今週の収穫月は明日木曜日から〜
今週も週3営業日の収穫月♪
明日木曜日からスタート〜
シェフは3日間
お庭ノメンテナンスでヘトヘト〜
週末日曜日の児島でのイベント
#児島工藝祭
の準備もー
木曜日はランチ営業で15時まで♪
金曜日は金デリ♪&『まったりcafé』
土曜日は土デリ♪&『まったりcafé』
日曜日は児島でイベント出店♪
11月があっというまに過ぎそうー
では金デリのラインナップ♪
◉塩豚と白菜のマスタードブレゼ（蒸し煮）
◉炙りサーモンと秋野菜のラタトゥイユ
⚪︎かぼちゃとクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎タンドリーチキン
⚪︎ローストシカ
⚪︎ポークリエット
甘いものもあります♪
クロワッサンも焼く予定〜♪
ポルチーニ茸のリゾット鴨のコンフィ添え
つい先日、久しぶりにリゾットをー
ポルチーニ茸の季節♪
いつもは黒胡椒のパッパルデッレで
濃厚なソースでいただきますが、
久しぶりのリゾットに
感動！
いや、歳を重ねたから？
パスタも良いけど、
リゾットの柔らかさが良くなるって
シェフに言われたわ。
11月いっぱいまではポルチーニ茸を入荷予定にしておりますー
リゾットのリクエストはDinnerのみ可能だそうです♪
ご相談くださいませ。