春カフェいよいよ中盤戦に突入〜
盛り上がってきました！

3.18 春カフェモーニングは〜

「ガレット」

フランス・ブルターニュ地方発祥、わかりやすく言うと おかずクレープ 。本来はそば粉で作られますが、Mの月ではライ麦粉を配合します。

具材はやはり王道のコンプレット（ハム・チーズ・卵）がいいですが、今回は4つ目の具材、旬のそら豆のアラビアータソース（ピリ辛トマトソース）を添え、さらにコンプレット（完璧）に！

もちろんチーズはグリュイエールチーズ、切り分けた時の半熟卵のとろり感！最高っす！

そしていよいよ登場の〜 Mの月オリジナルカレー

「ヤッサマンカレー」

タイカレー「マッサマンカレー」をMの月シェフやすと（やっさん）がよりスパイシーでコクのあるカレーに作り変えたので「ヤッサマンカレー」になったわけです。

鶏肉と芋（今回は新じゃが）が入るのが定番で、少し甘めのカレーです。なんと実はヤッサマンカレーの歌もあるぐらいなので久々に紹介しちゃいましょうか〜

それではご予約お待ちしております！