収穫月の週はじまりは水曜日より♪
- Jan 2024
- 22
『ボンマルホリデー』ありがとうございました！！！
クラムチャウダーとクロワッサンを求めて
ご来店のお客様が多く
嬉しい限りでした♪
年2回イベントの
次回は4月中旬を予定しております！！！
近くなったら
詳細をUPしますね♪
今週の収穫月は
水金土
週3営業となります♪
チョコレートも充実してまいりました♪
少しずつギフトbagもご準備予定です♪
チョコ缶のご予約は
週末土曜日まで♪
2月3日土曜日より
チョコ缶のお渡しがはじまります♪
今週、来週と
チョコのラインナップ
在庫状況など、
色々
お知らせ予定にしております♪
アーモンドのキャラメルゼの
チョコがけ
アーモンドバトネのチョコがけ
アーモンドダイスのチョコロック
などなど
ご準備予定です♪
トリュフが出来上がったら
チョコ缶はご予約限定ですが、
可愛いトリュフセットも
ご準備予定です♪
今年は
プチサイズのギフト多めに
作る予定です♪
ホワイトデーは
マカロンギフトBOX
焼き菓子BOXは
3月中旬以降に販売予定♪
お楽しみにっ
1月2月は
季節のコース
『オニオングラタンスープ』のコース
をご準備しております♪
シェフの濃厚な
オニグラにハマったら抜け出せないようにです笑
1月2月の
ランチは
◉季節のコース
『オニオングラタンスープ』のコース
4200円税込
◉美星牛ローストビーフのコース
6800円税込
2コースでご準備しております♪
ご予約お待ちしております♪
クロワッサンサンド 生ハム♪
年明けから
タイ料理やカレーのスパイスチャージ
しながら、頑張っております♪
昨年度の次女の受験シーズンの心労がないのが、こんなにも
お仕事熱中できるなんてー笑笑
毎年、仕事量は
減少傾向にありますが、
チョコレートもそのひとつ♪
でも意欲は満々なんで、
新作出してみたり、
パッケージを考えてみたりー
三女にお手伝いしてもらうタイミングが
少なくて（部活と宿題で忙しいらしい？）
作る作業は
年々スピードアップするし、
段取りも良くなり、
チョコのテンパリング時間も
短縮のコツを掴み
一度にたくさん作れるようになりましたが、
その後の
詰め詰め作業
ラッピング
シール貼りなどなどが
時間がかかる〜
シェフは作る作業には
お手伝いしていただきますが、
ラッピングなどは
向いてはおらず笑笑
娘たちの
協力なしでは
作業のお時間が違うわー
細々と頑張ります♪
ピークは2月入ってからに♪
今週は
ギフトbag
1000円
2000円を追加予定♪
単品での組み合わせで
お好みでギフトbag作れるように
透明のbagもご準備しておりますので、
お気軽にご相談ください♪
