Yukako
Nakahara
________Pâtissier

『BAKEの日』プレOpen^_^!

朝は冷えましたねー♪

本日は
来年度から始まる
『BAKEの日』
のプレOpen^_^!
7時30分Open15時まで^_^!

◾️ガレットモーニング
本日は『ガレットコンプレ』
お飲み物付き2000円税込
7時30分から11時まで
LO10時30分

◾️caféデザート
本日は『紅まどんなのクレープシュゼット』
お飲み物付き2000円税込
13時から15時
LO14時30分

※価格は本格始動の時は変更があります。
ご了承ください^_^!

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2026年度
『BAKEの日』始動♪
4月5月6月
10月11月12月
月末の日曜日
年6回の予定♪

本格始動の時は
はじまりのお時間のみ
ご予約承ります♪

新しい企画を考えるのは
とっても楽しい^_^!

中島のお店から
何回もの企画を立ち上げて
私達の企画のスピードが早すぎて笑笑

まだ、時代がついて来てなかった!

夏café
春caféも
中島のお店の企画のベースが
あっての事。

基本はレストランなんですが、
誰もそんな事気にしてない?

来年度も引き続き
ランチ&ディナーは
細々と続けさせてくださいね^_^!

また、
価格の改定のお知らせなど
改めてシェフのページでお知らせいたします!

『ボジョレー樽&焚き火の会』ありがとうございました〜

昨日は良いお天気でした!
ボジョレー樽を飲みに来てくれた
みなさま
ありがとうございます^_^!!!
ほぼなくなりました♪

夜は
ワイワイガヤガヤ
何年も
ジュイヤールさんのボジョレー
愛してやまない
みなさまと堪能出来た事に感謝です!!!

その時の
1番の話題は
『タコス』が食べたい!

話のキッカケは
「シェフ、もう料理教室しないの?」

コアな料理教室だったよなー
イタリアの地方料理とか
フランスの地方料理とか。。。。
エスニックもやったなー

タコス好きなご夫婦が
本格的な
美味しいタコスが食べたいなー

→岡山にはメキシコ料理店がない!
→えーどんなタコス食べたい事ある?
→何十年も前に〜通ってた店がある!
→焼き立てハードなシェルとトルティーヤもあった!
→食べたい〜食べたい〜食べたい〜

→シェフに作ってもらおう!!!!

となるよねー

20年前にシェフにカレーを作ってもらおう!のくだりとおんなじ笑笑

発端は
やはり
コアなみなさまからのリクエスト!

トルティーヤは以前
金デリ♪で登場したことはありますが。

メキシコ料理を求めて旅に出る準備をしているシェフです笑笑