Yasuto
Nakahara
________Chef

春カフェ通信 VOL.7

とうとうこの時がやってきました!春カフェ2019ラスト!フィナーレです!

まずモーニングは〜

「フレンチトースト」

なんだかフレンチトーストには「幸せな朝の食卓」のイメージがありませんか?不幸な人がフレンチトーストを美味しそうに食べているのを私は見たことがありません。

しっかり染み込んだアパレイユ(卵液)表面がカリッと焼け、バターの少し焦げた香り、もちろんメープルシロップは必須!

できることならメープルシロップのお風呂に入りたいぐらいです。今回はカントリーブレックファーストスタイル(カリカリベーコンとスクランブルエッグ)でお召し上がれ!

そしてカレーランチは〜

「春野菜キーマカレー」

確か津軽には7つの雪が降るらしいのですが、Mの月には7つのキーマカレーがあるのです!

そのひとつ「春キーマ」えんどう豆、タケノコ、新じゃがといった春野菜たっぷりのキーマカレー。ちなみにあと6個はまた別の機会に〜

いちごパフェも食べ納めですよ〜〜

それでは夏カフェでお会いしましょう!

ガラムマサラ康人