昨日は
19時ごろに雨が降ったので、
今朝の水やりは
なかったのです！
少し
湿度が上がっております。
元気に土デリ♪
ご準備しましたー
土デリ♪
11時Open18時まで♪
ちょいのみプチ
かぼちゃのクレープグラタン
秋刀魚のベッカフィーコ
ピザマルゲリータ
ピザ秋刀魚とオレンジ
ピザフリカッセ
キッシュかぼちゃ
収穫月ルージュOpen♪
プリン
魅惑のチーズケーキ
黄金桃とアールグレイ
桃ロール
黄金桃と恵白と紅茶
いちじくタルト
赤いりんごジェネバのタルト
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
シャインマスカットパフェ
黄金桃のパフェ
いちじくのプリンアラモード
本日のケーキセット
明日から
日月火
お休み♪
週はじまりは
水曜日より^_^！
ランチ＆ディナーの
ご予約は
お電話
メール
公式LINEより！
※お休みの日
日月火はお電話取れないと思いますので
メール、公式LINEで
お願いいたします！
ちょい飲みプチ♪
色んな計画準備が、
目白押しの収穫月ですが、
今月末の9/27土
『夕涼み会＆土デリスペシャル』
のメニュー
9/26.27金土『秋のタルト』のご予約
10/5日『児島工藝祭』メニュー
11/20木『ボジョレーパンギフト』メニュー
11/29土『焚き火の会＆ボジョレー樽の会』
お知らせなどなど
このお休みで
少し、メニューなど
お知らせ出来るはず！
雨が降って
湿度が上がり、
少し蒸暑くなりました〜
明日も曇り空かなー
明日は金デリ♪
11時Open19時まで♪
◉美星黒豚のカルボナード（ビール煮込み）
嬉しい〜美星黒豚！！！！
ほろ苦煮込みです！
◉サーモンと梨のセヴィーチェ
旬です！
⚪︎モッッァレラバジルチキン
⚪︎かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎かぼちゃのキッシュ
収穫月ルージュ
桃ロール
プリン
黄金桃とアールグレイのチーズケーキ
いちじくタルト
赤いりんごジェネバのタルト
スパイスジンジャーといちじくのシフォン
かおりっち
塩パンも焼く予定〜
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
黄金桃パフェ
シャインマスカットパフェ
いちじくのプリンアラモード
本日のケーキセット
※土曜日『まったりcafé』
Openします♪
2026年バレンタインギフトを思案中〜
カカオ豆の高騰により
チョコレートの価格が
跳ね上がり
年1回のお楽しみギフトが
ピンチになっております。
缶のギフトは
2025年で終了し、
パッケージと内容を
刷新してお届け予定なのですが、
現在のところ
サンプルで
箱を入れて内容を検討中です。
トリュフは
12種類のセットをすると
価格が倍ほどかかりそうなので
6種類と何かで
3000円位
モーツァルトはいつもの
トリュフ（今回は6種類になるかもしれません。）とオランジェトや
ナッツ、フレーク、などなど
チョコアイテムのみですると
おそらく5000円位
チョコとクッキーの
クリアBOXは
チョコの割合次第！
2600円位にとどめたい。
また、
ご来店の時に
ご意見を聞かせてくださいませ。
来年度から
ご予約限定
チョコギフト
トリュフのと
モーツァルトは
早めにご予約承って
店頭には
並ばない予定ですー
単品、
その他
透明な袋でのセットは
出来るかなー
チョコの注文
9月いっぱいまでに
答えを出さないといけないので
チョコの見積もりと睨めっこの
毎日です。。。。
曇りの週はじまり♪
今週は
水木金土
週4営業
収穫月ルージュは
木曜日より^_^！
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
『まったりcafé』
水木金
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
いちじくのプリンアラモード
桃パフェ
シャインマスカットパフェ
ご準備出来ますー♪
来られる前にお電話ください〜
先日、買って来て頂いた甘口ワイン！
ありがとうございます^_^！
宮崎に帰省される
先生から
私のお気に入りのワイナリーに行くとの事でお願いしちゃいました！！！！
大好きなチーズと合わせるのが
楽しみ〜
早朝から
ゴミ拾いのために
各町内の有志の方々がたくさん
頑張ってました！
シェフは町内（30世帯位の小さい町内なのです）の
環境部トップなので、
色んな準備して
汗かきながら
最終の集まったゴミを
小学校まで運んでましたー
小さい町内で
若手筆頭のシェフなんで、
年1回の体力仕事でした！
マダムも
早朝の水やりからの
少しだけ
合流してから
総社のいちじく畑へ
私の大好きな
品種を
頂けました！
残念ながら
パフェが出来るほど
種類はないのですが、
うーん
いちじくのプリンアラモードは出来るかもー
また、週明けにお知らせが出来たら！
『秋のタルト』9/26金27土ご予約販売します！
秋シーズン
旬のフルーツてんこ盛り！
ジェネバのタルト
いちじくのタルト
キャラメルナッツのタルト
ピオーネのタルト
甘露栗のタルト
さつまいものタルト
1ホール
6種6カット
2800円税込
ご予約お待ちしております♪
雨の被害は
なかったかな。
こちらは夜中に通り過ぎた感じです。
朝から
湿度が高くなり
おひさまも〜
暑くなりそうです！
本日の金デリ♪
11時Open19時まで！！！
9月よりデリの価格の改定が
入っております！
メインの食材
容器と乳製品の値上げにより
値上げ幅がアイテム事に違いますが、
ご了承ください！
◉地鶏ときのこのフリカッセ（クリーム煮）
◉カツオとなすのカポナータ（甘酸っぱいトマト煮込みマリネ）
⚪︎がぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン！
はじまります〜
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎塩漬け豚バラ肉のペルシヤード（香草パン粉焼き）
⚪︎かぼちゃのキッシュ
収穫月ルージュ
プリン
魅惑のチーズケーキ
白桃とアールグレイ
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト
りんごパイ ションソンオポンム！
はじまりました！
大人のラムレーズンサンド
自家製プラリネダックワーズ
かおりっち食パン
塩パンもご準備予定〜
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
桃パフェ
本日、最後の桃の納品があります！
追熟状況によりますが
来週いっぱいまでは
桃パフェ出来るはず！
本日のケーキセット
プリンアラモード^_^！
土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ
『まったりcafé』
シャインマスカットパフェはじまります♪
日月火はお休み
週明けは水曜日より！
秋のプリンアラモード♪
昨日、
製菓材料屋さんから
チョコレートの秋からの
価格改定のお知らせが来ましたー。
おそろしいくらいの価格で
一昨年の価格の3倍以上に。。。。
バレンタインチョコレートの
計画を立てないと
いけない時期なのです！
昨年度も
チョコレートの高騰の
お知らせをして
検討してて
いつものトリュフのセットなど
出来ないかなー
ギフトのラインナップを
どうするか
ゆみこちゃんにも
相談して
また、お知らせいたします♪
今日は
湿度があるー
台風が近づいてるのね〜
昨日のボンマルシェは
いつもより朝から
忙しく
まったりcaféもあり
バタバタで
ごめんなさい！
何かがバズった？？？？
本日は木曜日
収穫月ルージュOpen
11時から17時
プリン
魅惑のチーズケーキ
白桃とアールグレイ
ヒメレモンと紅茶のシフォン
いちじくタルトカット
赤いりんごジェネバのタルトカット
大人のラムレーズンサンド
自家製プラリネダックワーズ
焼き菓子追加しております♪
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
桃パフェ
糖度の高い瀬戸内白桃になっております♪
本日のケーキセット
プリンアラモード
※土曜日より
シャインマスカットのパフェはじまります♪
秋はタルトのシーズン♪
明日は金デリ♪
11時Open19時まで！！！
◉地鶏ときのこのフリカッセ（クリーム煮）
◉カツオとなすのカポナータ（甘酸っぱいトマト煮込みマリネ）
⚪︎がぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎塩漬け豚バラ肉のペルシヤード（香草パン粉焼き）
⚪︎かぼちゃのキッシュ
甘いものも作ります♪
『まったりcafé』も予定しております♪
2025
『夏café』が終わり、
9月に入って
年末に向けて頑張るぞー
ってところですが、
シェフは
暑すぎ！！！！
と毎日叫んでおります〜
朝晩は
結構、空気感が違うんだけどなー
9月に入り、
ここから年末まで
ノンストップ！
色んなイベントが
入っております！
甘いものも充実な
秋^_^！
お楽しみにー
では、
明日のラインナップを^_^！
『ボンマルシェ』
月イチパンの日
11時Open19時まで♪
色々揃うのは12時目指しております！
ボンデリは
『夏野菜のグリルチキン』
かおりっち食パン
ライ麦リッチフルーツ
さつまいものフォカッチャ
カイザーゼンメル
黒糖あんぱん
全粒粉バケットプチ
ピザプチ
全粒粉と発酵バターのスコーン
※自家製クロテッドクリームといちじくスパイスジャムご準備いたします♪
収穫月ルージュ
プリン
魅惑のチーズケーキ
白桃とアールグレイ
いちじくのタルト
ジェネバ赤いりんごのタルト
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
桃パフェ 瀬戸内白桃になりました〜
プリンアラモード
本日のケーキセット
ご準備いたします！
今週は
水木金土
『まったりcafé』の予定です♪
土曜日より
シャインマスカットパフェ
はじまります♪
赤いりんご『ジェネバ』が届きました♪
赤いりんご
ジェネバのスープ
はじまります♪
りんごのタルトがはじまりましたので、
ジェネバのコンフィチュールが
仕込めましたら
ションソンオポンムはじめます！
忙しくなりますねー
昨日の雨と雷には
びっくり！！！！
結構、降りましたので
今朝は水やりは
しなかったですー
湿度が上がっておりますが。
本日は収穫月ルージュOpen
11時から17時まで
プリン
魅惑のチーズケーキ
黄金桃とアールグレイ
シフォン スパイスジンジャーといちじく
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト
ご準備しております♪
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
いちじくのプリンアラモード
本日のケーキセット
ご準備いたします♪
明日は金デリ♪
11時Open19時まで♪
◉美星黒豚のカルボナード（ビール煮込み）
嬉しい〜美星黒豚！！！！
ほろ苦煮込みです！
◉サーモンと梨のセヴィーチェ
旬です！
⚪︎モッッァレラバジルチキン
⚪︎かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎かぼちゃのキッシュ
黄金桃とアールグレイのチーズケーキ^_^！
黄金桃のシーズンは一瞬なんですが、
逃さず
チーズケーキに出来たー
明日は黄金桃のロールケーキを作ります♪
日中は
まだまだ、30℃超えですが、
朝夕は
少し気温が下がってきてますー
そろそろ、ハーブの
種蒔きをしたい。
日曜日は
ゴミ0キャンペーンと
総社へいちじく狩りに
行ったので
そこまで辿りつきませんでした。。。
今週こそは！
収穫月の週はじまりは
明日、水曜日より
水木金土
週4営業
収穫月ルージュは
木曜日より
金曜日は金デリ♪
土曜日は土デリ♪
日月火おやすみ^_^！
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
9月より
少し、
デリの改定
収穫月ルージュの
焼き菓子の改定を
しております。
デリは
容器
メイン食材
牛肉と豚肉などなど
焼き菓子は
乳製品と包材
などの値上げにより
価格改定しております！
焼き菓子のギフト
タルト
シュトーレン
ガレットデロワも
バターとナッツあっての商品は
軒並み値上げとなり、
カタチや
包材類なども
見直しをしております！
なかなか
難しい所ですが、
経過を
見守って頂けると
嬉しいです！
黄金桃がやってきましたので〜
週末には追熟が 進んでおりましたら
黄金桃パフェが出来るかな。
日曜日は
いちじく狩りに行きましたので、
種類はありませんが、
いちじくのプリンアラモードを
水木金と
『まったりcafé』で
ご準備いたします！
パフェシーズン
最後は
色んな果物てんこ盛りなので
選びしろ
多すぎる笑笑
いちじくプリンアラモード
黄金桃パフェ
桃パフェ※恵白
シャインマスカットパフェ
の予定です！
土曜日の
『まったりcafé』
出来るかなー
金曜日の夜には
お知らせしますね♪
今朝は
一段とさわやかな朝でした！
本日は土デリ♪
ちょい飲みプチ
ピザいちじくとゴルゴンゾーラ
ピザ秋刀魚とオレンジ
ピザマルゲリータ
かぼちゃのキッシュ
秋刀魚のベッカフィーコ
かぼちゃのクレープグラタン
収穫月ルージュ
プリン
魅惑のチーズケーキ
白桃とアールグレイ
ヒメレモンと紅茶のシフォン
ションソンオポンムはじまりました♪
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
桃パフェ
シャインマスカットパフェ
プリンアラモード
本日のケーキセット
日月火
おやすみ
収穫月の週はじまりは
水曜日より^_^！
ちょい飲みプチ♪
昨日は
ゆみこちゃんに
バレンタインチョコレートギフトの
相談をしながら
製菓材料の業者さんに
別のメーカーや
違う商品の
チョコレートの見積もりを
お願いしたり、
容器、箱
の仕様を考えて
サンプル依頼をしました♪
おそらく、
みなさまも
こんなにも
チョコレートが高級になるとは
思わなかったのでは？
チョコレートギフトの
在り方を考える
チャンスとなりました♪
余分は作らない
予約のみギフトBOX
になるかなー
チョコレート溢れてる
店頭ではなくなりそうなのは
事実です！
クッキーや
ブラウニー
ガトーショコラなど
そのあたりの充実を図るかな。
天気予報では
今晩がたくさん雨が降るらしい。
色んな所に
被害が出ない事
を祈っております。
産まれた所が
海の側だったので、
台風が近づいてる！
とのなると
男の人は
お仕事から帰ってきて
家の玄関以外の
窓からドアまで
木の板を金槌と釘で
打ちつけてたわ。
昭和40年代のお話ですー
明日は金デリ♪
11時Open19時まで！！！
◉地鶏ときのこのフリカッセ（クリーム煮）
◉カツオとなすのカポナータ（甘酸っぱいトマト煮込みマリネ）
⚪︎がぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン！
はじまります〜
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎塩漬け豚バラ肉のペルシヤード（香草パン粉焼き）
⚪︎かぼちゃのキッシュ
収穫月ルージュ
プリン
魅惑のチーズケーキ
白桃とアールグレイ
いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト
大人のラムレーズンサンド
自家製プラリネダックワーズ
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
桃パフェ
本日のケーキセット
プリンアラモード^_^！
土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ
『まったりcafé』
シャインマスカットパフェはじまります♪
日月火はお休み
週明けは水曜日より！
赤いりんご ジェネバのヴィシソワーズはじまりました^_^！
秋は食材が豊富過ぎて
悩めるラインナップなんですー
涼しくなったら
温かいスープになりますが、
いつ
暑さが、和らぐかー
今年は
何年かぶりに
汗疹が出来ました。。。。
いつもは冷たいものを
あまり口にしないマダムですが、
今年は
たくさんアイスを食べてます。
（太りそう）
今月は
少しゆっくりの営業となっております♪
今月末の
『秋のタルト』
『夕涼み会』
また、お知らせいたします♪
『ボンマルシェ』
月イチパンの日
11時Open19時まで♪
色々揃うのは12時目指しております！
ボンデリは
『夏野菜のグリルチキン』
かおりっち食パン
ライ麦リッチフルーツ
さつまいものフォカッチャ
カイザーゼンメル
黒糖あんぱん
全粒粉バケットプチ
ピザプチ
ピザマルゲリータ
ピザ秋刀魚
ピザゴルゴンゾーラといちじく
全粒粉と発酵バターのスコーン
※自家製クロテッドクリームといちじくスパイスジャムご準備いたします♪
収穫月ルージュ
プリン
魅惑のチーズケーキ
白桃とアールグレイ
いちじくのタルト
ジェネバ赤いりんごのタルト
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
桃パフェ 瀬戸内白桃になりました〜
プリンアラモード
本日のケーキセット
ご準備いたします！
今週は
水木金土
『まったりcafé』の予定です♪
土曜日より
シャインマスカットパフェ
はじまります♪
