思いっきりメキシカン!料理講習会初日編
とうとう、待ちに待ってたメキシコ料理!
このサルサソースのピリッと感を堪能したくて!
作り方は、いたって簡単なんだが、
あやしい唐辛子をいれたり、
ピクルスらしきものとあえたり、漬け込んだり
とりあえず、初日が無事終了!
シェフ様
最高〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪
かなり贅沢なメキシコ料理になりましたが、
パーティ料理にはもってこいのこのサルサソース!
バリエーションもかなり
出来そうな感じが、なおgood!
牛肉のタコス
トルティージャに野菜と牛肉を挟んで
ハラペーニョとアボガドのサルサで頂く!
アボガドのまろやかさとレモンの酸味
香菜のアクセントが効いて爽やか♪