春爛漫には少し、肌寒いですが、収穫月の入り口のミモザも満開となり、癒されております！！

バレンタインデー&ホワイトデー
チョコレートにマカロンに焼き菓子に
たくさんの皆様からのご注文！！！！！！！！！！！！
ありがとうございました！！
いつも楽しみにしてくださり感謝です！！

マダムもみほにゃんも頑張りました♪

毎年の積み重ねの反省会♪
レベルアップも大切ですが、
材料の吟味とロスと新素材のチャレンジ〜
なかなか、忘れっぽい2人なんで、
メモメモしながら、次回まで、ファイルへ〜

そう、コロナ渦の中、イベント参加が今年はなさそうなので、焼き菓子BOXの次回は冬になるかもーです♪

また、どんなスケジュールになるかは、記事に書く予定〜

春caféは、いちごショートにいちごパフェがやはり大人気♪
焼き菓子も豊富に追加しましたので、ぜひ。

シェフが忙しいので、金デリの記事が書けないそうなので、告知を〜

久しぶりのお魚メインに叫ぶ方多数だと思います笑笑
『桜鯛のブイヤベース』

サラダは
『ハーブチキンと新じゃがのシーザーマリネ』

春の定番、ローストホース
鴨と杏のテリーヌ
生ハムを1本注文しましたので、
久しぶりに生ハムスライス♪
レバーペースト
キッシュ
などなど〜

お楽しみに♪