3.18 金デリは〜

「豚スペアリブと春人参のオレンジブレゼ」
「春キャベツと桜海老のブラッドオレンジマリネ」

みなさん、久々に えらいこっちゃニュース の時間です！

先日、久々にまん防あけて約1ヶ月半ぶりぐらいのディナーをしたのですが、とにかく久々だったので何からやっていいのかわからず途方に暮れました。

やはり、体がなまってますねぇ。以前なら自然と体が動いていくのですが、まずちょっと考えないと進みませんし、なんせ早寝の習慣がついてますので PM 8:00 にはもう眠たくなってくるのです。

こりゃもう一回まん防がくるとディナーは多分できないでしょうね。

あとひとつ、最近ウクライナ情勢もあり原材料の値上がりが凄じく、Mの月を含め飲食業界がかなりヤバイ気がします。

これはもう個人努力、たとえばMの月シェフがビールをやめるとか、1日2食にするとか、甘いものをやめるとか、そのぐらいのレベルではどうしようもないのは事実。

ここは断腸の思いですがマダムにタイ料理行くのをやめてもらうしかなさそうです。

そして行く行くは店自体をベジタリアン、いやいっそのことヴィーガン料理専門店にするしかないと思います。とにかく大豆を食べましょう！

店主高齢化、原材料のヒドイ値上がり、コロナウィルスなどなど、もう飲まにゃやってられませんわ〜

結局のむんかいな！