ちょっぴり雨のお休み^_^！
- Aug 2024
- 20
少しだけの雨なのかな。
昨日は
『夏café』
お楽しみいただきありがとうございました^_^！
大好きなシーフードココナッツトマトカレー！
お仕事終わって
大満足の夕食でした！
夏caféも残すところ
来週のみ！！！！
桃パフェは
桃の入荷状況次第になりますので、
来週は
また、火曜日には
今週の収穫月をアップしますので、
ご確認下さいませー
桃パフェが
みんな、好きなんだー！！！！
今年からパフェの価格を、
少し見直しましたが、
継続出来るシンプルな構成と
マダムが辛くならない（ほんと、これが大事！）
手間暇の分散化がポイント^_^！
（時間との勝負！桃皮剥いてジェラート溶け出す前に桃のせてーそりゃ、マダムは写真撮れません〜）
だって、
シンプルで美味しいのが一番だし、
食感も大事だけど、
浅原からの
天塩にかけた桃を
きちんと美味しく追熟させて
食べていただきたいものー
今年はいつまで出来るかは
まだ未定です！
いちじくやシャインマスカットが
出来る頃になりましたら
お知らせいたします♪
今週の予定♪
お盆も終わり、
収穫月ニュースも描けました♪
年内の予定も確定したら、
早速、クリスマスランチの予約をいただきました！
いつもありがとうございます^_^！
出来る範囲で少しずつ
頑張りますので、
よろしくお願いいたします！
現在、秋からの
収穫月ルージュのラインナップを
ミーティング中です！
いつものタルトやパイは
秋の果物でご準備予定♪
バタサンやキャロットケーキも涼しくなったら復活かな。
チーズケーキは
そろそろ終盤に。
粉モノ焼きモノ
少しずつ増やして行きたい。
少し涼しくなったら
濃厚な焼きモノが欲しくなるのよねー
先ずは
エンガディナーや
リンツァートルテからかな？
