60年に1度『祝還暦スペシャル金デリ♪』
- May 2024
- 15
シェフのおちゃらけ記事に
情報が解禁されたので、
みなさまからのお問い合わせ、ご予約が入っておりますー
今週のお祭り騒ぎ野金デリ♪
5月17日金曜日の金デリ♪
12時Open19時までー
◉ラムしゃぶと季節の野菜のジンギスカン
◉鱧とズッキーニのエスカベッシュ
⚪︎美星牛ちょこっとステーキ
⚪︎初鰹の燻製フルーツトマト新玉サラダ
⚪︎えんどう豆とドライトマトのキッシュ
こんな感じでご準備予定ですー
価格は、いつもより少しRichになるくらいかなーと思っております♪
※まだ、仕入れてみないとわかりませんので
ご了承ください！
甘いものも作ります♪
⚪︎自家製プリン
⚪︎いちごパイ
その他は考え中〜
土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチ
ピザ
キッシュ
甘いもの
来週末
5月25日土曜日
『夕涼み会＆土デリスペシャル』
12時Open19時まで♪
収穫月ガーデン＆店内開放で
ちょっと飲んで帰れるイベント笑笑
私は昼間から飲んでおりますが、
飲める方はぜひぜひ！！！
グラスワイン、スパークリング
ご準備しておりますのでー
ノンアルコールは
自家製ジンジャエールご準備しております♪
収穫月ガーデン東側のハーブガーデン^_^！
今年も、やっとこさの
マダムのハーブガーデンの耕しシーズンがやってまいりました！
朝からのスコップでの土ほりからの
土ほぐし、栄養たっぷりの土とのミキシング^_^！
ゴールデンウィーク前に
少し耕しをしていたで、午前中に
種まき、苗植えまで完了！！！！
昨年は
バジルとルッコラ、ディルでしたが、
今回は
少し、畑を広げたので、
※芝生をはぎ取りました^_^！
定番のバジルとルッコラ、ディル
に、加えて、久しぶりにトマトとはじめてのズッキーニ、モロヘイヤを〜
水やりが楽しみになる活力なので笑笑
明日は筋肉痛でしょう〜
母の日は無事に笑
娘達のメッセージもありましたー
昨日は
次女の寮の横に流れる川に蛍が飛んでると
連絡がー
羨ましい限り！
長女からは
麻辣担にハマったとの事。
それぞれの楽しみがあるのは
素晴らしいー
私は専門学校の授業で
生徒のリクエスト
『ラングドシャ』の柑橘バージョンを
作りましたー
白い恋人たちのように
ホワイトチョコ
真ん中にヒメレモンのジャム
なかなか。
今年は、最初の授業で
生徒達に作りたいリクエストを募り
上手く授業の中で作ろうと〜
なかなかの楽しみ^_^！
授業でも色んな種類のお菓子も作りますが、ハタチの子達が興味があるお菓子って？作りたいのは？
ラングドシャ
マカロン
抹茶のテリーヌ
キャラメルナッツのタルト
ミルフィーユ
ガレットデロワ
と。
まぁ、ほとんど授業で網羅するのですが、
ラングドシャの白い恋人バージョンは
初挑戦で、
助手をしてくれてるゆりなちゃんと
今、ある道具で、
同じ大きさのラングドシャーを
作るためにのあーでもない
こーでもないと考えるのが楽しかったー
収穫月でもタイミングが合えばねー
