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明日の金デリ♪

Sep 2021
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9月に入りました〜
私の1番好きな季節♪

9月12日まで、ランチ&ディナーはお休みして、
金デリ&土デリ営業で頑張ります♪
その後は、緊急事態宣言発令が続くかどうかで
考えます!

さて、金デリはー
雨模様の明日ですが、サッパリさわやかな秋メニューをお届けいたします♪

『地鶏とキノコのカチャトーラ』
サッパリさわやかなローズマリー風味のトマト煮込み

『カツオとかぼちゃのバルサミコマリネ』
やっぱり、大好きなカツオちゃんとかぼちゃと酸味が際立つバルサミコのマリアージュは外せない!

⚪︎鶏胸肉のスパイシー鶏ハム
⚪︎仔羊ロース肉のペルシヤード
⚪︎鴨肉と杏のテリーヌ
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ

明日は12時から20時まで♪
お待ちしております〜

歯⁉︎

絶賛、シェフのお母様を介護中の中原家。
有難い、デイサービスやショートステイの利用で、毎日の生活が上手くまわってる感じ。
今朝、いつものようにショートステイへ。
行きたくないので車の中では大騒ぎのバトル。。。到着しても、お迎えの介護士さんに申し訳ないくらい約30分車の中でろう城。。。。毎週の事なのですが、
なかなかのハードさ。
珍事件も多い。

で、お昼ごろ、ショートステイの介護士さんからお電話。
「お母様のカバンの中から、歯が1本出てきたのですが。。。」

歯⁉︎
1本⁉︎

「血が出てる様子もないので、今日、抜けたかどうかはわかりませんが、ご報告をと思いまして。。。」

きめ細かいお気遣い、ご報告のお礼を、言って電話を切りました。。が、

年明けは、誰のかわからない、
入れ歯がカバンの中に入ってた!
(自分の入れ歯はちゃんとはめてた)

色々あるなー

収穫月

2021 - 2022

Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef