本日は大寒波？
朝から外は冷たい風と底冷えの足元に
寒さが苦手なマダムは
完全防備！

収穫月の週はじまりは明日、
『ボンマルシェ』
パンの日より！
11時Open19時まで♪
ご予約セットのお渡しは12時目指しております！
この寒さの中
発酵が遅れるかもと思っております！

◉グラハムブレッド
◉新じゃがのフォカッチャ
◉ライ麦チョコと柑橘
◉カイザーゼンメル
◉くるみおやき

⚪︎天然酵母カンパーニュ
⚪︎ライサワーレーズン
⚪︎ピザパン

◾️収穫月ルージュ◾️
マダム甘いもの
⚪︎いちごパイ
⚪︎フォンダンショコラ

チョコレート単品充実予定♪
※今年はいつもの
バレンタインギフトバッグのご準備が少なめとなります！

ご希望の方は
お早めにお問い合わせ下さいませ。
すぐには対応出来ないので、
ご予約をおすすめしてます！

※ご希望金額と個数をお知らせ下さい！

この1週間は
ハードでした〜
発売日も来てないのに、
モーツァルトご褒美缶が完売になるなんて。。。

今年度で
チョコのみのでの
ご褒美缶は終了予定となり、
拍車がかかったようで。

来年度は
缶ではなく
BOXでのご準備予定ー
トリュフも12種類から8.9種類になる予定ですが、
カカオの価格次第です！

今回は単品も
たくさん作れなくて！

本日は
塩ミルクタブレットミニとオランジェト
ロックミルク（クランベリーアーモンドピスタチオ）を追加しました！

ヘーゼルナッツのキャラメリゼも作りましたので
タブレットも作れるはず！

水曜日には
単品チョコ充実のはず！

外はみぞれが降っております〜
寒いですが、
来週はもっと寒いらしい！

ありがとうございます^_^！
モーツァルト
ご褒美缶が完売しました！
ムーン
トリュフ12種類は
BOXでご準備しております！
※缶が完売したので、
缶からBOXへ変更

本日、単品追加
⚪︎アーモンドキャラメリゼ
⚪︎トリュフ1個とオランジェト1本のセットの準備しました！

週明け
水曜日
『ボンマルシェ』のお知らせは明日に！

明日の土曜日は
土デリ♪
11時Open18時まで^_^！

ピザとちょい飲みプチ
美星牛ローストビーフの恵方巻き！

収穫月ルージュ
マダム部門

バレンタインチョコギフト
3種類出揃いましたー

◾️『モーツァルト』
ご褒美缶　3800円
トリュフ12種類と色々

◾️『ムーン』
トリュフBOX　2800円
トリュフ12種類

◾️『にゃーBOX』
焼き菓子＆チョコ
2500円

トリュフ缶が
完売しましたので
追加でトリュフBOX
ご準備しております！

日曜日も営業します！

しかし、
マダム急用が出来ましたので　

10時Open14時クローズとなります！

チョコレート追加情報は
また、明日
お知らせします！

本日も塩ミルク追加しておりますー♪

月末の金デリは
ゴールデンカリーデイ！！！！
11時Open19時まで♪
ラインナップが揃うのは
13時ごろ目指しております！

◉ヤッサマンカレー
エスニックカレーの中で
1番まろやかでコクがあるカレー
大好き！
まろやかさはさつまいもがポイント！
康人が作るマッサマンカレーです！

◉アオリイカと冬野菜のブラッドオレンジのセビーチェ
大好きな柑橘の季節です！
マリネものはセヴィーチェがさわやかで
魚介との相性バツグン♪

⚪︎イワシのベッカフィーコ
⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎鴨胸肉のペッパとテリーヌ盛り合わせ
⚪︎さつまいものキッシュ

◾️収穫月ルージュ◾️
マダムの甘いもの部門

バレンタインチョコギフト
3種類出揃いましたー！

『ムーン』
トリュフ12種類缶
2800円

『モーツァルト』
ご褒美缶
トリュフ12種類と色々
3800円

『にゃーBOX』
焼き菓子とチョコBOX
2500円

単品はこれから^_^！
塩ミルクは明日ご準備出来ます！

チョコレートと睨めっこして、
作れるものを考えます！

山場は超えました笑笑！

今週、来週と
ご予約のお客様優先でご準備いたしますが、
少し、店頭にも並びます！

◾️『ムーン』
トリュフ12種類の缶
2800円

◾️『モーツァルト』
ご褒美缶
トリュフ12種類と色々
Richでお得な缶
3800円

◾️『にゃーBOX』
焼き菓子とチョコBOX
2500円

お取り置き等のお客様は
お電話、メール
公式LINEでご連絡くださいませ〜

単品等は
また、準備出来次第
ラインナップでお知らせいたします！
現在、ご用意してるのは

◉オランジェト3本　360円
◉にゃープチギフト　400円　
◉にゃープチギフト　オランジェト入り　500円
　※こちらは残り僅かとなってます。追加はありません。

今週は水木金土日
5日営業ー

チョコギフトが週末出来上がるはずなので、
土日営業しますー
ラインナップはまた、お知らせいたします♪

※今週はチョコ作業でマダム忙しいため
『まったりcafé』お休みします！
出来そうになったらお知らせしますねー

金曜日は
ゴールデンカリーデイ
ヤッサマンカレーの予定♪

土曜日は
美星牛ローストビーフの恵方巻き作ります！

チョコ大作戦の
情報は
改めて^_^！

週末は久しぶりの土デリスタート！
夜はマダム会『ジビエの会』
愛媛県産みかん猪のハンバーグを堪能しました♪

今週の収穫月は
水曜日より^_^！
シェフの濃厚なオニオングラタンスープをもとめて
ご予約ありがとうございます！

今週は水木金土日
と営業予定♪

バレンタインチョコギフトも
先週末
焼き菓子＆チョコBOX
『にゃーBOX』が出来上がりました！

今週末の土曜日には
トリュフ缶とご褒美缶が
ご準備出来るかな。
マダムの体力次第！

年明けから
月毎のカレンダーを表示しよと試みてるのですが、
何かと座って作業が出来ないので、
見送っております。

今週には出来そう？
チョコ次第！

また、
ギフトが準備出来たら
後、何が出来るか
お知らせいたしますね！

そう！恵方巻きのお知らせを！
曜日が合えば作ってる
『美星牛ローストビーフの恵方巻き』
2月1日土曜日に作ります！
※来年はスルーになる可能性がー
曜日が週はじめだったので。

いつものデリの
黒い容器の大きさなので
そんなに大きくないです！
Richでお得な
この時にぜひ♪

なんか、あっと言う間に
1月後半ー

受験生母
この1週間は
三女と作戦会議は続くー
決めるのは本人ですからね。

本日から
2025年の土デリ♪はじまります！
11時Open18時まで♪

※本日は20時ごろまで
お店は開けてますー

⚪︎ちょい飲みプチは
価格改定で
1500円税込になります！

⚪︎マルゲリータ

⚪︎さつまいもとポルケッタのキッシュ

もう、1月も後半戦！
人気のメニューで攻めてる金デリ笑笑！
土曜日は土デリもスタート！

明日の金デリ♪ラインナップ^_^！

◉美星黒豚のカルボナード（黒ビール煮込み）
◉才巻海老とかぶのはっさくマリネ

⚪︎スパイシー鶏ハム
⚪︎さつまいもとポルケッタのキッシュ

土曜日は土デリ♪
ちょい飲みプチとピザ
※ちょい飲みプチ
価格改定1500円税込

収穫月ルージュ♪

フォンダンショコラ
ションソンオポンム
いちごと金柑のタルト
紅まどんなとコーヒーのタルト

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分

本日のケーキセット
本日のデザートセット

共通テストも終わり、いよいよ
三女の正念場！
どこにいく？
どこを受けれる？

受験生の母は
なかなか大変ー
だって、県外だったら宿も交通手段も考えて
準備しないといけない。

私達の時代は
どうしてた？

私は関西なので、
殆ど地元からそれぞれの場所へ
関東へ行く子は少数だったかな。
クラスは文理だったから
医療系か看護師、栄養士など
専門職が多かった記憶が。。。

早く決まって欲しいのは
言うまでもありません。

収穫月の週はじまりは
明日、木曜日より
今週は
木金土の週3営業♪

金デリ♪は
黒ビール煮込みの予定♪

2週間前から
発表するする詐欺となっておりました！
ごめんなさい！

カカオの不作により、
昨年度秋より
価格高騰のため、
出来るかどうか、
悩んでおりましたが、

今年2025年までは
いつものチョコ缶でご準備いたします！
2026年からは
缶ではなく、
透明BOXへ移行しようと考えております。
出来たら紙箱か、木箱が希望なのですが、
サイズが見つかれば！

人気の塩ミルク
オランジェトは継続中ー

サイズと価格は少し変更しております！

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本日は
『創菜Styleだぺーる。』さんへ
出店してきました！

年明け、はじめての出店！
暖かくて良かった〜

ちっちゃくて可愛い
お子ちゃまのお客様も多く
癒されるマダムでしたー♪

来月は
2月10日月曜日に！
チョコ持って行きますー♪

クロワッサン企画〜
定着してきたかな？
収穫月イベントの中でも
かなりの早起きに！

サンド作りは
大好きなんだけど
いつもは作れないので、
この時ばかりと
Richな食材で作れるのが嬉しい！！！

あんバタークロワッサンサンドは
すぐに売り切れてしまいました♪

次回のボンマルホリデーは
4月13日日曜日に！
『クロワッサンと春野菜のミネストローネ』
お楽しみに^_^！

ボンマルホリデーは
早起きなので、もう、寝なければならないマダムです！

『クロワッサンとクラムチャウダー』
10時Open16時まで♪
ラインナップ揃うのは11時目指します！

店内＆収穫月ガーデン開放♪
※クラムチャウダー
いつものテイクアウトドリンクの容器でご準備します！

◉クロワッサンサンド　生ハム　800円
◉チャバタサンド　ポルケッタ　800円
◉フォカッチャサンド　レモンハーブチキン　680円
⚪︎クロワッサン　280円
⚪︎クロワッサンダマンド　340円
⚪︎ショコラフランボワーズ　340円
⚪︎クロワッサンサンド　あんバター　450円

キッシュ焼きます！
⚪︎キッシュロレーヌ　450円
⚪︎鴨のコンフィとさつまいも　450円
⚪︎ほうれん草とベーコン　400円

この前試作して美味しかった
クロワッサンのおやき焼きますー
お値段は当日に！

テイクアウトドリンクもご準備しております♪

明日！お待ちしております♪

受験生三女の
試練の時ですー

お弁当は定番の
ミネストローネとおにぎり
そんなに食べれないと思うので、
いつもリクエストは
これでー

ミネストローネは先程
仕込みました♪

土デリはお休みですが、
ランチ営業＆
収穫月ルージュOpenしております♪
11時Open18時まで♪

ションソンオポンム
フォンダンショコラ
りんごのクランブルタルト
紅まどんなとコーヒーのタルト

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
本日のケーキセット
『紅まどんなとコーヒーのタルト』

本日のデザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』

お時間が合えばぜひ♪

仕込みてんこ盛りの
昨日のパイの折り込みのため
本日、またもや筋肉痛。

なかなか、バレンタインチョコギフトのご案内が
出来なくてー！
月曜日には！

ご予約限定品が多いので
色々、思い悩んでおりますー

魅惑のチョコレート作りが少しずつはじまり、
テンションが上がってきました♪
（塩ミルクサイコー笑笑）

1/20月曜日は
『創菜Styleだべーる』さんへ
出店します！
11時から13時ごろまで！
こちらのラインナップは
日曜日の夜にはお知らせ♪

明日の金デリ♪
11時Open19時まで♪

◉地鶏とカリフラワーのフリカッセ！
この時期食べたくなるクリーム煮込み^_^！
野菜たっぷり♪
◉カツオと根菜のカポナータ
あっさりトマトの酸味とカツオが良く合う！

⚪︎ポルケッタ（豚バラ肉のローストポーク）
⚪︎テリーヌと生ハムの盛り合わせ
⚪︎キッシュ

収穫月ルージュ♪

フォンダンショコラ
ションソンオポンム
りんごのクランブルタルト
紅まどんなとコーヒーのタルト

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分

本日のケーキセット
『紅まどんなとコーヒーのタルト』
本日のデザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』

お時間が合えば！

朝から仕込みの段取りをしてからの水やり〜
夏は毎日欠かさず
水やり当番がやってきてましたが
冬は2.3日に１回のペース〜

本日は9時過ぎぐらいから
水やりをしていたら、
自宅側の屋根の上に
にゃーちゃんが！

どう見ても、
中原家の
キジトラのしまちゃん？？？？？

『しまー？』

こっちを見るではないか！！！

いやいや、
ウチは家猫で
脱走した気配はない。

しかし、確認は必要。

一旦、水やりを中断して
家の中へ
にゃーの点呼。

しまちゃん
ごまちゃん
むーちゃん
しーちゃん

みんな
ぬくぬくの中
まったり中。

屋根の上のにゃーは？

新顔にゃーだわ。

まあ、お気をつけて〜

収穫月の週はじまりは
15日水曜日より

水木金土日の営業！

金曜日は金デリ♪
『地鶏のフリカッセ』の予定！！

土デリはお休み

日曜日は『ボンマルホリデー』
年２回の日曜日パンの日１回目！
10時Open16時まで♪

『クロワッサンとクラムチャウダー』

いつもは並ばない
サンド類を作ります！
メインはクロワッサン

クラムチャウダーのテイクアウト

クロワッサン
クロワッサンダマンド
パンドショコラ

クロワッサンサンド
フォカッチャサンド
チャバタサンド

キッシュ

ご準備いたします♪

詳しくは水曜日には
お知らせ予定です！

次女美乃里の成人式〜

行くか行かないかまだ、わからん！
と秋の帰省の時の話。。。

決めてくれないので
着付けもヘアメイクも
予約は取れず。

着物は着るかも〜

えー

早く決めて欲しい。

結局、お正月に帰省した時に
やっと
意思を固めてくれて

成人式には行く
着物も着ると。。

※長女千尋の時は
最初なので、
私が全て手配しました〜

で、メイクヘアもセルフで
着付けは私がする事に！

もう、YouTube先生
素晴らしい！！！

朝早く起きて
着付けをするつもりが
前日、遅くまで
練習したので、

少し寝坊しました〜

可愛く着付けして、
激混みの会場まで！

結局、滞在時間短く
すぐに
写真撮影のため
美観地区へ

ほんと、撮影スポットが
素晴らしいので、
着物が映える！！！

収穫月ガーデンでの撮影会もして、

完了！！！！

がんばりました笑笑！

中原家の次女
美乃里に関わってくださった皆様に
感謝いたします！
健康優良、
優しく、働きモノに育ちました！

早い時間に、
人気のハンバーグが
売り切れてしまい、
ビックリでしたー

年はじめの金デリ♪は
ハンバーグにと
マダムリクエストなんです！
次のハンバーグは来月かな。

明日は土デリはお休み^_^！
※2025年の土デリは
1月25日土曜日スタート

収穫月ルージュ
11時Open18時まで♪

フォンダンショコラ
ションソンオポンム
ガレットデロワ

りんごのクランブルタルト
紅まどんなとコーヒーのタルト

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
※ランチの状況ではじまりのお時間が少し遅くなるかもしれません^_^！ご承知くださいませ。

本日のケーキセット
『紅まどんなのブラウニーアイスクリーム添え』

本日のデザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』

お時間が合えば^_^！

寒い1日でした！！！！
朝から
ペレットストーブをつけて
暖かくお仕事！
でも
寒い〜

今日は仕込みと試作で大忙しでした^_^！
試作は
バレンタインギフトの
クッキー＆チョコのBOXを作りたくて
ヴィエノワと言う絞り出しクッキーを作り、
まぁー寒いから
絞り出す生地が
すくま固くなり、
鉄板4枚絞るのに
かなりの力が〜
明日は
筋肉痛でしょう。。。。

では、
明日のラインナップ！

2025年
金デリ♪スタートですー
11時Open19時まで♪

◉収穫月特製！煮込みハンバーグ！
待っておりましたー♪やはり、
年明けの金デリ♪はハンバーグよねー^_^！
◉海老とホタテのゆずセヴィーチェ
さわやかな柑橘の季節は
セヴィーチェが嬉しい！

⚪︎レモンハーブチキン
⚪︎イベリコ豚テリーヌと鴨胸肉のペッパーローストの盛り合わせ
⚪︎キッシュ

収穫月ルージュ

ガレットデロワ

ションソンオポンム

紅まどんなとコーヒーのタルト
りんごのクランブルタルト

全粒粉と発酵バターのスコーン

『まったりcafé』
14時から17時まで♪

⚪︎本日のケーキセット
『ガレットデロワのアイスクリーム添え』

⚪︎本日のデザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』

お時間が合えば！

お待ちしております♪

はじめから
お仕事漬けのマダムですので、
変わり映えしない月明けなのですが、

年末から年明けの家族の多さに
片付け掃除が出来ない！

長女、次女
帰省での
荷物もあり、
洗面所の
周りの小物達の多さよ！

朝晩パックいる？

ようやくの通常モードです！

今日はパンの日でしたので
朝からのパンの
良い香りに包まれて幸せでしたー

寒いので、
なかなか発酵が進まず、
ご準備が遅くなりました！

明日、木曜日は
11時Open17時まで♪

収穫月ルージュ

りんごのクランブルタルト
紅まどんなとコーヒーのタルト

ションソンオポンム

ガレットデロワ

『まったりcafé』
14時から17時まで♪

本日のケーキセット
『ガレットデロワアイスクリーム添え』

本日のデザートセット
『紅まどんなのクレープシュゼット』
※お時間20分程かかります！

金曜日は金デリ♪
1番人気！
『煮込みハンバーグ』！！！！

お待ちしております♪

今日は風が冷たかったー！

明日から収穫月
通常営業〜

月イチパンの日
『ボンマルシェ』！！！！！
11時Open19時まで♪

ご予約のセット
（5種類2500円税込）
お渡しは
12時以降より^_^♪

◉かおりっち食パン
◉さつまいもフォカッチャ
◉ライ麦　ナッツ＆レーズン
◉黒豆パン
◉くるみパン
⚪︎全粒粉プチバケット
⚪︎ピザパン
◾️キッシュ3種類
⚪︎キッシュロレーヌ
⚪︎サーモンとほうれん草
⚪︎鴨のコンフィとさつまいも

◾️ボンデリ♪
地鶏の香草パン粉焼きの予定！
お待ちしております！！！

収穫月ルージュ

全粒粉と発酵バターのスコーン
自家製クロテッドクリームと
自家製レモンカード！

ガレットデロワ
紅玉のタルト
ションソンオポンム
紅まどんなのブラウニー

『まったりcafé』
14時から17時まで♪

本日のケーキセット
ガレットデロワのアイスクリーム添え

お待ちしております♪

2025年始動してる収穫月^_^！
まったりのお正月プラスα営業最終日でした！

マダムは
仕込みやら
片付けやらで
忙しくしておりましたー

週明け
水曜日は
月イチパンの日
『ボンマルシェ』！！！！！
11時Open19時まで♪
ご予約のセット
（5種類2500円税込）
お渡しは
12時以降より^_^♪

◉かおりっち食パン
◉さつまいもフォカッチャ
◉ライ麦　ナッツ＆レーズン
◉黒豆パン
◉くるみパン

⚪︎全粒粉プチバケット
⚪︎ピザパン

◾️キッシュ3種類焼きます！
◾️ボンデリ♪あります！

お待ちしております！！！

穏やかお正月^_^！

明日

2025年
1月3日より始動！

金土日
週3営業
⚪︎金デリ＆土デリお休み

明日、
3日金曜日

収穫月ルージュ
11時Open16時まで♪

ガレットデロワ
紅まどんなのブラウニー
紅玉のタルト
ションソンオポンム

焼き菓子BOX『お正月』
もう少しあります！
焼き菓子追加しております♪

『まったりcafé』
3日　13時から16時まで♪

本日のケーキセット♪
紅まどんなのクレープシュゼット♪
※お時間20分かかります！

テイクアウトドリンクもご準備出来ます！
収穫月ガーデンで、まったりも良いかもー
寒くなければねー！

お待ちしております^_^

2025年
収穫月25周年の年となります♪

素敵な出会いに感謝の収穫月です。

本年度も
どうぞよろしくお願いいたします^_^！！

収穫月の年始は
1月3日金曜日より

3.4.5
ランチ＆ディナー
（ご予約限定♪前日までのご予約＆お問い合わせください）
収穫月ルージュOpen
ガレットデロワ焼きます♪

『まったりcafé』
13時から16時まで♪

詳しくは前日にお知らせいたしますね！
何ができるかー