Yukako
Nakahara
________Pâtissier

冬支度

中原家の主夫であるシェフは、ようやく、衣替えと冬支度の最終準備が完了した!!!と。
台所には昨年購入した対流式ストーブ、リビングのペレットストーブには満タンのペレット、ホットカーペットに、予備の毛布、トイレの簡易暖房、子供達の使い捨てカイロ、
などなど。
今年は、にゃーちゃん達のあったかマットまで~

収穫月のメニューも冷たいスープから、温かいスープ。
煮込み料理の充実、旬素材がひしめきあっております!!
今年は、秋刀魚が不漁でポルチーニ茸が早めに入荷したりと。

そろそろ、チョコレートもはじめないとねー

来週のパンギフトの日はいよいよ収穫月シュトーレンの販売開始!!!

クリスマスの飾り付けもしなければ♪

かぼちゃのクレープグラタン♪

かぼちゃのクレープグラタン♪

栗マロンのかぼちゃが出始め、先週からかぼちゃのクレープグラタンがはじまりました!!!

みほちゃんが、クレープを焼いてくれるんだけど、年々枚数が増えてる~
確実にファンが増えてるのにはビックリ。

芋栗南京、美味しい季節♪