色んなものが並びきれないくらいありますが、
素早く午前中にはいちぢくのタルトは無くなりました〜

ハーブチキンも焼いてます♪

少し、火を入れると赤が際立ち
ビックリするくらいの主張が！！

収穫が８月終わりから９月はじめくらいと言われたので、
来年はいちぢくと競い合うくらいの勢いだわ！

でも、大好きな林檎の出会いも嬉しいかぎり♪
10月のはじめには代田農園からの紅玉が届くのを楽しみに〜♪

なんとも今回はりんごのスープが登場〜！

いつも秋はミネストローネ、さつまいものポタージュ、栗マロンのかぼちゃのポタージュ。。。。

マダムが沢山の赤いりんごを購入したのも横目で見てたシェフ。料理にも合うよ〜と教えてあげると、早速スープに！肉料理の付け合わせにも〜。

秋はフルーツを料理に！
先日のぶどうのピクルスは大好評でした♪

味もスッキリした酸味と甘みで、美味しい。
やはり、加熱用だけど、トライしてみる価値十分！

このタルトを待っているお客様は毎年、必ず連絡が入る。
いちぢく好きなマダムはこのいちぢくだから、タルトが美味しいのだと力説するのだが、シェフには解ってもらえない。

そう、マダムの大好きな杏やスモモにも首をかしげる！

だって、岡山は花形フルーツの王国だからしょうがない。季節のフルーツでお菓子を作れる幸せをそぉ〜とほくそ笑む。

今年は桃に追われて、いちぢくの遅れをとっていしまった。夏から果物達に追われるように、コンポートにタルトにパイに！マダムにとって忙しい時期に突入〜

でも、このいちぢくに出会わなければ、タルト作ってないかも。そう、いちぢくのおばちゃんからは色んな事を教えてもらっている。いちぢくの種類も、穫る時期、食べ頃も〜。毎年、勉強です。

やって来ました！秋キャンプ♪
１年振りのキャンプに子供達は大はしゃぎ！

いつものメンバーの一家族が
ロシアに海外赴任のため今回は3家族！
楽しみました♪

初の試みで蒸し器を持参し、
粉から角煮まんを作り、
２日目の夜は中華のお料理で♪
餃子に中華スープに春雨サラダ〜！

長女千尋のお誕生日ケーキを買いに、
ル・ソレイユにいったら、
とってもキュートな林檎が！

カタチ色とも紅玉のような見た目。
中味がなんと赤い色〜！
吉水チーフにおすそ分けを頂きました♪

待ちわびているお客様のために！
シェフ曰く『俺はフレンチになるんだ！』
を封印しました！（笑）

夏からのお問い合わせがこんなにも多いのは
移転したからかしら？

やはり、秋刀魚のパスタは特別？

夏休みも終わり、いよいよ秋のMARCHÉがオープン♪
水曜日、木曜日、金曜日、土曜日♪
OPENの時間が早まり朝９時からのOPENになりました！

今秋で移転２年、３年目に突入します。毎日があっという間で、２歩進んでは、３歩下がる〜みたいになかなか進んでいるようなそうでないような日々ですが、庭をどうにかと思っている所。

秋の収穫月ニュースも出来上がり、年末までのスケジュールがビッシリ！

そう、この秋こそ道路側にMARCHÉ看板を制作予定。
マダム手作り大作戦！

この日を待ちわびて、約40日。。。。

始まり当日より給食もあり、やっと平穏な日々が。

次女みのり、三女あおいの成長ぶりもビックリ。
背が伸びてる！
制服のスカートが短いと思ったら〜。

収穫月も秋のマルシェもオープンするので頑張らねば！

今年の夏は雨が多い。そう、星の観察が〜！
それも27日登校日に宿題提出となっており、
次女みのりも焦るし、私たちも。。。。

で、結局、宿題提出日の前日！ようやく、私たちの仕事も休みで星が見れる天気が！中原家全員で９時すぎに安養寺の山を超え、総社へ〜。

もう、絶景のスポットに降り立ち、『南はどこや〜北はどっちや〜』と叫びながら、星の観察。長女ちひろが手伝い、星の観察用のくるくる回す星図を見ながら、30分後を予想し、一旦休憩。で再び、観察。

三女あおいは眠たい目をこすりながら、一生懸命、見上げてる。ほんま、大変。

帰宅したら、清書、まとめ、宿題の点検、作品の札つけ〜、結局12時すぎまでかかり、もうぐったり。

もっと早くやっとけばいいのだが、切羽詰まらないとやらない中原家の面々。今年の反省を来年の教訓に〜。

で、あと、4日！

早く学校に行って〜切なる願いのマダムです。

モーニングからカレーランチ、マダムカフェまで、１日バタバタですが、先月から若手のホープ!?みほちゃんがお手伝いに来てくれて、シェフはとっても上機嫌♪

チームマダムのちーさんやちえちゃん、ゆみこちゃんは40前後なのに、みほちゃんは20歳！やはり、若さには勝てない。。。チームマダム。。。

夏カフェ！来週で最終〜！
カレーランチは『チキンカレー♪』

次回は、春カフェも視野に入れながら、予定を検討中〜♪

夏のお誕生会ラッシュが始まりました〜
8月13日、25日、9月6日、9月21日。。。

苺のない季節のお誕生日ケーキは、バナナのケーキ＆メロンのケーキ♪ 時にはマンゴーのケーキ。一応、手作りで頑張るのですが、最後の私の誕生日頃にはもういいかっ〜と。

朝からみのりとあおいのテンションが MAX で、折り紙で輪飾りを繋げて、部屋の飾り付け。正面には『あおい！お誕生日おめでとう！』のメッセージ。

夕方から、ケーキ作り。イメージはソレイユさんの『ショコラのこころ』あおいの大好きなケーキで、買いに行けば済むのだが、そこは中原家の行事ルールとしては作らなければならない。

普通のお母さんなら、テンション高く、可愛い娘の為に用意周到に準備し、ごちそう作りに励むところだが、マダムはかなりテンション低めで、ランチ後の疲れた体にムチを打ち、あおいのリクエストの通称『スティッコ』を仕込みながら、ケーキのスポンジから焼く。。。

チョコレートのクリームにチョコレートプレートにメッセージ！喜ぶ顔を見たいがためにね〜

次回のリクエストケーキはチョコバナナロール！
う〜ん。頑張らねば。

８月の BON MARCHÉ パンギフトの日に初めての『デリ』を販売♪

14年目にして？
この長い？収穫月の歴史の中〜いやいや、実は色んな所で『デリ』は登場しているのです。年末の洋風おせち料理『ソワニエアンサンブル』何年前になるかしら〜『ボジョレーヌヴォーを楽しむギフトセット』Xmasの『ローストチキン♪』

14年前お店をはじめる時にそんな事も視野に入れながら、少しずつトライして来たのですが、何せそんな数は作れないので、出来る時に出来るだけ〜と。

で、夏は MARCHÉ を７月末から９月はじめまでお休みをさせてもらってるので、夏の BON MARCHÉ の時は派手にしてみるかぁ〜と。

限定5セット1,500円の破格のお値段でやはり、完売。もっと作れば〜と思うのですが、まぁ〜次回のお楽しみと言う事で。

今回の発見は、『収穫月特製ハーブチキン』をギフト仕様に箱に入れて、ラッピング出来るよう準備したので、手土産ニーズにも対応出来る〜と。プチキッシュも箱入りも出来るように今、箱を検討中〜♪

焼菓子も前年度の教訓で、お盆の帰省時期にはたっぷりと揃えるようにと、お盆のお供え用の大きめな箱を準備♪
年々、マダムも勉強です！！

そんなマダムもこの夏休み〜のてんやわんやの疲れを夏カフェのシェフご自慢のカレーで癒されております♪

夏休みに入り、ちびっ子達の自由気ままに押しつぶされそうまマダムですが、頑張っております。

つい先日、とうとう女子力向上の為努力を怠らない小学生碧からの『お願い』が〜
毎回、その無限の欲望のお願いに対する執着心とひつこさは天下一品！ノイローゼになりほど、言い続ける。
『ママ〜髪の毛を黄色にしていい？』
『夏休みの間だけでいいから〜！』と
お〜来たか！今度は髪の毛を黄色？金髪のことかしらん？
と思いきや、そうらしい。
長女、次女ともそんな事、めっそうもない！と思ってる真面目なタイプとは打って変わって三女は飛んでいるらしい。

7月20日 日曜日 から 9月2日 火曜日 まで通常、水、木、金、土の MARCHÉ（パンと焼き菓子を販売する日）をお休みさせて頂いておりますが、第一水曜日の BON MARCHÉ はやります〜♪

今回から、いつまで続くかわかりませんが、シェフがやりたくて仕方ない『デリカテッセン』通称デリをやっちゃいます♪

収穫月フリークに絶大な人気を誇る『ハーブチキン』を販売します！もちろんグリルして、つけ合わせ付き（何になるかはお楽しみ〜♪）限定 5セット、値段をつけなければなりませんが、つけ合わせ次第なんで、当日にて。出来上がり次第、お知らせします〜♪

白桃ロールも清水白桃のコンポートになりましたので、清水白桃ロールになります♪ BON MARCHÉ 限定4本作りますので、早いもの勝ちです〜！
（白桃ロールは今月末まで♪ご予約受付中〜）

７月の三連休から白桃のヴィシソワーズがはじまり、白鳳から、ようやく清水白桃に突入〜♪

毎年ながら、倉敷にお嫁にきて良かった〜と思える夏。大好きな桃を思う存分堪能しながら、少しずつ、体重も増えてきて。。。

白桃ロールケーキも今週から清水白桃のコンポートで♪

ご予約お待ちしております！！

新店舗になり、はじめての子供パン教室♪
緊急告知と平日にもかかわらず、午前、午後とも定員満員となり〜マダムはとっても嬉しいかぎりでした！

午後の部では次女みのりと三女あおいも参加！！
てんやわんやでしたが、無事終了〜
カメロンパン！可愛い〜♪

この暑さの中、毎年のように参加している子供会のバス旅行♪
昨年度はレオマワールドへ〜
炎天下の中プールはなしの乗り物だけで楽しんだ。
しかし、今回はみろくの里でプールつき♪
シェフ共々、スゴいテンションで旅行の準備！
（マダムはどちらにしてもプールにも入らず、乗り物にものらない〜どちらも苦手。）
いざ、当日！
まぁ〜姉妹とシェフのテンションがMAX！
語らずも十分すぎるほど楽しみ、真っ黒に日焼け〜♪

来年はどこかしら〜♪

昨年度、約10年振り〜？の復活を遂げた収穫月カフェ企画。一応、収穫月はレストラン!?としてオープンをし、パン屋さんになってみたり、教室をはじめてみたり〜。

2000年オープン当初からの事業計画のなかでは、教室を視野に入れて工房を設計してもらい、パンも沢山焼くことを考え、レストランではあり得ないほど大きいホイロ付きのオーブンを購入し、カフェも出来るようにと（コーヒーの飲めないマダムを説得し）エスプレッソマシーンとミルを準備！

無我夢中で色んな事を整えていったのが、よかったのか悪かったのか。なんでも転換出来る程の設備が。。。それが、移転をキッカケにやりたい放題に。。。

しかし、妥協は許しません〜♪
昨年同様、月曜日だけですが、くつろげるカフェを目指して、キッシュモーニング、カレーランチ、カフェタイムを期間限定で行います！

ぜひ、いつもと違うメニューでいつもと違う雰囲気を楽しんで下さい！

台風の事などどこへやら〜♪

ちびっこ二人は、ものすごい勢いで帰宅。
パパ〜！！！！！！
早く、早く、早く！
せかされるように、動物ショップへ！

ものすごい、大荷物で帰宅すると、
すぐに買ったものを点検！！
（さすが、みのり！）

さぁ〜これからが、大変。まず、ハムスターの寝床の準備。カゴの組み立て！説明書片手に、てんやわんや！そう、みなさん想像におまかせしますが、台風後、蒸し風呂のような部屋で、汗びっしょりになりながら、慎重派みのりと、行き当たりばったりの碧のコンビネーションで組み立てられるカゴは、パパの助言を聞きながら約30分位で完成〜

寝床にフワフワの木屑らしきものを敷き、明日、ハム太郎を迎えるにふさわしい準備を整え、明日の細かい準備をメモし、張り付け（まったくもって本当にみのりの細かさに感心）ほっと〜一息。

さぁ〜念願のハムスター！！！！！
マダムが、傍観出来たのはここまで。。。
そう、ハムスターはおばあちゃん家のペットに♪

これから先はおばあちゃん家でみのりと碧の話を聞く事に〜♪この夏休み！ちびっこ達はこのハムスターに夢中なのは言うまでもないわ〜

こりゃたまりません。
今回のサロンのテーマは『鱸！』
熟成させたレモン塩で漬け込み、蒸して、
レモン塩のバターソースで頂く。
夏野菜のトマトと茄子とズッキーニが鱸とレモンバターソースとマリアージュ♪

台風の進路がこんなにも中原家の事情に影響するなんて〜。。。

もう、マダムの愛猫が亡くなって、４年が経とうとしている。シェフは鳥好き、マダムは猫好きで、飼って来た動物達はちゅん太（桜文鳥）、ちゅん次（白文鳥）、サスケ（三毛猫）。一番長生きだったサスケが亡くなり、ショック過ぎてもうしばらくは飼えないなぁ〜と。そう言う間に店舗兼住宅にしたものだから、決定的に無理になってしまった。

しかし、一番動物好きを受け継いだ、ガラスのみのりちゃん。寂しがりやなだけあって友達もたくさん。触れ合いたいみのりちゃん。そう、サスケが亡くなってからは、何かある事に動物が飼いたい！と訴え続け今日。

３ヶ月前には、とうとう、おばぁちゃん家で見つけた『カナヘビ』を飼うように。もう、かわいくって、愛おしくて、学校にも持って行き、自慢のペットに。マダムはもうやめて〜ってな感じ。

その『カナヘビ』が先月、とうとう息をひきとり、みのりも碧も消沈。その様子も見続けた動物嫌い（犬だけ別）のおばあちゃんがおばあちゃんちで飼えるものなら。。。と、な、なんと承諾！！！！

これは中原家にとって天地がひっくり返るほどびっくり〜！気遣いのみのりは、おばあちゃんに負担にならず、可愛いハムスターと選択。

さて、これからが、問題。だれも（シェフもマダムもましてや、おばあちゃんも！）ハムスターを飼った事がない。まじめなみのりちゃんは、まずはハムスターを勉強する事からはじめるために、学校の図書室でハムスターについての本を借りて来て碧と一緒に勉強。（誰に似たのか、本当に真面目である）

そして、この火曜日に予算を計算しておばあちゃんに報告する為に動物ショップへ〜。。。付き合うのも一苦労だが、ちびっこ二人はあくまでも真剣そのもの。ハムスターを飼う日を金曜日と定め、その前日に住処であるハムスターのカゴやら、餌やら備品を購入し、金曜日を迎える事に。（慎重派みのりはとっても計画的である）

で、その台風である〜〜〜〜〜〜。
木曜日の朝6時30分からテレビの台風情報にかじり付き、ハムスターを飼うための計画が予定通り遂行されるかどうかが、ちびっこ達の最大の問題である！

台風がいつ頃やって来て、それが、自分たちが住んでる倉敷にどんな影響を及ぼすか！必死で見て聞いている姿に笑っちゃいけないのだが、笑みがこぼれる。。。朝７時の時点で警報もなく、笑顔で無事に登校！

有り難い事に、倉敷での台風の影響はほとんどなく、中原家を揺るがしたこの台風７号は過ぎ去っていった〜！

つづく。。。

６月にシェフからの指令が〜
７月のサロンはレモン塩を使おうと！
て、事はレモン塩を作れと？？？？
マダムが、由紀さんから頂いたレモン塩にハマり、かなりのハイペースで色んな料理にチャレンジ！
う〜ん。この酸味と塩加減！好き♪
マダムの友人の恵さんのお義母から届く、レモンで作ってみた！

マダムが何年も？？keco先生にお願いして収穫月で〜と言い続けてようやく実現！！まぁ〜あっという間の２時間でした。

あんまりにもマダム自身が熱中しすぎてみんなの制作の様子の写真を撮り損ない〜完成しかお写真がありませんが、布、厚紙、のり、へら、定規などすべてご準備して頂き、布と厚紙はkeco先生がカットして準備してるので、私たちはほとんど貼るだけ。細かい修正でカットする事もありましたが、先生の準備力に脱帽の講習会でした！

そう、今回はお店のお休みの日にレッスンを入れさせて頂いたので、その後はマダムは『熟女会』改め『食いしん坊万歳』の面々と（keco先生もメンバ〜）とタイ料理でランチ♪

充実した１日でしたぁ〜！

次回は10月のはじめに予定してます♪
生徒さんからの要望でシェフのランチも楽しみたい〜との希望だったので、カルトナージュレッスン後＆途中？に収穫月ランチを楽しみたいと思います〜♪

また、詳細が決定次第、発表しますね！

なんたって、おしせまってのお知らせに恐縮です。

昨年度から子供Kid'sパン教室の計画を立てながら、実現にこぎつけられず４年振りの開催に！それも、平日の水曜日なんで。

ちびっこの夏休の宿題もかねて、『カメロンパン』を作ります〜♪

7月30日 水曜日
[ 1 ] 10時から13時まで
[ 2 ] 14時から17時まで

参加費｜親子ペア 3,000円
軽食、お持ち帰りあり♪

お時間が合う方はご連絡下さい〜♪

マダムの月イチのお休みに念願の『ゆくり』へ行って来ました！収穫月でのランチ、ディナーでも器を使わせて頂いてる、千田わかこさんの個展で♪

コーヒーと水無月という和菓子（まぁ〜久しぶりの水無月！そう、和菓子職人希望だった20年以上前、このういろうの食感にうっとりした記憶が。。。）で、千田さんを囲んでコーヒータイム。先日のフィールドオブクラフトから千田さんの器のお話しまで〜♪

ゆっくりと時の流れる和ギャラリーでほっこりとした時間を過ごしました♪

14周年という年月に感慨深い思いがありますが、毎年の事、お祝いに駆け付けて頂けるお客様あっての収穫月と思っております。

今年は年明けから新しい事へのチャレンジをしながら、新店舗収穫月を模索しており、前向きな気持ちと後向きな気持ちが絡み合い、悩みどころです。

まだまだやりたい事たくさんあり、ガラスのシェフ次第なのですが、歳には勝てません。

14周年の６月、考えさせられました。

今回の生ハムは世界的に有名なハモンセラーノの中でもスペイン王室御用達『ハモン・デ・テリエル』！！！

う〜〜〜〜ん。
ビールがいるな。
いや、シャンパンか。

自称、昭和のイケメン（平成のイケメンとは格が違うらしい。笑！）と言い張るシェフが懇切丁寧にサーヴィスさせて頂きます。

１４周年のお誕生日月イベント真っ只中！！！
恒例の生ハム１本が届き、
新ごぼうのスープが始まり〜
盛り上がって来ました♪

14周年特別Dinnerは毎年ながら
シェフの渾身のスペシャル♪ 10,000円♪

今年はランチ特別企画
『美星牛ローストビーフ』3,800円も〜

マダムからは焼菓子のプレゼント♪

毎年ながら誕生日月の６月はハイテンションになります！

ご予約おまちしております！

ちびっこ二人のプール開き！まぁ〜準備の段階からワクワクドキドキが伝わるくらい楽しみに♪

昨年来てた水着でファッションショー！
『ちっちゃいわ〜』
とりあえず、ねーちゃんのお下がりを順番にあてがり、名札はおばあちゃんにつけてもらい準備万端♪

前日の夜、オシャレ小僧三女あおいのお願いに家族がのけぞった。『あおちゃんの足の毛が長くてフサフサで恥ずかしいから切って！！！』

う〜ん。マダムの家系は毛深いのが情が深い証拠だと自慢しているのに〜！！！！

『あおちゃん〜足の毛が長いのは可愛い証拠よ〜♪』とわけわからん事を言いつつなだめ納得させたわ。まだまだ、この夏に向けて水着事件は勃発しそうな予感。

14周年のイベントその１♪
いつものサロンの特別メニュー！

う〜ん。
みんなで佐賀牛のサーロインステーキ！！

肉食女子が唸る肉の塊〜！
サーロインステーキの焼き方と
さっぱりとした玉ねぎと
マッシュルームのソースを講習！

堪能しました♪

マダムの念願が叶いました！

keco先生によるカルトナージュ教室♪
７月６日 日曜日 10時から(約２時間で完成！）
参加費4,000円　マダムのお茶菓子付き♪

カルトナージュの世界に足を踏み入れたくてマダムはここ何年も待ち続け（忙しさでチャレンジが出来なくて）やっとこさ。

年何回か先生にお願い出来れば〜
マダムと一緒にはじめませんか〜？？？

ご参加希望の方♪
ご連絡ください！！！

今年はたくさんなりました〜！！！

マダムはもしパティスリーを
オープンさせる時には
『フランボワーズ』と名付けようと
心に決めております。

本日、雨の『月１ボンマルシェ！』

先日、参加させて頂いた『フィールドオブクラフト倉敷』、先週末の『メイドインクラシキinくらしき』

収穫月、中島から西岡に移転のお知らせが行き届かないままのお引っ越しで、今回のイベントで沢山のお客様から、『何処に行ったの〜？？？』と尋ねられ、今月で14周年となる収穫月にとって素敵な出会いがたくさんありました！

素晴らしく楽しいイベントにお誘い頂いた事に感謝♪とってもハードでしたが得るものがたくさんあったイベントでした！

そう、だから好きなんだなぁ〜♪

西宮に住んでいる末妹と甥っ子、姪っ子、両親が、沢山の荷物と野菜を持って来てくれた。マダムも専門学校のお仕事を早引きさせて頂き、駅までのお迎えでみんなでタイ料理へ直行〜♪

その車の中での会話。
マダム『今から、タイ料理でランチよ！』
グランマ『まぁ〜タイ料理なんてはじめてだわ』
グランパ『うそ言え〜食べた事あるやろ〜！』
グランマ『そうかしら？』
グランパ『タイに１年半仕事した時来たやろ〜』
マダム『え〜いつ？』
グランパ『インドの前かなぁ〜』
マダム『停年なってから？』
グランパ『停年になる前かなぁ〜』
グランマ『そうね〜』

まぁ〜グランパがタイに赴任してた時期があったとは。衝撃な事実発覚。おとぼけなグランマにも参るが。

お店に入りのいろんな置物を見て回り、グランパの懐かしそうな目がキラキラ。グランパ『あ〜象の壁掛け家にあるわ』

う〜ん。そうチャーンタイに行くと懐かしい香りの雰囲気に包まれるのはやはり実家にある置物や飾りと同じだからかしらん。特に象はたくさんある。お店にもある。

心もお腹も大満足でハーブの香りいっぱい包まれて帰りました♪

今回のメイドインクラシキinくらしきのお楽しみはワークショップ！！！！ちびっこふたりはカラウマ家具やさんのワークショップで木琴にチャレンジ！

１オクターブの木琴を長さで音階を調整。台のフェルトと木琴のをはめるネジに小さい筒をはめ込み、音の広がりと響きを調整〜！

かなり本格的なワークショップに感動〜！
カラウマ家具やさんの意気込みに脱帽！

わたしもちびっこも続きの音階の木琴が欲しい〜！！！しかしながら、『勘弁してよ〜』と言わんばかりの微笑み返しでご苦労を察しした次第です♪

いくらでもお手伝いしますので次回に期待♪

２日間！暑かった〜！！！！！！
そんなに暑くならなくてもぉ〜と。

のぞきに来てくれた皆様〜ありがとうございました！

ハヤシライスに焼菓子、
シフォンケーキにジェラート！
まぁ〜、シェフもマダムも頑張りました！

そう、１１年振り！
イベントでジェラートが登場するなんて〜！

この暑さでは必需品でした。。。。
楽しかった〜♪

う〜ん。暑くなりそうだ。
シェフが『ジェラートじゃ！』
と叫んでいる。どうしたものか。
作るのはマダム。準備するのもマダム。
昨年度のレモンスカッシュもそう。
結局、シェフが叫んで、その後が大変。
さぁ〜どうするか。

連島産の新ごぼうが届いた！
そう、収穫月の６月の定番の新ごぼうの冷製スープを作る時がやって来たのだ。この時期から太くなり、香りも味も抜群になる！

う〜ん。
14周年〜お祭り騒ぎになりそう。

いよいよ、5月31日土曜日、6月1日日曜日に楽しみにしている倉敷の作家さんによるイベントが迫ってきました〜！

今回で第３回！陶芸の三宅先生筆頭にコアな仲間のみなさんが作品を展示、販売、ワークショップを行います！収穫月は定番のシェフ特製ハヤシライスとグリッシーニ、焼菓子、キッシュ、タルト、シフォンケーキを持って行きます〜♪

日曜日は看板娘のちびっこ二人も参加〜（どうなる事やら）昨年度は午前中にはもう噴水の中へ突入しびしょ濡れ〜。

年々ワークショップも充実してきて楽しみ倍増です！
お天気になる事を祈って〜ぜひ遊びに来て下さい！

マダムは移転してから焼菓子の仕込みで日々追われているのです。移転する前からも焼菓子ギフト、引き出物、プチギフト、内祝い、お供え、粗供養などなどをご注文頂きご要望にお答えしてきたのですが、箱詰め注文がとても多く、今回、久しぶりに新しい大きさの箱を注文する事に〜！

色はアイボリー♪
やって来たこの箱達を何処にしまえばいいのだろう。途方にくれがシェフに笑えましたが、とりあえず分散させてストックする事に！

今までよりかなり大きめの箱で引き菓子、お供えなどに対応出来るものと、中ぐらいの正方形で3,000円位のギフトに最適なものをご用意♪サンプルなどもご準備してお店に置いてますので、ぜひ見て下さいね〜！

思いのほか晴天に恵まれた２日間！
ほぼ徹夜での準備に意識も朦朧〜

モダンファイブの面々、ちえちゃんにまゆみさんに助けられ無事終了〜♪（修学旅行を堪能した千尋も♪）となりのブースのマンゴースムージを頂き、ホッと一息。

かなりの量を準備していたのにもかかわらず、ハヤシライスは３時までもたず。。。完売。焼菓子とグリッシーニはお昼までにはもぬけの殻に〜

恐るべし、フィールドオブクラフト！

一番の収穫はこの経験もさることながら、移転をして１年半、『収穫月は何処に？？』と思いめぐらしてたお客様に沢山お声をかけて頂いた事〜！

素敵なイベントの参加、体力勝負だとつくづく実感した２日間！貴重な体験！とっても楽しかったです！たくさんのお客様が『シェフ〜♪マダム〜♪』と覗きに来て頂き、とっても嬉しかったです！！！！
ありがとうございました！！！！

なんとも慌ただしい5月がはじまりました！いつもながら、仕込みに追われていますが、イベントが近づくとてるてる坊主をたくさん作らなければ〜という衝動にかられるのは私だけ？？

テッシュペーパーをまるめて作って輪ゴムでしばり、サインペンで目と口を書く。未だにこの方法しか知らない。昭和の時代から変わってないのかしら。

さて、シェフ特製ハヤシライスは持って行くのは決定事項！その他が問題。う〜〜〜〜ん。グリッシーニに焼菓子、タルトにパイ〜、準備はしていくが、初めてのイベントではその数が問題。出来るだけ、沢山の方にたのしんでもらうためにシェフもマダムも頑張ります〜。

末っ子は可愛い。
シェフは次女、三女にアゴで使われ、
超〜甘い。

その碧が漢字ドリルのテストで10問中３問しか正解していないプリントを発見！『え〜〜〜〜〜〜ありえん！！！！！』と長女ちひろのコメント。私も同意見。

真面目な次女、三女は宿題は帰宅後すぐやっている。その上、碧の漢字ドリルの宿題ノートは驚くほど綺麗な字で丁寧に書いているし、先生からも花丸を頂き、『ていねいだね。キレイにかけてます。』などなどお褒めのメッセージつきで毎回、自慢げに見せてくれる。

それなのに、何故？？？？？？？？
シェフにそのプリントをみせ、
どうして〜？？？？と。

『いや、勉強が全てじゃない！自由人碧に合う、教育をしよう〜！天才なんやから！！！！』全く、答えになってない。

よくよく考えてみた。その３問しか丸がついてないプリントを机の上になんの悪気もなく置いているあたりから疑問が浮上。碧本人はその解らなかった事なんか全く気にしてない。なんでいきなり授業でこんなプリントをしないといけないかも解っていない。結論的に言うと、碧にとって漢字ドリルの宿題はノートに美しい字を書くためのもので、覚えないといけないという意識は全くない！と。。。。

可愛いもの、美しいもの、おしゃれが大好きな碧にとってはこんなプリントなんて意味がない〜ってな感じなんだろうか。天才碧の行動には家族中振り回されっぱなしである。

先日、シェフの数少ない友人のお嫁さんになる方からご連絡を頂き、近々ご結婚式があるので、プチギフトを手作りで作るのでラッピングをお願いできませんか？とご相談があった！

聞いてみると、作った事もないクッキーを60人分用意するとの事〜。おせっかいなマダムはお手伝いするので収穫月で作ったら？とお誘いして、とってもキュートなプチギフトが完成〜♪

ラッピングの時にはお婿さんになるシェフの友人もお手伝いに！とってもかわいく初々しいお嫁さんにマダムはハッピーな気持ちでいっぱいになりました〜！

お幸せに♪

色んなご縁に感謝の2014年！
年明けからイチカフェのイベント参加に始まり、ネイルサロンクーピー前の駐車場でプチモダンとのマルシェキャラバン！

5月はこの初参加のフィールドオブクラフト倉敷とメイドインクラシキinくらしきの２回目の参加が控えている〜！

そう、マダムはこのアウェイのイベントが大好き♪
色んな出会いも、発見も超〜刺激的！！！

ホーム命のシェフも年々免疫力をつけパワーアップ！今回は定番のハヤシライスとグリッシーニ、焼菓子類を持って行きますね♪

そう、シェフとマダムのイベントサポーター募集中♪
打ち上げはやはり、マダム御用達のあの刺激的なハーブをたっぷり食べれる所でしょう〜（笑）

マルシェのパンのディスプレイを少し模様替え。
棚をつけたり、のけたり。
あたたかくなると何かと身体が動く。

入り口に新しく棚を置き、
プチモダンのオランダ雑貨を販売！

パンも春のパンが続々〜♪

マルシェキャラバンを終えて、お店で片付けをしている間にちびっこ二人が協力して部屋の飾り付けが！

築５０年近い日本家屋に違和感があるのですが、ねぎらいのメッセージ『マルシェキャラバンおつかれさまでした。』の飾りに、ほっこりしました♪

危うい天候にもかかわらず、来て頂いたお客様に感謝！久々にシェフも参加〜

5月は芸文館のイベントがあるので、秋まで問屋町でのマルシェキャラバンはお休みです！ワークショップは開催予定！！！！

詳しくはお知らせしますね♪

はじまりました〜！
2014年度のサロンが！

シェフも準備や計画もなかなか大変〜とブルーになる日もしばしば。瀬戸内魚介シリーズの第二弾なのでお魚づくし！

次回は６月のスペシャルサロン♪
お楽しみに〜

雨の予報に晴れ間が〜！
春休みの家族旅行！
マダムの妹夫婦と子供達〜両親も含めて総勢18名！
楽しかった〜♪

マダムは焼菓子の注文に大わらわ。
しかし、春休み〜
午前中はシェフが映画に連れて行き、
午後はマダムがmtの工場見学に〜
何かと、気ぜわしい春です。

新店舗になってからギフトのご注文をたくさん頂くようになり、久々の花盛りギフトが！中島での店舗でも引き出物やお供え、などなど、かなりの数をこなしてきているのですが、一番楽しく豪華に見える花盛りのギフトは大好き♪

今回はお花のワークショップを開催！
るりねぇちゃんがバラを使用したアレンジメントを
ちびっこにご指導〜！
みのりもあおいも真剣そのもの！

新年度の予定が決まりました〜♪

昨年度に引き続き、瀬戸内の海の幸を使用した講習会！シェフのコツとアイディア満載のサロン♪ 旬の野菜をマリアージュしながら仕上げていきます！！！

シェフの講習の後はお食事会！
色んな質問や話題も楽しみのひとつ。

◎４月『鰆　筍　春キャベツ』
　　　　4/7 月曜日19:00〜22:30
　　　　4/11金曜日10:00〜13:30
　　　　4/12土曜日10:00〜13:30

◎５月　お休み

◎６月『14周年スペシャル』
　　　　6/6 金曜日10:00〜13:30
　　　　6/7 土曜日10:00〜13:30
　　　　6/9 月曜日19:00〜22:30　

◎７月『鱸　オクラ　メロン』
　　　　7/7 月曜日19:00〜22:30
　　　　7/11金曜日10:00〜13:30
　　　　7/12土曜日10:00〜13:30

◎８月『鱧　桃　枝豆』
　　　　8/4 月曜日19:00〜22:30
　　　　8/8 金曜日10:00〜13:30
　　　　8/9 土曜日10:00〜13:30

◎９月『皮剝　玉ねぎ　葡萄』
　　　　9/6 土曜日10:00〜13:30
　　　　9/8 月曜日19:00〜22:30

◎10月『渡蟹　茸　冬瓜』
　　　　10/6 月曜日19:00〜22:30
　　　　10/10 金曜日10:00〜13:30
　　　　10/11 土曜日10:00〜13:30

◎11月『パーティーメニュー』
　　　　11/7 金曜日10:00〜13:30
　　　　11/8 土曜日10:00〜13:30
　　　　11/10 月曜日19:00〜22:30

◎12月『Xmasスペシャル』
　　　　12/8 月曜日19:00〜22:30
　　　　12/12 金曜日10:00〜13:30
　　　　12/13 土曜日10:00〜13:30

◎１月

◎２月『牡蠣　法蓮草　カリフラワー』
　　　　2/6 金曜日10:00〜13:30
　　　　2/7 土曜日10:00〜13:30
　　　　2/9 月曜日19:00〜22:30

◎３月『イイダコ　菜の花　新じゃが』
　　　　3/6 金曜日10:00〜13:30
　　　　3/7 土曜日10:00〜13:30
　　　　3/9 月曜日19:00〜22:30

＊日程の変更、内容の変更あり

前期は手軽に家庭で作れるパン作りに挑戦♪ 実習の合間にスープ、デザートを作り、パンと共にブランチをしましょう♪

＜前期 ４月〜６月／３回＞
☆10:00〜13:30
◎４月『フォカッチャ』
　　　　4/16水曜日、4/20日曜日
　　　　/// menu ///
　　　　フォカッチャ／ミネストローネ／
　　　　グレープフルーツのジュレ

◎５月
『ベーグル』

　　　　5/14水曜日、5/25日曜日　　　　
　　　　/// menu ///

　　　　ベーグル／マッシュルームのスープ／
　　　　チェリーのクラフティ

◎６月『ソフトフランス』

　　　　6/11水曜日、6/15日曜日
　　　　/// menu ///
　　　　ソフトフランス／
　　　　ジャガイモのヴィシソワーズ／
　　　　スイカとココナッツミルク


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜後期 １月〜３月／３回＞
◎１月『クロワッサン』
　　　　1/14水曜日、1/18日曜日

◎２月『チャバタ、リュスティク』
　　　　2/15日曜日、2/18水曜日

◎３月『食パン』
　　　　3/8日曜日、3/11水曜日

＜特別編 10月〜12月／３回＞
◎10月『ハロウィンのパン、飾りパン』

◎11月『クリスマスパン １（シュトーレン）
　　　　＆　パンリース １ 』

◎12月『クリスマスパン ２（クグロフ）
　　　　＆　パンリース ２ 』

春のギフト〜！
チョコレートに押されて焼き菓子が手薄になっておりましたが、ようやく定番が出揃いました♪

マカロン、マカロン、マカロンと呪文のように催促されていたマカロンギフトも無くなり次第終了〜！単品でも購入出来ますので、お声をかけて下さいね♪

今年の新作シナモンアップルは完売しました〜

昨年に引き続き大ヒットの黒ごまのマカロン！今年は金ごまのマカロンを作りました♪ 大阪で料理講師としてがんばってる めぐちゃん オススメの金ごま本舗の金ごま！

マカロン生地に、金ごまのスリゴマ、バタークリームには金ごまの練りごま〜贅沢です。

バレンタインデーが終わっても生産をつづけるチョコレート♪ 昨年度から『板チョコを作る〜』といいながらなかなか商品にならず。。。。今年は違います！！！

マカロン作りも焼菓子作りもしながらチョコレートも作ってます〜♪３月までは生産するので、売り切れまで店頭に♪

定番のキャラメリゼの売れ行きがスゴいのにビックリ！みんな『これ〜危険なんだよね〜』と独り言をつぶやきながら２、３個購入されます。

そう、何が危険かと〜
食べだしたらやめられないのよね〜
マダムも然り、皆様も♪

収穫月が一変に春色に♪
素敵な梅の花がご近所の奥様からプレゼントされたら、フルールドラプミディの石川さんからのブーケのプレゼント！！！可愛い〜♪　

癒しのプレゼントに感謝〜！

マダムも、忙しさのピークもホワイトデーまで！
がんばるぞぉ〜

今まで、教室をはじめて９期目の募集の春♪ こんなにも早くに募集要項＆日程が決定したのも奇跡！そう、移転して昨年の１年間がむしゃらに年間スケジュールをこなすのが精一杯で、子供達の行事も含め、卒業式に入学式、法事に墓参り、何かと中原家長男のシェフの仕事も年々増加傾向。ようやく、新天地西岡での教室を本格的にスタートさせようかと〜。

今まで通りの素材重視の教室に加え、初心者向けの実習スタイルの教室を開講♪

＊エコールM 料理＊ 木曜日／日曜日 10:00〜13:30
　実習スタイルで楽しく
　初歩からフレンチスタイルの料理を♪
　４名〜６名 初心者向け

＊エコールM パン＊ 水曜日／日曜日 10:00〜13:30
　家庭で出来るパン作りに挑戦♪
　実習の合間にスープやデザートを作り
　作ったパンと共にブランチを♪
　４名〜６名

＊シェフ'sサロン＊ 金曜日／土曜日 10:00〜13:30
　旬の素材を使った料理講習会！
　基礎から応用までプロならではのコツを
　学びながらシェフと共にお食事会♪

＊マダムのお菓子教室＊ 不定期
　リクエストにも応じながら贈り物にしたい
　焼き菓子、旬の素材を使ったケーキなど♪
　★ヘキセンハウス教室　11月
　★クリスマスケーキ教室　12月
　★バレンタインデー特集　2月
　マダムのお菓子教室は予定が確定次第
　スケジュール発表します♪

詳しいスケジュールは準備出来次第、ホームページでもアップしていきます！予約、お問い合わせも気軽にご連絡下さい！

小春日和の中、専門学校の生徒と一緒に関西研修に行って来ました♪
第一の目的地！大阪北浜にある『五感』に行って来ました！有形文化財である建物の中にある重厚感溢れるパティスリー『五感』！マントと帽子で素敵に決めたドアマンがお出迎え。高い天井に大きなシャンデリア。もう高級感も半端ではありませんが、スタッフの笑顔でのおもてなしには感動。老夫婦の方にお話しを伺うと『ここのケーキは本当に美味しいのよ！』と自慢げにお話しを〜！
この素敵な空間に数々のケーキに焼菓子♪
目移りしすぎて大変！
貴重なお時間を裂いて頂いて、オーナー浅田社長自らのご案内でサロンでお茶とオススメのマドレーヌ「ええもん」を試食。低い痺れるいい声で『五感』に対する思いを生徒達に伝え、質疑応答！
充実したお時間を頂き、大満足♪
素敵なお話しありがとうございました！

毎年恒例の中原家マラソンイベント第一弾♪

シェフ　10km
長女ちひろ　5km
次女みのり、三女あおい　3km
マダムは応援団長♪

全員完走〜と言いたい所ですが、またもや事件が。いつものごとく巻き込み事件を起こすベテランあおい〜。３kmのゴール地点で待てど暮らせどあおいの姿なし。みのりも一緒に探すが、いない。

ふと、いやな予感がし、携帯を確認すると知らない番号からの着信。かけ直すと。。。。『救護隊員ですが、あおいちゃんが腹痛を訴えてたので救護本部へ向かっています。ゴール地点まで連れて行きます』と。

あ〜〜〜〜〜。
ゴール地点でキョロキョロ。

『ママ〜〜〜〜〜〜〜！』と元気いっぱいで走って来るあおい。隊員の方はもうすでにおらず。。。お礼も言えぬまま。

『お腹大丈夫？』
『うん！お腹空いた！豚汁が食べたい！』
お腹が痛かったのではないのか？？？？

それから、シェフのゴールを待ち、ちひろのスタートを見送ったら、３人で豚汁を食べに。まず、一杯目。ちひろのゴールを見届け、二杯目の豚汁へ。シェフの豚汁を横取りし、三杯目。

『トイレ〜行きたい！』
簡易洋式トイレに直行〜。
二人で入り、見届ける。

そう、お腹が痛かったのは糞づまりだった。石のように固く大きな大便を「コン！」と響く音で力みすぎるくらい真っ赤な顔に涙いっぱいためて出し切った。ほっとした面持ちで、手を洗い、一言。

『まだ、何か食べたい』
『アイスがいい〜♪』

大物になるに間違いないあおい。
周りのみんなに迷惑を顧みず。。。。

一昨年の蒜山マラソンでの一幕を思い出す〜。とりあえず、その他３名は無事ゴールし、次は秋の蒜山マラソンを楽しみに！

マダムのPowerチャージに欠かせないタイ料理『チャーンタイ』での打ち上げ！チョコレート作りに携わった面々♪

シェフにマダムに千尋にちえちゃんにちーさんにまゆみさん〜♪ 飲めや歌えの大宴会〜（笑）

チョコレート大好きなマダムの年に一度のこのお祭り騒ぎに付き合ってもらい感謝感激〜♪

来年もよろしく〜！

2014年バレンタインデー！
今年はイチカフェイベント参加が１月末からあり、チョコの準備もいつもより早く始め、生産量も過去最高に！

アマゾネスリーダーちえちゃんが40kg近くものチョコレートをテンパリング！スゴ〜い！！！来年度は長女千尋を特訓しテンパリング部隊に仲間入りをもくろんでいるマダム。監督マダムとしては年々アマゾネス部隊のレベルの向上にほくそ笑む〜♪

今年の雪の影響で週末ごとにお客様が取りに来れない〜と
自分用を確保するために多くのご連絡を頂き、14日を過ぎた本日月曜日までチョコレートを求めてお客様が〜♪
嬉しいかぎり！

３月末までチョコレートの販売は続きますが、新作板チョコがバレンタインデーに間に合わず。。。試作で終わってしまった。まだまだ、生産はするのでどうぞいらしてくださいね♪

来週からはマカロン作りに突入します。
リクエストも今のうちに〜♪

バレンタイン特集〜
『フォンダンショコラ』を作りました〜！！！

あたふたと。

今月のデザートはやはり
フォンダンショコラ♪

朝から子供達のテンションが〜！！！！！
何年振り？何十年振りの積雪？？

この雪の中、長靴はいて傘さして学校へ〜♪
降りしきる中、お昼前に帰宅！

さぁ〜雪だ！
遊びたくてウズウズしている！！！
お昼ごはんを食べていざ出陣！！！！

雪だるまに雪合戦！！
シェフもまじり、てんやわんや！

超〜楽しかった！

長女ちひろは、中原家が収穫月である事、レストランである事をひた隠しにしてきてるが、次女みのり、三女あおいには脱帽だ。

あおいの日直での一場面。
『生まれ変わったらみのりづきになりたいです！』

担任の先生から
『生まれ変わらなくてもなれるでしょ！』
と突っ込まれたらしい（笑）

で、本日。あおいのクラスメートのお母様がパンを買いに来て下さった！！！！！『あおいちゃんからお店のご案内と地図を頂いて！』

まぁ〜〜〜〜〜〜。

先日、収穫月ニュースを封筒に入れ、収穫月周辺の地図を一生懸命書いていた！さすが、宣伝部長〜！この前のカナヅチ事件は取り消すわ〜

ボンマルシェ当日。
バタバタの中、チョコレート詰め。
本日から発売なのに〜

毎年ながらバタバタなマダム。
今年こそは万全の準備！
なかなかうまくいかない。。。

ご予約の皆様〜
頑張ります♪

節分の当日が専門学校のお仕事の上、夜は料理講習会〜。すっかり節分なんて忘れていたら夜になり、次女みのりから『豆は？』

あ〜。

『明日〜しよう！！！』

で、中原家の節分行事♪
２月４日夕飯後に決定！

まずは鬼の面を作る事からはじめた次女と三女。
さすがだわ。

収穫月始まって以来のシェフの鼻の下が伸びる事件が勃発した！！なんと、お客様がとってもセクシーで素敵な衣装に包まれベリーダンスをご披露下さったのです！！！！

マダムはもうこのアジアチックな踊りに釘付け！
めっちゃかっこえ〜（興奮すると関西弁に戻る〜）

キュートな先生に囲まれた生徒さんとの新年会でのひとコマ。衣装も動きもセクシーなんだけど、このリズムの取り方がけっこう難しそう。

マダムも踊りたぁ〜い！

素敵なお仲間を連れて来て頂いた久美子さんに感謝〜
とっとも楽しかったわ〜♪

マグカップとおやつ展が始まりました〜♪

ご縁があってイチカフェの戸田さんとお知り合いになってから５年かしら？半年以上前からこの企画のオファーがあり、行き当たりばったりの性格なマダムは戸田さんスケジュールの計画に企画に脱帽〜！スゴいわ！

朝９時過ぎにイチカフェの到着。
（無事に辿り着けるか不安でしたがなんとか）
持参した焼菓子にチョコレートをディスプレイ♪
10時前には完了〜

ドキドキワクワク！
ぜひのぞいてください〜！

昔の行事を思い返し、実行するようになると歳を感じる今日この頃。収穫月のお正月もようやく明けた感じ。
　
バレンタインデー！
そう、収穫月マダムの最大のイベント！
とうとうその日までのカウントが一ヶ月を切った。

焦るマダム〜
今回のバレンタインデーギフトは
大幅にリニューアル予定にもかかわらず、
毎年ながら、サンプルが出来上がらない。

今年こそと毎度反省しつつ。。。

売り切れなきよう、チョコレート作りに励みますので温かく見守って頂ければ〜。頑張ります。

陶芸の三宅玄祐先生のアトリエで、今年もやりました！白もち、あんもち、豆もち、くるみもち！マルシェキャラバンを片付けて直行〜

ちびっこ達の為に奥さんがたこ焼きを準備して下さり〜テンションが！雑煮、きな粉餅、苺入りあん餅まで！

もち好き中原家！
今月中にはなくなりそう〜
（くるみもちの揚げ出し餅最高〜！）

マダムの焼菓子メインでの販売〜♪
かなさんにもちさんもご来店〜！！！

昨日より寒かったです！
ワークショップで羊毛フェルトのペーパーウエイトも開催〜！毎回充実度が増してきております♪

寒いと思いきや、いい感じの陽射し！
シェフ特製クラムチャウダーを引っさげてパン販売！

長女千尋もお手伝い。

プチモダンのちづるさんのお母さんが
振る舞いのぜんざいを持って来てくれて
お客様もちづるさんの親戚もたくさんのご来店！

郊外イベントは楽しい〜

ローストチキンを初挑戦頂いた、修氏から、素敵な写真のカードを頂きました！もう、かれこれ長いお付き合いのお客様なんですが、ソワニエアンサンブルも毎回、盛りつけの写真をプレゼントして下さり、脱帽〜。

このローストチキンの写真！
盛りつけは修氏です。

2014クリスマス〜！まだ早いですが、この写真カードをローストチキンの宣伝にに使わせて頂きます！
（修氏！いいかしら〜？）

怒濤の12月が終わり、年明け。
ソワニエアンサンブル始めて４回目の年越し。
12月31日の最後までお客様との年末のご挨拶！

感謝にはじまり感謝に終わる2013年であった事が収穫月にとって幸せな年。2014年はどんな年に？

まだ、書き初めをしてないシェフは考え中。

2013年の出会いは2014年の宝。
ご縁を感じる出会いが広がる事を祈っているマダムです。

まだまだ発展途上の収穫月。
今年のチャレンジ！楽しみにして下さい！！！