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明日の金デリ♪

Sep 2021
16

朝のさわやかさが日に日に増して来ております♪
嬉しい(^^)♪

さて、明日の金デリ♪
シェフのロシア帰りシリーズの定番笑笑♪
『オータム・ボルシチ』
豚肉とキノコと根菜入りの秋バージョンボルシチ♪

サラダは
『サーモンとキノコのバジルマスタードマリネ』

白ワインでまったりしたい感じです♪

⚪︎塩豚香草グリル
⚪︎鶏ハム黒胡椒
⚪︎美星黒豚テリーヌ
⚪︎レバーペースト
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎キッシュ

焼き菓子も充実中〜

⚪︎ションソンオポンム
⚪︎ジェネバのガレット
⚪︎ほうじ茶生姜キャラメルチーズケーキ
⚪︎いちじくとスパイスのガトーショコラ

危険な食べ物〜ラスクも店頭に♪

来週末は
『秋のタルト』に『お家で夕涼み♪土デリスペシャル』
また、週明けにはラインナップ出せたら〜

赤いりんごジェネバのヴィシソワーズ♪

赤いりんごジェネバのヴィシソワーズ♪

ようやく、ランチが再開♪
レアなヴィシソワーズになりそうー
今のところ

9月のランチご予約可能日が
22日水曜日
30日木曜日
となっております!

収穫月ニュースの10月の予定から
多少、変更がありますので
ランチの予定を近々、UPしますね♪
まん延防止が解除になれば、
(なると信じて)
ディナーのご予約もお受け出来ますので、
お問い合わせください(^^)!
※しばらくの間、ディナーは1日1組限定とさせて頂きます♪そのため、お早めのご相談
お待ちしております!

そう!秋刀魚のバヴェッテもはじまっております♪10月中旬くらいまでは〜
ポンポコチーノもなんとか入荷出来そう♪
味覚の秋、旬素材が豊富な秋はメニューが目まぐるしく変化します♪

収穫月

2021 - 2022

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef