ボジョレー樽の会』土デリスペシャル！！お楽しみ頂いた皆様！ありがとうございました！！
まったり、たき火台のまわりに囲んで座れるのが、とっても良かった♪
シェフが私に内緒に、2機のたき火台を購入！！
未だ値段も秘密にしている！
火ものは男のロマンなんだってー
さて、明日のボンマルシェのラインナップ♪
12時Open19時まで♪
天然酵母カンパーニュ
パンドミー
ライ麦干しいちじくとくるみ
里芋のフォカッチャ
パネトーネ
白パン
全粒粉バケット
プチピザ
りんごと紅茶のチーズケーキ
ガトーショコラマロン
14時ぐらいにはクロワッサンが焼けれたらとー
ボンデリは『ポークジンジャーレモングリル』
シュトーレン販売開始♪
収穫月ｼｭﾄｰﾚﾝNoël
栗といちじくシュトーレン
ショコラシュトーレン
焼き菓子BOX『クリスマス』限定30セットもご準備しております♪
今週は水曜日金曜日土曜日の営業になります♪
1月のランチ&ディナーのご予約始まりました〜
お問い合わせはメールorお電話で受付中
焼き菓子BOX『クリスマス』
いよいよ、シュトーレンも解禁の収穫月！
焼き菓子BOXも店頭に並びます♪
チョコレートもやりたい気持ちでいっぱいです！
なんか、毎日、あれがやりたい、こんな事したい、色んなアイデアや欲望がめぐり、1日が終わる感じ⁇
分身の術が欲しい笑笑
先週は、大好きな叔父が天国へ旅立ち、
さみしい気持ちがいっぱい。
コロナで会えなかった、叔母さんや従姉妹、親戚のみんなに会えたのはとっても嬉しいかったし、父の墓参りも♪
あー。
やっぱりね、会いたい時に会わないと。
やりたい時にやらないと！
来年の継続の目標！
2022年秋で移転10周年！
楽しみな企画を立てるぞー
伝説の他人の褌で相撲を取る男、現る
みなさん、今日はすごいアイデアを思いつきましたのでご報告します！
それは MIHOみょん の自宅をちょっとリフォームしてもらい工房にして、そこで子育てしながら手作りケーキやパンを作る。小遣い稼ぎもし、ついでにMの月のパンをそこから仕入れるというのはどうでしょう？
これならお互い助かりますし、考えようによっては MIHOみょん がMの月工房で作るか、自宅で作るかの違いだけで他社製パンにはならないのではないかと。
そして MIHOみょん が心を込めて作ったパンをMの月で3掛けで売るという名付けて「他人（ひと）のフンドシで相撲をとる商法」あるいは「他力本願商法」善は急げで今日から説得してみましょう！
で、なんと今年の金デリもあと残すところ4回です。そこで今回から金デリは MIHOみょん の食べたいもの特集でいきます。
「何食べたい？」と聞いてみたところ即答で「シーフードパッポンカレー」と！
パッポンカレーとは日本語でいうと「卵炒めタイカレー」とにかくご飯が進むカレーです。いやぁ〜久々ですね！
デリサラダは「ロシアンポテサラ」何がロシアンかと言うとヨーグルトとサワークリームベースのマヨネーズで和え、サーモン、オリーブなどが入った大人のポテサラ。
もちろん G.C.D ですので「美星牛ローストビーフ」あります！
「MIHO 産休まであと36日」
11.27 sat 土デリスペシャル
「焚き火でボージョレ樽の会」
Mの月ガーデンで焚き火を囲みボージョレ樽を飲みながら、Mの月依存症の方々のセラピーをしたいと思います！
なんと目玉はいよいよシーズン突入！エゾ鹿を使った〜
「鹿ストロガノフ」
「鹿ジンギスカン」
とにかく鹿祭りだ〜
ヤーヤーヤー！
収穫月カレンダー
収穫月の年間行事
- Calendar
- M
収穫月カレンダー
収穫月の年間行事
- Schedule
- M
- 12
- 2021
- 12
- 2021
- Wed
- Thu
- Fri
- Sat
- Sun
- Mon
- Tue
MARCHÉ｜10:00 ～ パンやキッシュのマルシェな日 / DINNER｜18:00 ～ 20:00 LO 完全予約制
-
- January
- 1
-
- February
- 2
-
- March
- 3
-
- April
- 4
-
- May
- 5
-
- June
- 6
-
- July
- 7
-
- August
- 8
-
- September
- 9
-
- October
- 10
-
- November
- 11
-
- December
- 12
-
- New Year
- 12
- 31
- ガレット・デ・ロワ
-
- バレンタイン・チョコ
- Valentine Day
-
- ウィークエンドシトロン / マカロン
- White Day
- いちごパイ / イチゴロール
- バナナロール
-
- 周年祭・焼き菓子
- Minorizuki /// Anniversary
- 桃のロール
-
- 夏カフェ
- Summer /// Special
- いちじくのタルト
- 紅玉のタルト / ガレット
-
- マロンパイ / ボジョレー樽の会
- Beaujolais Nouveau
- シュトレン
-
- クリスマス・ケーキ
- X'mas /// Special
-
- ニューイヤー・焼き菓子
- New Year /// Special
-
- オニオングラタンスープ
- Jan /// Feb
-
- 美星黒豚のグリル
- Feb /// Mar
- ローストビーフ
- アスパラガス
-
- オマール海老 / 生ハム
- Minorizuki /// Anniversary
-
- 桃のスープ
- Jul /// Aug
-
- ハーブチキン / さんまのパスタ
- Sep /// Oct
-
- 赤ワイン煮込み / わたりがにパスタ
- Oct /// Nov
- ローストチキン
-
- クリスマス・ディナー
- X'mas /// Special
-
- ソワニエ・アンサンブル
- New Year /// Special
Salon｜料理講習会
シェフ & マダムのコラボで料理講習会を開催しております。食で豊かな生活と時間を！との思いではじめた料理教室もこの４月で１５期目となります。年間カリキュラムをご用意しておりますが気になるレッスンを選んでの受講も大丈夫♪
/// １レッスン 6,000円（税込） ///
料理講習会について、コース・日程など詳しく
