あっという間の周年月！
- Jun 2014
- 28
14周年という年月に感慨深い思いがありますが、毎年の事、お祝いに駆け付けて頂けるお客様あっての収穫月と思っております。
今年は年明けから新しい事へのチャレンジをしながら、新店舗収穫月を模索しており、前向きな気持ちと後向きな気持ちが絡み合い、悩みどころです。
まだまだやりたい事たくさんあり、ガラスのシェフ次第なのですが、歳には勝てません。
14周年の６月、考えさせられました。
シェフ復活。
先週末よりシェフが体調を崩し、周年月というのに、大変ご迷惑をおかけしました。
50歳という歳にやられた...といっておりますが、健康あってのシェフ。健康あっての収穫月の料理。精進する次第です。
