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2日目の日曜日のアイビーバザール♪
朝、みほちゃんと本日の助っ人の千尋の昼食のためのスープを準備し、みかんも入れて、アイビー学館へ車で送り届け、帰宅。

仕事の段取りをしてたら、みほちゃんからのLINE〜
『マダム!!動物っぽいものに荒らされてる!!!!』

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何事〜?
『ヘキセンハウスが消えてる!!!!』
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みほちゃんがパニクってるぞ。
とりあえず電話してみた。

真相は如何に!!!!

何やら、みほちゃんと千尋が1番乗りで、アイビー学館に入り、収穫月ブースに近づきながら????テーブルの上に昨日の帰りにはちゃんと飾ってあったディスプレイがない????いや、落ちてる????

え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!

荷物が荒らされてる!!!!!

二人とも放心状態。。。。。。。。。。。。。。。。。。

で、とりあえず、拾うものは拾い、片付けながら、確認。

マダムにも連絡が入る。

サンプルのヘキセンハウス♪が消えてる!!!!!

会場を1周し、探すがない。

クリスマスオーナメントのギフトもない!!!!!

ヘキセンハウスのキットの一部が散乱。

え?囓った?足跡??????

はい。。。。。
散々な光景が目に浮かび、とりあえず、荷物を点検し、被害のあった荷物は避けて、ディスプレイを現状復帰して、頑張ろう!とみほちゃんに伝えて、電話を切りました〜

今回はオーナメント類は食べれない飾りとして制作したので、箱入り、そのままもみの木に飾ったりしてディスプレイしてた。

食べれるように作ったお菓子の家ヘキセンハウスはしっかり袋に入れて、箱に詰めてキットとしてパッキングして袋にしまい、クロスをかけて置いて帰ったのが、よくなかったのか。。。。。

いつもの野外イベントでは全て商品は持って帰るのだが、
今回は野内イベントで施錠もするので、他の作家さん同様、ディスプレイそのままで、ヘキセンハウスのキットは机の下の台車の上に頑丈な袋に箱ごと積み上げ、クロスをかけていた。プレ販売をしてた、シュトーレンのみを持って帰る事にしたのだが。

美味しい匂いがしたのだろう。
食べれるように作った、ヘキセンハウスが狙われた。

ア〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

マダムはお昼頃にようやく段取りをつけて会場に到着。

ヘキセンハウスのサンプルも急遽、千尋が作り、その他、荒らされたものは避けて、荒らされなかったものを確認してワークショップ再開!!!!!!!!!

みほちゃん、千尋、放心状態から立ち直り、頑張った!

『犯人は誰だ?』

もう分かりましたよね〜

余談ですが、会場は施錠はしてましたが、扉の下が少し、隙間が空いている扉で、そりゃ、古い建物。

う〜ン。

何事もの経験だ。
来年は全て持って帰ります。

他に作家さんには被害がなかったようで、本当に良かったです。

収穫月、帰る前から狙われてたんですかね〜
やっぱり、美味しかったのでしょう。
あのサンプルのヘキセンハウスは何処に。
残骸も残さず、足跡だけ。

今年のトップ3に入る事件〜
やられました。

秋のイベント、今月は児島マルシェ、アイビーバザールと
お天気に恵まれ、いつもは寒〜いのにポカポカ!

毎年恒例のヘキセンハウス♪
お菓子の家のワークショップを開催!

アイシングクッキーのクリスマスオーナメントの販売も頑張りました!初めての試みのオーナメントは、柄などにこだわり、素敵な色で仕上げ、プレゼント用に♪

やっぱり、このヘキセンハウス♪のワークショップが楽しい!土曜日はもう6年連続作ってる、たけちゃんとユウくんがさなちゃんとあおいちゃんと参加。みんなの会話も楽しい〜手慣れた手つきで組み立て、飾りつけ、味見も怠らず、完成ー♪

来年もやります!
一緒に作りましょう!!

真剣な眼差し♪

真剣な眼差し♪

毎回そうなんですが、この集中力が素晴らしい!

ウチの娘たち3人は飽きてしまったのだろうか。今年は誰も作りたい!と言って来ないわ〜。さみしいようで成長したようで。

収穫月1番人気を誇る『秋刀魚のバヴェッテ』

実は、この人気がシェフの致命傷?になる事となるなんて、思いもよらなかったわけ。

移転してこの秋で丸4年!
イタリアンからフレンチへ華麗な転身を目論んでたシェフですが(おそらく、シェフだけ。マダムも収穫月ファミリーもそんな事、微塵も思ってません〜)どっちにしても、収穫月1番人気には変わりございません(笑)!

この金曜日にはフレッシュポルチーニ茸が入荷予定のため、とりあえず、金曜日までです。秋刀魚は!

さぁ〜合言葉が必要な時がやってきました。
みなさん覚えているかなぁ〜。

この週末土曜日と日曜日は秋本番のあのパスタが始まります〜。11月はじめまでの予定です♪

ぜひ!

秋刀魚のバヴェッテ♪

秋刀魚のバヴェッテ♪

別名、酒飲みパスタです!
ワインが進みますが、病みつきになるらしく、この時期、これを目指して食べに来れる方は、今年は何回食べれるか。と毎回、いつまでかと確認して帰られます。

マダムの中でもダントツ1番のパスタ。2番まではイカ墨麺です。後は最近は作ってくれませんが、さつまいものニョッキのイノシシのラグー、黒胡椒のパッパルデッレの白いラグーも二重丸だったなぁ〜。

みんながシェフの色んなパスタを待ってるのにね〜。

今年もやります!
毎年恒例なんですが、毎回バージョンアップしてますよ♪

今年は少し、プティになりましたが、大人の雰囲気漂う、シックなサンプルを作りました!

大人も子供も参加okなので、
ぜひ、作りたぁ〜い!と思いましたら、
ご連絡くださいね♪

当日お持ち帰りいただけるように、乾かす時間も含めて2時間かかる予定です!

2016 お菓子の家『ヘキセンハウス』

2016 お菓子の家『ヘキセンハウス』

◉収穫月にて
 11月3日木曜日祝日 15時~17時
 1軒分3000円

◉アイビーバザール会場にて
 (アイビー学館)
 11月19日土
 11月20日日 10時〜17時
 ※時間内で2時間予約
  
  

今週の日曜日は晴れそうです!!
先週の三連休のキャンプは大雨でしたが。。。

第4回 秋の『夕涼みの会』を9月25日日曜日
16時から20時まで開催します!!!

この日曜日から、10月の3連休のcaféイベント(詳細はまたご報告します!)まで、プチモダンとのコラボで雑貨のディスプレイ&販売も行います♪

小学校の運動会も明日土曜日に無事行えそうなので、日曜日はランチも出来きるようになりました!(土曜日までにご予約頂ければ、ご準備出来ます!)

秋らしく、レストランの客室もマダム&ちづるさんとのベルギーとオランダの旅の写真から栗ちゃんの絵のディスプレイになっております!とっても素敵です!モチーフはそのベルギーオランダ旅行の写真を絵にしてくれてます!

いつもながら、定番のおつまみとワイン&スパークリングを
ご準備しますね♪お持ち帰りも出来るようにしてますので、お気軽にお申し付け下さいー*\(^o^)/*

*メニュー

 サラミ盛り合わせ
 自家製テリーヌ&ピクルス
 キッシュ&サラダ
 鶏レバーペースト
 ジャガイモとのとろダックのコンフィのサラダ
 ボルシチ
 チーズ盛り合わせ
 パン盛り合わせ
 など〜

 スパークリンワイン
 白ワイン
 赤ワイン
 ビール

 ノンアルコールスパークリングワイン
 パインサワー

お待ちしておりますね〜♪

ちょっとまった〜!!!その4

シェフのロシア帰国から2ヶ月が〜

ちょっとまった〜!!!と、この旅でのマダムとちづるさんとケンさんが如何に苦労してシェフを旅出す為の絶え間ない努力をしたかを書かねばならぬ、と綴っております!

そう、アナログシェフが、この西岡から離れ、東京からロシアに出発し帰国するまでの通信手段をどうするかを、シェフとマダムとケンさん、ちづるさんと、慎重に話し合った結果、今さら、勉強してもメールも打てるわけでもないし、Wi-Fiの知識もあやふや。

いつもは4件しか連絡先を登録出来ない、キッズ携帯でまかなっているシェフなんで、ここは、昭和に戻り、そんな最新通信手段を頼らず、自分に自信を持ち、なんとかなるさ〜の精神で自力で頑張る勇気にかけるしかない!!!との結論に至ったわけです〜

とりあえず、ご迷惑をかける、林家にもその旨を伝え、広い心の林家の快諾を得、ロシアでの滞在中は就寝以外は片時も離れず?シェフに付き合って頂いた素晴らしい旅になり、その記録を随時メールで写真と動画を送り続けて頂きました!

シェフ曰く、本当に思い出深い旅になった!と。まぁ〜本人も周りも楽しんだわけですが、この苦労を一口言っとかねば!と(笑)

林家、ケンさん、ちづるさん!本当にお世話になりました!!!!!

お留守番でしっかり営業出来たのは、みほちゃんのおかげです!

来年はマダムとちづるさんでまたどこか旅に出れたらなぁ〜と思っております♪

またまたの珍道中をお話し出来たら〜♪

昨日、毎年恒例のワークショップが始まりました♪
会を重ねるごとに上手になっていく子供達に感動〜!

今年の『お菓子の家』は渋めな感じですが、コンパクトなが所が魅力です♪

次回は11/19土、20日のアイビーバザールのイベント会場で行います!

所用時間は2時間ほどかかります!
当日お持ち帰り可能です♪

参加費3000円
予約時間10時から15時(最終受付)の間でご予約下さい!

真剣な眼差し!

真剣な眼差し!

先週の3連休イベント『秋caféマルシェ』♪
栗ちゃんの素敵な絵とのコラボ。
プチモダンの思い入れたっぷりな雑貨。
秋の収穫盛りだくさんのスウィーツ!

盛り上げていただいたみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです!

9月に入ったら途端、
栗、栗、栗、りんご、りんご、りんご
と何かと旬に追いかけられていたマダム&みほちゃん♪

ハロウィンも盛り上げたい所何ですが、
もう、次のイベントと、ワークショップも押し迫っており、準備もしなければ〜

『秋caféマルシェ』♪

『秋caféマルシェ』♪

次回は『春caféマルシェ』♪
201 3/18/19/20を予定してます!

プチモダンともコラボは年内、
来月の11/6日曜日の『児島マルシェ』
があります!

もちろん、『春caféマルシェ』もコラボ予定ですので〜♪

月イチのパンギフトの日♪

6アイテムのパンがセットされて2,500円のファミリーセットのパン!ご予約限定でご準備しております♪

ボンマルシェのデリ惣菜、通称『ボンデリ♪』は『レモンハーブチキン』!早いもの勝ちです♪

栗の季節になり、マダムの栗との格闘も3回目とも甘露煮を作り、最終の栗で渋皮煮にと思っております♪

てな事で、本日より、栗のタルト、ショコラなどなど、増えております!

週末の『秋caféマルシェ』に向けて準備中〜♪

先日は『夕涼の会』雨の中!ありがとうございました!!このイベントでははじめての雨!どうなることやらと思いながら、店内でのお客様が満席になり、外では楽しめなかったのですが、お持ち帰りに寄って下さり、浸透してきてる楽しみ方にマダムもシェフも大満足でした♪

次回の『夕涼みの会』は来年の6月、9月の予定になります!

週末の『秋caféマルシェ』

週末の『秋caféマルシェ』

週末の3連休はマダム自慢のスウィーツをご準備して、ランチ(ご予約のみ)とcaféで営業しております!*8日土曜日はランチはお休みになります

10時から18時まで
takeoutも出来ます!

『秋caféマルシェ』メニュー♪

 自家製甘露栗パイ
 和栗のタルト
 紅玉とくるみのタルト
 自家製プリン
 抹茶栗ロール
 などなど〜

お待ちしておりますね!

収穫月

2016 - 2017

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef