10.4 金デリは〜
「オータム ボルシチ」
サマーボルシチに次ぐ秋バージョンのボルシチ！やはり秋といえばきのこ！4種類のきのこをふんだんに加え旨味と香りをアップ！
今回は肉に美星黒豚を使い、やや酸味を抑えコクのある深い味わいに仕上げました。
デリサラダは〜
「鴨燻製と秋ナスのカポナータ」
いま最も美味しい秋ナスを使ったカポナータ。カポナータとは、甘酸っぱいトマト煮込みのこと。鴨胸肉をサッと燻製し、隠し味にバルサミコ酢を仕上げに加えました。
冷めてもOK！スライスしたパンにのせブルスケッタにしてもいいですね〜
10.3 オータムシュトレン販売開始
柑橘類がいっぱい入ったサマーシュトレンに続く第2弾！秋バージョンのシュトレンです。
抹茶生地に栗、ドライいちぢく、大納言豆が入り「和」をイメージしたもので別名〜
「シュトレン・ジャポネ」
食べ頃は10月中旬〜後半がよろしいかと、美味しゅうございますわっ
1本 2,500円（限定20本）
ギフトにも最高です！早めのご予約お待ちしております〜