記念すべき2019年最初の金デリは中原ファミリー、特に次女みのりちゃんのリクエストで〜

「ロールキャベツ」

年末年始を何かとよくお手伝いしてくれましたので、そのご褒美ということで！

トロトロに柔らかくなったキャベツを切ると中から肉汁がジュワ〜っと。とにかく幸福な瞬間ですね！

デリサラダは〜

「燻製サーモンと菜の花のギリシャ風マリネ」

脂ののったトロサーモンをサッと燻製し春野菜とマリネ。ギリシャ風ということでコリアンダーをきかせ爽やかさを全面に！菜の花のほろ苦さもいいですね〜

もう春はそこまで来てますよ〜

遅くなりましたが今年もMの月シェフのこと、どうか見捨てないでよろしくお願いします！

やはりマダム生誕50周年ということで様々なイベントを企画中！お楽しみに〜