みなさんお待ちかねの G.C.D（ゴールデンカリーデイ）今月は春カフェもありますので、なんかカレーばっかり作っているような感じですが、ここはリクエストにおこたえして〜

「牛スジとろとろカレー」

牛スジをとことん柔らかく赤ワインで煮込み、玉ねぎをアメ色になるまで炒め、フレンチの技法を最大限に生かし、コク、甘み、スパイシーさ、香り、すべて揃ったカレーに仕上げました！

デリサラダは、今まさに柑橘のシーズン、先日しまなみ海道でブラッドオレンジをゲットして〜

「エビとブラッドオレンジのマリネ」

ナンプラー、ニンニク、はちみつ、コリアンダーといったアジアンテイストの取り合わせ！

エビの濃厚な甘みとブラッドオレンジの酸味と果肉感がよく合う、爽やかながらもエキゾチックな味わいに！ぜひお楽しみください！

そしてやっぱりプレミアムフライデーなので〜

「美星牛ローストビーフ」

あるよん！