青森から紅玉〜第二弾到着♪
- Oct 2011
- 30
わくわくしますね。どうしましょう。
やはり、タルトタタンかしら。
前回の紅玉では、りんごとくるみのタルト！王道のタルト・オ・ポンム、バンド・オ・ポンムもつくってみた。
また次の週末に焼ける準備が整ったらお知らせしますね！
タルト・オ・ポンム
りんごのタルトの王道ですね〜♪毎年作りますが、りんごのスライスを並べるのが大変なんです。これが技？？？
１ホールで購入して頂けるとこの苦労が理解して頂けるのですが、私の修行時代、タルト・オ・ポンムのカット売りが、手間がかかってるのに貧そに見えて悲しい思いをしたものです。
でも、りんごの酸味と食感、タルトの香ばしさがとってもマッチした大好きなタルトです♪
