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ボジョレーヌーボ解禁!!

Nov 2022
18

今週、来週は盛り上げて行きます♪
(ただ、飲みたいだけかも〜)

金デリラインナップ

◉美星黒豚のブルギニョンヌ(赤ワイン煮込み)
◉アオリイカとホタテのセヴィーチェ

⚪︎かぼちゃのクレープグラタン
⚪︎かぼちゃとゴルゴンゾーラと胡桃のクレープグラタン
⚪︎かきとほうれん草のガレット
⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎鴨のコンフィとキノコのアヒージョ
⚪︎生ハム

甘いもの
⚪︎ションソンオポンム
⚪︎栗パイ
⚪︎甘露栗タルト
⚪︎キャラメルナッツのタルト

クロワッサンも焼きます

収穫月

2022 - 2023

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef