クリスマスに向けて着々と！ その３
- Nov 2010
- 23
パネットーネ！！！
シェフが何やら、酵母を育ててるなぁ～と横目で見てたのですが、天然酵母のぶどう種の横に白い物体のビンが！
ようやく、パン教室中級コースで発覚しました！
そう、パネットーネ用のヨーグルト酵母だったんです。
まぁ～気長な事！（シェフは実は短気です。）
なんか、最近まるくなったのか、
酵母を育てる事に目覚めたのか。
かなり、はまってるのか！！！！！
しかし、美味しいものを頂ける私はそっと見守っています。
- Yasuto Nakahara
- _Chef
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