料理講習会サロン♪
- Jun 2015
- 8
2015年度のサロンの予定をなかなか発表出来ないシェフですが、サロンはもうはじまっております！
ようやく年間スケジュールを発表できる段取りが出来ました！春のイベント疲れもものともしない、今年の気合の入れようが垣間見れる濃い〜内容となっております！
月イチの内容になりますが、月曜日の夜の部と金曜日、土曜日の昼の部があります！
今回の年間テーマは『デリ惣菜』！
作り置き出来る少し手間をかけた惣菜をメインに進めていきます♪ ６月はテリーヌ♪ フレンチの王道のテリーヌは奥深く、一回では語り尽くせないとの事で、７月以降は季節のテリーヌを交えながら講習会サロンをする！とシェフは断言。
毎回、マダム的には自分の首をしめているのではないかと、シビアな視線を送っていますが、やるらしいです。
４月 リエット マリネ
５月 塩豚
６月１３日土曜 テリーヌ
７月１０日金曜 昼部 鶏のガランティーヌ／テリーヌ
１１日土曜 昼部
６日月曜 夜部
野菜のテリーヌ♪
色鮮やかな野菜たちが私を食べて〜と訴えてるかのごとく目にも嬉しい一品♪
