12.9 の金デリは〜 「豚肉とプラムのブレゼ(蒸し煮)」本年度の金デリも残すところあとわずか。やはりここはフレンチの王道をせねばならないでしょう!フランスの定番メニュー、甘酸っぱいプラムの旨みが溶け込んだたっぷりソースがおいしい豚肉料理。もちろんワインに合う一品。デリサラダは「タコと根菜のカポナータ」「いも、タコ、なんきん」というぐらいタコと根菜の相性は抜群。素揚げした根菜をトマトソースでさっぱり煮込んだ料理。温かくても冷やして食べても美味〜