Salon

前期は手軽に家庭で作れるパン作りに挑戦♪ 実習の合間にスープ、デザートを作り、パンと共にブランチをしましょう♪

<前期 4月〜6月/3回>
☆10:00〜13:30
◎4月『フォカッチャ』
    4/16水曜日、4/20日曜日
    /// menu ///
    フォカッチャ/ミネストローネ/
    グレープフルーツのジュレ

◎5月
『ベーグル』

    5/14水曜日、5/25日曜日    
    /// menu ///

    ベーグル/マッシュルームのスープ/
    チェリーのクラフティ

◎6月『ソフトフランス』

    6/11水曜日、6/15日曜日
    /// menu ///
    ソフトフランス/
    ジャガイモのヴィシソワーズ/
    スイカとココナッツミルク

********************

<後期 1月〜3月/3回>
◎1月『クロワッサン』
    1/14水曜日、1/18日曜日

◎2月『チャバタ、リュスティク』
    2/15日曜日、2/18水曜日

◎3月『食パン』
    3/8日曜日、3/11水曜日

<特別編 10月〜12月/3回>
◎10月『ハロウィンのパン、飾りパン』

◎11月『クリスマスパン 1(シュトーレン)
    & パンリース 1 』

◎12月『クリスマスパン 2(クグロフ)
    & パンリース 2 』

新年度募集が本格的になるなか、ホームページでも着々と新年度の予定に切り替え中〜♪

今年度は年間スケジュールを掲げて、頑張るぞぉ〜と意欲満点のシェフ!

そう、エコールM料理は初めての実習スタイルをと工房の模様替えを計画中〜

お問い合わせ

Ecole ii

エコールM パン

料理講習会

手軽に家庭の設備で出来るパン作りに挑戦!実習の合間にスープとデザートを作り、出来上がったパンと一緒にブランチしましょう。

  • 前期
  • クリスマス
  • 後期
  • 4

    -

    フォカッチャ・ミネストローネ・グレープフルーツのジュレ
  • 5

    -

  • 6

    11

    ベーグル・ベーグル・ベーグル
  • 7

    -

  • 8

    -

  • 9

    -

  • 10

    -

  • 11

    -

  • 12

    -

  • 1

    -

  • 2

    -

  • 3

    -

10:00 - 13:30

手軽に家庭の設備で出来るパン作りに挑戦!実習の合間にスープとデザートを作り、出来上がったパンと一緒にブランチしましょう。

  • 前期
  • クリスマス
  • 後期
  • 4

    -

  • 5

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  • 6

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  • 7

    -

  • 8

    -

  • 9

    -

  • 10

    -

    ハロウィンのパン /// フーガス
  • 11

    -

    Xmasのパン /// シュトレン
  • 12

    -

    Xmasのパン /// クグロフ
  • 1

    -

  • 2

    -

  • 3

    -

10:00 - 13:30

手軽に家庭の設備で出来るパン作りに挑戦!実習の合間にスープとデザートを作り、出来上がったパンと一緒にブランチしましょう。

  • 前期
  • クリスマス
  • 後期
  • 4

    -

  • 5

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  • 6

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  • 7

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  • 8

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  • 9

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  • 10

    -

  • 11

    -

  • 12

    -

  • 1

    -

    クロワッサン・さつまいもとマッシュルーム
  • 2

    -

    チャバタ・リュスティック・クラムチャウダー
  • 3

    -

    イーストドーナッツ・カリフラワー

10:00 - 13:30

収穫月

2014 - 2015

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier