みなさんはじめまして、私がいるだけで周囲の気温が2℃下がると言われている超ネガティブシンキングの持ち主「松岡シェフ造」です。このたび伝説の日めくりカレンダー「毎日シェフ造」を忙しい合間をぬって完成させました。ぜひみなさんのトイレに飾って日々楽しんでください。一応ライバルは「みつを」です。

それではほんの少しだけご紹介しておきましょう。例えば「明日できることは今日するな！」とか「店休んでもいいじゃない、だってシェフだもの」あっこれはみつをが多少入ってました。「黒猫と遭遇した日は店休め」「13日の金曜日は店休むべきだ」「日曜日は安息日なので店休みます」など、どれをとっても名言集揃いです。

年末のソワニエアンサンブル予約してくれた人にプレゼントしようと思っていたのですが、どうやら印刷が間に合いそうにありません。どうしてもという方は、私の手書きでよろしければお渡しします。

さぁ12月に入り今年もあとわずか、先ほど出てきました「ソワニエアンサンブル」10アイテム完成しました！

今年のおすすめは「有頭えびとイカと根菜のアヒージョ」です。これは温めて食べるようパッキングしてますので、そのまま直火かオーブンに入れていただきグツグツあつあつをお召し上がりください。あとに残ったオイルが絶品で、これをパンにつけて食べるGoodです。

あと、私的にはフォワグラ入りレバーペーストなんかもいいかと。自家製酵母ライ麦サワーパンにぬって食べると最高です。

イベリコ豚のテリーヌ、サーモンハラス燻製など定番なのもいいですねぇ。さらに今年は単品売りするとか！まぁセットで購入される方がお得ですが、そんなに食べられないという方のためにやっちゃいます！

あ、忘れてました、甘いものがいりますねぇ。これはもちろんマダム特製「ガレット・デ・ロワ」お願いします。

それではお早めのご予約お待ちしております。

収穫月 - GIFT

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