Yukako
Nakahara
________Pâtissier
2026年も
みなさまのおかげで
バレンタインを乗り切り
チョコまみれで
楽しませて頂き感謝です!!!
昨年より、目標にしてた
柑橘の自家製もクリア!!!
ピールにコンフィに
色々作れましたねー♪
まだまだ、柑橘シーズンが
続きますので、
サマーシュトーレン用と
いつものシュトーレン用の柑橘も
確保せねば^_^!
チョコは
塩ミルク
オランジェト類を作りながら、
ホワイトデーのギフトもチョコとクッキーの詰め合わせなどなどで、
作りますー♪
そう!
ヴィエノア特別バージョン
ジャンドゥヤヘーゼルミルクチョコサンドは
即完売しました〜
ありがとうございます!
週明けからは
木苺サンドのヴィエノアが登場予定です♪
では、収穫月の
週はじまりは、
木曜日より!
※日月火水とお休みしております!
収穫月ガーデンのメンテナンスをしております♪
木金土
の営業^_^!
金曜日は金デリ♪
『春café』の予定も
色々決まりましたので、
近々お知らせしたいです。
自家製ピールのチョコがけ 紅はっさく!
週明けから
まだまだ、仕込みがまってますー
柑橘ピールのチョコがけ
ゆずとホワイトチョコ
伊予柑とスィートチョコ
紅はっさくとミルクチョコ
ブラッドオレンジとミルクチョコ
デコポンとミルクチョコ
色々
作っております。
少しずつしか
店頭にだせれませんが、
お気に入りがあれば、
ぜひ、、珈琲時間のお供に♪
晴れました〜
あったかくなりそう!
本日は金デリ♪
バレンタイン前日!!!!
※10時Open20時まで♪
◉美星黒豚ショコラカルボナード(黒ビール煮込み)
バレンタインの時期の特別ショコラ入りカルボナード!
ファンが増えつつある黒ビール煮込み^_^!
ぜひぜひ、年1回のショコラのマリアージュお楽しみくださいませ♪
◉炙りタコとブラッドオレンジのセヴィーチェ
柑橘の季節のマリネ♪
⚪︎ガーリックペッパーチキンリブと新じゃがのグリル
⚪︎菜の花と生ハムのフリッタータ
(スペイン風オムレツ)
⚪︎菜の花と新じゃがのキッシュ
収穫月ルージュ
いちごパイ
ブラウニーフランボワーズ
フォンダンショコラ
ご準備しております♪
チョコ追加しており〜
自家製オランジェトが
すぐ完売になるので、
追加は
明日にはー
本日は
ゆずピール出してます!
チョコ充実〜
収穫月ガーデンは
昨日の雨で
少し潤いました!
3月になると、
ガーデニングも頑張りたい所!
現在、収穫月では
柑橘の香りに包まれる
仕込みてんこ盛りですー
毎週、柑橘ピールが出来上がっております♪
少しずつしか
作れないので
即完売となりますので、
出会った時の
購入を
オススメしております〜♪
では!
明日の金デリ♪
※10時Open20時まで♪
金デリは12時目指しております!
◉美星黒豚ショコラカルボナード(黒ビール煮込み)
バレンタインの時期の特別ショコラ入りカルボナード!
ファンが増えつつある黒ビール煮込み^_^!
ぜひぜひ、年1回のショコラのマリアージュお楽しみくださいませ♪
◉炙りタコとブラッドオレンジのセヴィーチェ
柑橘の季節のマリネ♪
⚪︎ガーリックペッパーチキンリブと新じゃがのグリル
⚪︎菜の花と生ハムのフリッタータ
(スペイン風オムレツ)
⚪︎菜の花と新じゃがのキッシュ
収穫月ルージュ
いちごパイ
ブラウニーフランボワーズ
フォンダンショコラ
ご準備しております♪
チョコレートプチギフト
追加しました〜
ラッピング♪
頑張りましたー♪
ヴィエノア♪期間限定ヘーゼルジャンドゥヤサンド!!
昨年からの新作は
ファンもたくさんついてくれて嬉しいマダムです!
今回のバレンタインギフト
ご褒美BOX
クッキー&チョコ
『モーツァルト』に
ヴィエノアのヘーゼルジャンドゥヤサンドを2個ほど忍ばせておりました♪
これじゃ足りない!
と中原さんからLINEが笑笑!
追加リクエストが来ましたので、
昨日、少しだけ
作りました♪
リッチになります^_^!
2個入り380円税込
お取り置きも
出来ます〜
今季はこちらで終了させてくださいね!
また、来年
作る予定にしております♪
いつものフランボワーズジャムバージョンはあったかくなるまで、
作る予定です!
マダムが
愛してやまない笑
パーチデダーマも
同じく
あったかくなるまで♪
なかなか、
春caféの
カレーのご案内が
出来てません!
予定は出てますので、
気になる方は
お問い合わせくださいませー