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マダムのバレンタインイベントの真っ只中に1週間ほどお休みを頂き、大変ご迷惑をおかけしました!

本日からマルシェ♪ランチ♪ディナー♪の通常営業再開です!ランチ/ディナーはご予約制です♪

チョコレートギフトはバレンタインのみになりますが、3月まではチョコレート販売を予定してますので、これから出る、板チョコなどなどお楽しみに!

そう、あっという間のホワイトデーの準備に突入してます!マカロンの販売は3月4日水曜日からになります♪

限定50セットになりますので、お早めにご予約を〜♪

本日から通常営業再開です!

シェフのお気に入り みほちゃん を連日レンタル(笑)し、焼菓子の仕込みに励んでおります!

先週の金曜日からは広島トラットリア ポリポの移転に伴い預かることになった可愛い研修生 舞ちゃんが頑張ってくれました!

メレンゲ菓子ブルッティマボーニをぜひ新店舗で!と色んな焼き菓子のレシピを熱心にメモし、山積みな宿題をこなしてました♪ 頑張れ〜♪

2015年がスタートしたのに、なかなか相棒Macの前に座れないマダムでして、ようやくと。
いよいよ、です♪
えっ?チョコレートの季節。
アマゾネス部隊の出動が発令されました♪

収穫月

2014 - 2015

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef