26周年祭！！！
朝夕は
さわやかな風を感じますが、
日中は暑い〜
昨日は『BAKEの日』ご参加！
ありがとうございます♪
周年祭に向けて
生ハム原木が入っておりますので、
生ハム乗せガレットモーニングになり、
超〜Richなガレットモーニングとなりました！！！
日曜日の朝、
まったりしてもらう時間が出来たので、
楽しみも増えたら嬉しいなー。
今月は
収穫月の周年祭月間！
いつものランチ＆ディナーが
少し、Richに！
生ハム原木が
入ったと言う事は
いつものように
前菜にもプラスされます♪
お楽しみにー！
収穫月の週はじまりは
今週は水曜日より^_^
水木金土日
週5営業
水曜日は
月イチパンの日
『ボンマルシェ』！
11時Open19時まで^_^
かおりっち食パン
ライ麦 パンチェッタとオニオン
とうもろこしのフォカッチャ
くるみあんぱん
カイザーゼンメル
全粒粉バケット
ピザパンプチ
全粒粉と発酵バターのスコーン
自家製クロテッドクリームとジャムご準備いたします♪
収穫月ルージュ
魅惑のチーズケーキ 木苺と黒胡椒
魅惑のチーズケーキ キャラメルサレ
BATASAN バターサンドケーキ キャラメルピーナッツ
BATASAN バターサンドケーキ フランボワーズ
BATASAN バターサンドケーキ ラムレーズン
マフィン 金柑とアールグレイ
マフィン 木苺
マフィン コーヒーキャラメル
ご準備いたします♪
今週は
『まったりcafé』
水木金土^_^！
14時から17時まで♪
本日のケーキセットなど
色々ご準備しております♪
今月から
まったりcaféプレート
ご準備したいなーと
先月から考えてたのですが、
いつのまにか6月にー！早い！
そう、
少し、暑くなる
この時期は
café利用と
テイクアウトドリンクが
増える時期
とはいえ、
短い時間と
水木金土と
なんとも微妙な曜日なのですが。。。
これから考えて
写真取りする？
また、
caféのメニューは
本日のケーキセット
季節のデザートセット
2本柱では
かわりないです！
事件も多い笑
6月のランチ＆ディナーは
周年祭月間なので、
週末のご予約は
ほぼ埋まって来ました！
ディナーは
1日1組なので
お早めにお問い合わせくださいませ。
また、
収穫月で保護しております
可愛い子猫
黒猫ちゃん
金曜日に
ワクチンを打てたので、
里親の募集を行います♪
最後2ヶ月の
黒猫オスです♪
気になる方はご連絡くださいね。
消しゴムはんこの行方
消しゴムはんこを
卒業したはずなのですが、
ここ何年かは
色んな取り組みで
クリアBOXは
紙パッケージへ移行
焼き菓子bop袋は
使用頻度を
少なく
紙製や
焼き立て購入出来る
ラインナップ変更などなど、
日持ちと兼ね合いも
ありますが。。。。
包装資材の高騰により、
ラッピングへの改革が
急速に加速！！！
えー
シェフ部門の
惣菜は
大打撃なので、
容器を今月より
返却方式となる予定ですー
で、
消しゴムハンコの
お話しに戻りますと、
紙袋、紙包材
ワックスペーパー
クッキングペーパーも
高騰の波が
押し寄せ、
どうにか
可愛く
ときめくラッピングが
出来るか？
それも、
使えるアイテムは限りなく
あるもので。
と、
行き着いたのが
1枚の紙で
可愛いラッピングする
ための
紙を可愛くする事でして。。。
可愛い紙を探す？→また、包材代がかかるし紙の単位が大きくないと発注困難。
シールつくる？→シールは色々作っておりますが、歳を取ると、めくるのが大変笑笑
紙に模様つけるのは難しい？
→テキスタルデザイン？
→帯？
→ラッピングでカード付けたら？
で思考をめぐらし、
ハンコ？？？？
ハンコかあー
と思い立ったら吉日タイプのマダムは
家のマダムの宝箱（シェフ曰くガラクタ箱）
を捜索。
消しゴムハンコを卒業と
思った時に
一式みほにゃんに託したはずなんで、
ないよなーと
思ってたら、
子供達の
年賀状の
ハンコ作るように準備してた
葉書の大きさの消しゴムハンコ用板版がー
ありまして、
流石に掘る道具は見つからず、
コーナンへ。
早速、デザインを起こし
転写して、
掘り始め
ハンコは完成。
ハンコを推しやすく
する為
土曜日に
コルクの鍋敷きをカットして
ハンコを接着、
日曜日に
試し押しの
紙をつくり、
ラッピング！！！！！
可愛い〜
1人大満足な
マダムでして。
もう少し
小さめも作ったのですが、
細かくて難しいので、
これは
プロのハンコ屋さんにお願いするつもり。
そう、今年こそ
収穫月ルージュのハンコも作る予定にしてたので。
ラッピング用の
消しゴムハンコは
雰囲気がオシャレでかわいい感じに
仕上がれば良いと思ったので
これでよしとしよう！
