豆ご飯

この季節、豆、豆、豆である。
空豆・えんどう・キヌサヤ・アラスカ・いんげんなどなど。シェフの豆好きには、底がないのには困る。

決して私が豆嫌いではないが、豆腐に納豆、スナックエンドウの炒め物、キヌサヤの卵とじ、いんげんのピーナッツ和え、空豆の素焼き... この季節の定番がとりあえず店先に豆がなくなるまで続くのである。

で、実は豆ご飯だけは私が嫌いなのでかたくなに拒否し続けている。そう、豆の香りがご飯に付くのが嫌なのである。シェフ曰く、それがいいのだ〜！