なんと！実は！Mの月シェフ 55才誕生日 当日なのです〜

そこで！17日金曜日は勝手ながら「ハッピーゴーゴーデイ」します！もうこれしかないでしょう、Mの月シェフといえば〜

「ビーフストロガノフ」

ロシア帰り、しかも本場ストロガノフ宮殿で食べてきたというMの月シェフのスペシャリテ、あの美食家で知られるロシア在住3年のH家のMさるさんも絶賛するほど！

しかもこれだけで終わらないところがMの月シェフのシェフたる所以！サマーポルチーニ茸が出回り始めました！

オータム&ウィンターポルチーニ茸よりやや香りが劣りますが、それでも味・食感は最高！もちろん美星牛もも肉がたっぷり入った〜

「ポルチーニ茸香るビーフストロガノフ」

そしてデリサラダは、夏野菜がおいしくなってきました、なす・ズッキーニ・パプリカといった夏野菜たっぷりのラタトゥイユ（トマト煮込み）さらにMの月定番のハーブチキンも入り〜

「ハーブチキンと夏野菜のラタトゥイユ」

パスタと和えてもいいですね！さらに、やはり記念日なのでこれもやっておきましょう！

「美星牛ローストビーフ」

あと何年できるかわかりませんが、老体にムチ打って頑張ります〜