ミモザは満開♪桜は八分咲き♪
- Mar 2022
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長女&三女の卒業式、長女の引っ越しと
バタバタの春ですが、残すところ、三女の入学式のみとなりました！
来週4月8日日金曜日は三女の入学式のため金デリはお休みしますが、
土デリのラインナップ多めで頑張ります♪
4月1日日金曜日の金デリはー
『地鶏と春野菜のフリカッセ』
『赤エビと春キャベツのアヒージョ』
⚪︎スペイン風オムレツ
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎塩豚の香草グリル
⚪︎ポークリエット
⚪︎レバーペースト
⚪︎惣菜パイ
土デリは、
ちょい飲みセット
ピザ
フルーツサンド♪
マカロン単品
焼き菓子追加しましたー
ギフトなど、お早めにご相談くださいませ♪
来週月曜日は最後の春café〜
はや〜い！
奥深さを知るマダム。。。
1年前のボンマルホリデー。。。。
ここで、シェフとみほにゃんと
軽〜い気持ちで作った『フルーツサンド』
いやいや、パンのかたさ、クリーム、
フルーツ、、
美味しい✖️美味しい は美味しいはずが、
パンのかたさが気になり、納得行かず、
撃沈。
リベンジを図ろうと試作を繰り返したのが、今、ようやくお目見えした、
『かおりっち食パン』
（つい先日まで、事の発端を、忘れてました〜）
そもそも、フルーツサンドとはなんぞや、とあんまり、食べた事もないのに、
作りはじめた無知なマダムがダメなんだなー。。。
先週より、思い出したように、フルーツサンドに着手！
いちごがある内に〜
買って下さったお客様より、
ご意見下さい！とお願いし、
もう、目から鱗のご意見と情報に
マダム感激！！！！
mさん、sさん、kさんに感謝！
フルーツサンドの奥深さを知る事に！
土曜日限定でしばらく（いちごがある内は）作ります！
続くかな〜
春caféも来週で終わり、
焼き菓子類も5月末位までは生産予定〜
暑くなってきたら、
要冷蔵の大人のラムレーズンサンドと
自家製ヘーゼルプラリネのダックワーズに♪
マカロンは4月いっぱいまではあるかなー
新作も考えてはいるのですが、
思わぬお仕事が思わぬ方向へ続くようで、
なかなか、まえのめりにならないです。
あっ、Y子ちゃんの新作クッキーが出ます〜
マダムリクエストのおつまみ系クッキー♪
来週？
お楽しみにー
