ガレット・デ・ロワ♪
マダムの極みシリーズ『ガレット・デ・ロワ』
パイ菓子の極みよ〜
一昨年はこの為にマダムお手製フェーブを作り2013年こそ〜と思いきやこの移転のドタバタでフェーブが行方不明。。。マダムらしいと言えばそうなんだが、何ともおとぼけすぎて。
今月のMARCHÉにはご予約が取れますので、ぜひ今年のご家族の幸せを願って『ガレット・デ・ロワ』をご賞味下さい!
パイ菓子の魅力って?
バターの香りと香ばしさ。
マダムはこれにハマってパイを折り続けている。中古で買ったパイローラーも移転に伴い行き場所を失い、シェフルームを占領しつつ頑張ってくれてます。
クロワッサンもパイ生地もこれなくしては作れません〜!頑張れ〜パイローラー!