本日の朝、読売新聞の朝刊に目を通していると、家庭欄にポーチドエッグの記事が載っていた。たまご好きの私たちにとっては温玉、半熟卵、フライドエッグについで頻度高く登場するアイテムである。

で、記事をよくよく読んでみると岡山玉野の温玉めしなるものが紹介されているではないか！玉野特産の穴子が入った焼き飯に温玉がとろ〜りとのっていると！

え〜〜〜〜〜〜〜〜〜知らん！！
食べた〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！

そう思いながら記事の横に写っているこの料理記事を書いた料理研究家をなにげなしに見てみると、えっ？これは沢けん先生では？？？えっシェフ？さっき新聞のこの記事をじっくり読んでたよな〜え〜〜〜シェフ？

『シェフ！この記事読んだ〜？？？』
『うン、読んだよ〜』
『この記事、沢けん先生の記事やで〜』
『え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！』
『写真、見てみい！』

てな具合に、朝から新聞を見ながらナツカシイ写真と記事を読んで、昔の職場での思い出に花が咲いたひと時でした♪

現在、沢田けんじ先生は東京で料理研究家としてお仕事をしており、テレビ！新聞、雑誌、などでご活躍！料理講習会もされて頑張っておられる事、なんかとっても嬉しいです！

若かりし頃を知っている仲間がみんな、それぞれの道を切り開き努力し、料理を通して自分の世界を広げて活躍されているのが！マダムも頑張ろうっと♪