こんな体験〜めったに無い。中原家全員で参加！
この暑さの中、長袖、長ズボンで重たい装具を付け、全力疾走で風を呼び込む！なんとも過酷な体験！！！！！
良い風が来てふわりと開けばいいがそんなに簡単には行かない。とっても危険な体験の為、慎重な準備と色んな説明を受けてのスタート！
子供達も期待と恐怖が入混じった緊張の表情。
碧の真剣な眼差し！
桃は清水白桃も終了し、白麗になりました！！
やはり、香りの立つ清水白桃は柔らかいしジューシー！白麗は果実が固いが甘みが強い。とても料理向き♪
マダム的にはこの白麗が好きなんだけど、まだまだ９月中旬まで楽しめる桃は恵白に黄金桃まである！なんて幸せなんでしょう♪
今年はまだ桃のソルベを作ってない！
お盆明けにでも作りたいなぁ〜
甘さ控えめマダムの桃コンポート♪
シェフが７、８年程前からハーブチキンにハマってて、毎年色んなハーブチキンも作っている。今年はレモンハーブチキンに決めたらしい。始まりはカレーの会からタンドリーチキンを作る事になってから〜
パンプレミアムでレシピを大公開♪
秘密のポイントはパイナップルらしい〜♪
次回は10月〜
豚肉の赤ワイン煮込みとプティパン！
フォカッチャとレモンハーブチキン♪
7月25日木曜日 大安！
専門学校で和菓子を教えられてる小池先生がお店をリニューアル♪中原家でお祝いに駆け付けました〜！
お店の外観はモダンなイメージ、中に入ると沢山の玉手箱が『私を見て♪』と可愛く陳列されたお菓子達が囁いている！ちびっこ達と一緒に目を輝かせて選びました♪
桜梅！桜餅の餡このかわりに青梅のシロップ煮が入っているの！超〜〜〜〜〜〜ツボにきました！次回は一人でゆっくりと選びに行きたいわん♪
みんなで♪
とうとうその日が明日になりました！
/// 収穫月Richモーニング /// AM 9 - 11 ///
850円のキッシュモーニング
キッシュ、スープ、サラダ、パン
お飲物
/// シェフ特製カレーランチ /// PM 12 - 2 ///
1,200円のカレーランチ
シェフ特製カレー、サラダ
お飲物、プチデザート
/// マダムのカフェタイム /// PM 2 - 6 ///
本日のタルトレットセット
お飲物とご一緒で800円
本日のデザートプレート
お飲物とご一緒で1,200円
/// 単品ドリンク ///
エスプレッソW 400円
マッキャート 450円
カプチーノ 500円
アイスコーヒー 550円
などなど〜
マダムが慣れた頃には終わっちゃいそうです！
7/22, 7/29, 8/5, 8/19, 8/26 on Monday
５日間お待ちしております♪
気まぐれO型マダム企画
何かとお騒がせ収穫月♪移転から約半年が過ぎ、まだまだ試行錯誤の日々なんですが、移転前からシェフが『俺はフレンチのシェフに戻るんだぁ〜！フレンチになるんだ〜』と叫んでおりましたが、こだわっているのはシェフだけで、お客様は収穫月シェフのお料理が好きで食べに来て頂いているのに〜と。
でもこだわりがなければ男じゃない。プライドが許さないA型シェフを懐深いお客様が見守り、支えて下さっているのに間違いがない事実！マダムはそんな収穫月フリークのお客様の色んなリクエストを受け付けては企画を立ち上げている♪
これはマダムの使命？何でもありのいっちょかみ（これは関西弁で何でも首を突っ込みたくなるやるたがりの性格を指す〜マダムそのもの）なもんだから仕方ない。
10年振りに復活した夏カフェ企画♪
何の店やねん〜？
そう気まぐれマダムとガラスのシェフがいるちょっとした憩いの場所？どうぞみなさんの使い勝手にお好きに名付けて下さい！レストランでありブーランジェリーでありパティスリーでもある収穫月に今年の夏はカフェが加わりました♪
期間限定企画♪
ぜひ楽しんで下さいね！
昨年、中島のお店の前に超〜かわいいmtバスが往復してるのを発見して『なんやろ〜？？？？』と。お客様から『mtの工場見学やわ！』と伺った時にはもう終わっていた。
あれから１年。すっかりそんな事なんか忘れていたマダム。お菓子教室の生徒さんからの連絡！『マダム〜見学行って来たよ〜楽しかったからぜひ問い合せしてみて！』と。
マダムがとっても行きたい気持ちを理解しているからなんともダイレクトなメール。何にも調べずにとりあえず電話をかけてみた。とってもダンディなお声のおじ様がやさしく『平日ならまだ大丈夫な所もありますよ。』と♪
まぁ〜〜〜〜マダムはラッキー？素早く日程を決め予約を〜！世界に届けている現場を見学出来るなんて！もう大興奮だった事は言うまでもありません。
倉敷が誇るべき『mt』♪
堪能させてもらいました！
めっちゃかわいい mtバス♪
バスの中までmtでデコっておりました〜！
水玉のバスの天井もキュートでした♪
爽やか夏のデザ〜ト♪
４年程前、お客様からのリクエストでお菓子教室で作ってからはこの時期の定番のデザート♪桃のコンポートが出来るまでのほんのひと時♪
まぁ〜マダムの気まぐれで夏にはちょくちょく出るのですが、桃のコンポートかクレームダンジュか！お楽しみ♪
そう、今週には桃農家へ行って参ります！
マダムのクレームダンジュ♪
碧が硬筆を習いだして1年と4ヶ月。お習字をしたくてしたくてしょうがない碧。先生からひらがなのお稽古がきっちりで来たらね♪と言われて、ずぅ〜〜〜〜〜っと頑張ってる姿を見て、先生から『碧ちゃんがすごくひらがなのお稽古頑張ってるわ〜』と褒めて頂き、マダムも嬉しくなって、先生にお願いしてみた！
『碧は習字を習いたくてひらがなのお稽古頑張ってるんです！！！』『あ〜そうなの！では10月からお習字してみるかしら？』わ〜〜〜〜〜〜い！『ありがとうございます！』もう、マダムはどうやって碧に伝えようか、ワクワクドキドキ♪
ほたて、ズッキーニ、トマト♪
なんとも王道なマリアージュ！
千田稚子さんのプチフライパンにオシャレに盛りつけて、オーブンに！
色んなバリエーションが出来そうなメニュー♪
鶏肉にしたらメイン料理に！
夜のサロン、大人な雰囲気♪
代田農園からのジャンボさくらんぼが届きました！
そう、大変お世話になっている専門学校の助手の代田先生のご実家『代田農園』！昨年度のマダム衝撃のさくらんぼ事件から１年！産まれて初めて見る超〜キングなさくらんぼ♪
何が衝撃かと。。。大きさもそうだが、実がぷりっとジューシー！種は小さい！食べ応え十分〜♪
今年もちびっこ達と堪能させて頂きました〜
ありがとうございます！！！！
ジャイアントキング〜
比べると、こんな感じ！
長〜〜〜〜いお付き合いのお客様の貸し切り♪
１０名様のランチの終了間際に
いつもリコーダーのお仲間と演奏会などをされている先生からの思いがけないプレゼント♪
そう！１３周年のお祝いにリコーダーの演奏をプレゼントして頂きました！
みんなでとっても素敵な演奏をうっとりと聞かせて頂きました〜！！！！
マダムは感動〜！！！！目頭が〜。。。。。
新店舗での１３周年祭♪
あ〜〜〜〜〜〜〜頑張らねば〜♪
この音色に魅せられて。
小学校３年生でリコーダーを習ってからはや３５年！４年程前、長女が練習しているのを見て、あの頃の素敵な音色が蘇り、ふつふつとまた吹きたい〜！という思いが募る矢先にラジオからリコーダーの素敵な曲『風になる』が流れ、演奏していた栗コーダーカルテットに魅了され、とうとうマイリコーダーを再び買ってしまった！まだまだ未熟者。先生に高音のキレイな出し方を教わり練習しているが、なかなか。
次女みのりも３年生になり、練習中♪
ごぼうのおじちゃんに何も告げずに移転をしてしまって、今年の新ごぼうはどうなるのかしら〜と思い、心配してたのです。
そしたら、この６月２日の芸文館のイベントにふらっとやって来て、『どこに、いったんや〜？』とマダムに話しかけるおじちゃんが〜！！！
まぁ〜奇跡の再会！！！！
かくかくしかじかと説明をし、来週にでも新ごぼうを持って来て頂く事に！なんて、偶然、なんて奇遇！
今年もあの新ごぼうのヴィシソワーズを出せる事になりました！
新ごぼうのフライを添えて〜
６月限定のこのスープ♪
今年もやって来ました〜
14年目に突入しました！
収穫月にみなさまの思いをたくさん、たくさん、頂いたから、13周年のお誕生日を迎える事が出来たと思っております！
失敗談も数多く存在しますが、今は笑って語られる事の喜びと新店舗でのスタートが励みになっています！！！
この夏は、また復活企画！約10年振りに『夏カフェ♪』をやっちゃいます！山あり谷ありの収穫月、10年前はお店の片隅でパンの販売を始めてみたり、お正月とお盆、夏の週末にはカフェやモーニングなどなどをやってのけたり〜
パンの販売以外はマダム企画で、お祭り好きなマダムはそんな楽しい企画が大好き！で、お客様からの熱い要望で2013『夏カフェ♪』を実行するに至りました！詳細は、またの発表をお待ち下さい！
この13年間、横道にそれそうになっても、営業がままならなくなっても、温かく見守って頂いた収穫月ファミリー（マダム命名）の方々がいらっしゃったから続けてこれたのだと思っております！
シェフとマダムより一枚も二枚も上手な収穫月ファミリーに乗せられ、おだてられ、進んできた13年間！
本当に、本当にありがとうございます！
これからも、いろんなわがままな企画を取り上げ、押し進めるため努力をしていきますので、ぜひぜひ新店舗収穫月へ覗きに来て下さい！
今年で何度目かしら。北房のとある秘密の場所での蛍の乱舞のお楽しみ。
リベンジなるか〜のコラージュの達人（本日は、子供達からドラえもんのおじちゃんから黄金のおじちゃんと呼ばれてました！）と林家のひろこちゃんとしゅんくんとご一緒に蛍の乱舞を見に行って来ました！
マイナスイオンを浴びながらの幻想的な空間ととてつもない蛍達の舞いがなんとも癒される事か〜素敵♪
シャッターチャンス！
熟女会（笑）メンバーの浩子さんからのご紹介♪
cherry-valleyという品種のダックが昨日、真空パックでやって来た。アヒル農法での大仕事をやってのけたダック君。
無農薬、有機栽培のコシヒカリ米の立役者。さぁ〜感謝の気持ちを込めて調理しなくては。
今回、たまたまスペシャルサロンでの食材が鴨！本日のサロンで鴨と同じ調理法でシェフが腕をふるった！サロンのメンバーで鴨とダック君の２種盛りで食べ比べ。
『柔らか〜い♪美味しい〜』
『鴨と変わらんわ〜』
シェフ曰く豚よりの鴨って感じ。
色んなメニューの提案が出来たら。
循環消費。大切な事。
今回は無謀な３泊４日の夏キャンプ♪
アクティビティはシャワートレッキングとパラグライダーの体験！！！盛りだくさんのキャンプを満喫〜
何と言ってもキャンプの食事！３日目の晩にシェフ特製カレーと将隊長のタンドリーチキン！ママ隊の手作りナン！頑張りましたよぉ〜
本格的〜ナン！
今回のお菓子教室では、前々からマダムが挑戦する事を公言していたマドレーヌを３種トライ！素敵にラッピングをしたのだが、写真撮影を忘れた。
週末には店頭に並ぶかしらん♪
バニラ、黒糖、抹茶！
季節によって色んなバリエーションに挑戦しますね♪
秋の新作も考えなければいけないのに〜
暑さでトロトロのマダムはちびっことの格闘で疲労気味〜
秋のマドレーヌも思案中です♪
リクエストも受付ますので！！
帰省のお土産＆お供え♪
ご注文のご連絡が多くなってきました！この夏はパンギフトのお中元に挑戦♪久しぶりです。
お歳暮は毎年あるのですが、夏はどうしても焼菓子の方が人気で。そう、マルシェの浸透のおかげで、キッシュ、焼菓子、パンの組み合わせでのお中元♪
毎日がサバイバルな夏休み、まだ１週間しかたっていないのに家の中はちびっこ達の工作や宿題のやりかけで大変な事になっている。
次女、三女とも思い立つと即実行。これが大変。ハサミと紙を持ち、材料を家の中じゅう探し求め作品を作り上げていく！まぁ〜これはまだいい。
先日、みのりが本に載っている実験がしたい！と言い出し、卵と酢とコップが欲しいと。。。何？見せてもらった本には３日間たまごを酢に漬けぷよぷよたまごを作ると。？？？？？？？？？？？？
あれっ？昨年の夏、高校の理科の先生であるお客様から簡単な実験よ〜と教えて頂いたのと同じ〜？
とりあえず、準備はした。これだけで終わればいいが、その本にはあと10くらいの色んな実験が載っていた。。。
あ〜〜〜〜〜〜まだやるの〜？
まずは準備から。
実験オタク？のマダムはビーカーやフラスコ試験管をもっている。こんな所で役に立つとは。
毎日が嵐のような一日。
今日は朝から学校から持ち帰った植物の観察絵日記を描き、たまごの実験につき合わされ、お昼ごはんの焼き飯は偽焼き飯だぁ〜とケチをつけられ、夕飯のお手伝いをする〜と卵焼きを作り、餃子を包み、疲れきって早く寝てほしいのに私の方が疲労困憊で眠りが早い。
誰もが思う『早く〜夏休みを終わってくれ〜』！！
マダムも自宅兼店舗の苦しみを乗り越えなくては。。。
手作り大好き仲間が集うおしゃべりしまくり（マダムが？）恒例のDinner会！いつもの場所でいつものメンバーで〜！何とも色んな話題が飛び交うし、声もでかい（？）たっぷり飲んで楽しみました〜！
本当はシェフも行きたかったらしい。大好きな篤ちゃんのお店なんで♪女子会だから遠慮したらしいが、お休みにもかかわらず、篤ちゃんの為にライ麦とバケットを焼きマダムに手土産を持たせて！次回は一緒に行きましょう〜♪
りえさん♪ひろこさん♪けいこちゃん♪次回のセッティング！首を長〜〜〜〜〜〜〜〜くしてまっております！！
マダムの大好きなチーズ♪
いつも感心するワインとチーズの品揃え！エンドレスに飲み続けたいマダムにとってワインが進むお料理とチーズ！が無ければ始まらない！
本日、玉島の陶まで初の桃を取りに行きました〜！
プリプリの美人さん。
土曜日より桃のヴィシソワーズ始まります♪
桃のデザートは来週明けより開始！
待ちに待った（マダムとお客様だけ？）
収穫月に夏！到来〜！！！！！！！！！
白鳳♪
なかなか、前に進まない夏カフェのメニュー決め、その中をぬって先週からマドレーヌの試作を続けているのだが、なかなか納得がいかない。
プレーン、レモン、黒糖と。。。しっくりくるものが出てこず。週末には抹茶ときな粉にトライ。
８月の焼菓子新作にラインナップしたいよ〜
13周年のお祝いに夕暮れ時の収穫月に撮影に訪れた達人♪まぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜こんな素敵になるなんて！
さすがです！
ささやかなお礼に蒜山マラソンをご一緒出来たらと思い、申し込みをする準備をしてます♪
今年の秋♪シェフも達人もダイエットに成功し、真のイケメンシェフ&真のコラージュのイケメン達人になっている事を乞うご期待♪
夕暮れな収穫月♪
不本意ながら疲れがピークになり、とうとう熱を出してしまった！若かりし頃はこんな事はなかったのだが、寝不足と仕込みの山でどんだけ疲れていても、ゆっくりお風呂に入り寝るとケロッとしていたのはさて、30代までか〜。。。
自分のメンテナンスを怠るとすぐ自分に帰ってくる。
う〜〜〜〜〜〜〜ん。反省。
恐らく、マダムパワーの源であるハーブが〜
Teeクンに『トムヤムクン』の注文をしよう！
レモンの型を探し求めて〜ようやく手に入れたレモンの型がどう見ても葉っぱにしか見えず、泣きが入っていたのですが、マダムがラジオペンチと素手でカタチを整え、ようやく納得するレモンらしい型に！
あ〜念願のレモンサブレ♪
爽やかな酸味と思いきや、ガツンとレモンなんで、かなり濃い。まぁ〜ソフトサブレ♪ 一度食べてみて〜
レモンサブレ♪
今期、初のアフター７の教室、フレンチビギナーズがようやく開講！！！まぁ〜気ままなシェフの教室なので、人数が集まったら開催！
とまぁ。。。なんともゆる〜い感じなんですが、内容は本格的！このローストビーフの厚切りを堪能している間は、みんな無言。。。美味しすぎて言葉がでませんでした。
シェフの腕と言いたい所ですが（笑）美星牛が美味しすぎるのです。
美星牛のローストビーフ！
ある時はドラえもんのおじちゃん、ある時は収穫月専任？の一級建築士〜そしてカメラ小僧のコラージュの達人♪
新店舗では大変お世話になったその時頃から調子を崩され、ようやく先月、見事に一回り大きくなり復活を遂げられました！
で、新店舗、13周年のお祝いにと、花師のくらたさんに生けて頂いたお花をお店に〜〜〜〜〜〜！素敵なおじさま♪くらたさんからお花の説明をうけ、お世話の仕方まで聞かせて頂きました！！！！！
13周年の素敵なコラージュ写真も頂き、収穫月の歴史の刻まれた写真の数々に感動〜！
大人な雰囲気♪
こけまりの宿根トレニアと奥はスモークツリーと紫陽花♪
お世話係のシェフは冷房を調整しながら愛情を注いでおります＾ー＾！
新店舗になり庭に色んな植木を植えたり、種をまいたり〜
まだまだ、未完成の庭なんですが、先月やってきたフランボワーズに実が！
マダムはこのフランボワースが大好き！上品な酸味と香り、愛らしいフォルムに、この鮮やかな色合い！
自家製フランボワースでジャムやソースを作って、おもてなしするのがそう遠くない未来で実現しそう♪
待ってて下さい。
ブルーベリーもレモンもライムも〜
順調に実をつけてます！
キュートな可愛さ♪
見た目は、ほとんど鴨と変わらず。
肉質、豚よりの鴨のよう。。。
シェフの焼き加減も絶妙なんだが、柔らかくジューシーに仕上がりました〜！！！！！
鴨は焼き加減が命。焼き過ぎは禁物〜
さぁ〜どんな風に調理したら、多くの方々に食べて頂けるか？？？かなりの難問になりそう。
康代さんと美智子さんに頂いたレモンの木に沢山の実が！ミツバチさんがせっせと受粉してくれてぐんぐんと成長！プレミアムレモンに成長する事間違いなし〜！
本住寺の住職さんからのお祝いのライムもスゴい事に！日当りの良い事は幸せな実をたくさんプレゼントしてくれるわ！
柑橘に夢中のマダムはプレミアムレモン初収穫の企画を思案中♪
赤ちゃんレモン♪
６／１（土）２（日）倉敷芸文館広場にて、たくさんのお客様に来て頂き、ありがとうございました！！！
倉敷の作家のみな様、実行委員の方々、ボランティアの方々、玄先生！本当にお疲れ様でした！！！！
参加させてもらえて感謝です！！！！！
天気も雨もちらつきましたが、まずまずの過ごしやすさと気温♪よかった〜〜〜〜〜。内心、どうなる事やらでドキドキでしたが、無事に終える事が出来ました！
ゆっくりと見て回る事が出来なかったのが残念〜。倉敷で活躍している作家さんと直接お話しが出来るチャンスなのに！
マダムはこんなイベントに参加するのが大好き♪準備も片付けも結構ハードなんですが、色んな出会いがあるのが楽しみ。お誘いあれば何処へでもも言いたい所ですが、校外イベントが大の苦手なシェフの快諾がない限り、遠い道のり〜
マダム特製レモネード♪
今回、初挑戦のレモネード！レモンシロップを作り、ソーダーで割、レモンスカッシュにしてみました！『美味い！』自己満足だけでなく、かなりの評価が！！！！！
次はジンジャーシロップも作り、自家製の幅を広げてみようかしら。近いうちに定番になる事〜確実♪
