Yukako
Nakahara
________Pâtissier

明日の金デリ♪

雨から曇りだったので、そんなに気温も上がりませんでした!

水やりますしなくて良かったしー

三女は臨時休校でした。

夏のマダムのおやつ!
そう、すっかり遅くなりましたが、
土曜日には
大人のラムレーズンサンド
大人のダックワーズを
ご準備出来るはず!

自家製プラリネダックワーズは
今年からカタチを変えて、
丸い可愛いのにしました〜
復刻版です!
今まで、しっかりしたメレンゲ生地にたっぷりプラリネクリームでしたが、私も含めて年齢層が高くなりましたので、柔らかめのメレンゲ生地にたっぷりのプラリネクリームにバージョンアップしております♪

マカロンより少し大きめサイズになりました♪

ラムレーズンサンドは変わらずに
薄めのサクッとクッキーに発酵バターのクリームとラムレーズンをサンドしております♪

では、
明日の金デリ♪ラインナップ!!!!
11時Open19時まで♪

◉パイナップルジンジャーポークステーキ
夏だぜ!ポークだぜ!って感じです笑笑
◉ガーリックシュリンプとグリル野菜のバルサミコマリネ

⚪︎アジのベッカフィーコ
⚪︎豚タンの塩レモンマリネ
⚪︎キッシュ

ご準備いたします^_^!

収穫月ルージュ
甘いもの

全粒粉と発酵バターのスコーン
自家製プリン

大人のテリーヌ 抹茶
大人のチーズテリーヌ コーヒーとヒメレモン

ココナッツのブランマンジェ 白桃♪

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『まったりcafé』
13時から17時まで
ラストオーダー16時30分

桃パフェ準備します♪

来られる前にお電話下さい!
桃準備が結構、お時間頂くので^_^!

お待ちしております♪

ダックワーズ準備中〜

ダックワーズ準備中〜

マダムの妹が
ベトナムから一時帰国で
先々週は倉敷中原家へ
今週は東京にいる長女千尋ん家へ
長女は私の妹が色んな海外へ赴任するたびに1人でお世話になりに行ってて、
母親が2人いるんじゃない?てくらい
お世話になってる。
今回は私の妹と娘(私の姪)とが、
長女の所へ泊まりに行き、
布団が余分に、1組は準備してるけど、
もう1組はないから
妹はヨガマットで寝たらしい!

妹は本日、東京から出発までに、
長女の部屋の掃除、ゴミ捨て
布団の洗濯、などなど、こなして
帰ってくれたと連絡あり。

頼れる妹よ。
色んな赴任先があったけど、
私は全く魅力に感じなかった場所だったが、今回のベトナムには
何がなんでも行きたい笑笑

来年、行けれたらなー。