Yukako
Nakahara
________Pâtissier

収穫月の週はじまり^_^!

雨の木曜日になりそうー

収穫月の週はじまりは
明日、木曜日より!

木金土
週3営業♪

金曜日は金デリ♪

だーいすきな
塩豚と豆豆しい『カスレ』の予定!

最近は、
バスケーズはいつ?
カスレは?

ローテーションに
そろそろ?
と予測をかけられる
シェフです笑笑

マリネは
鯵のエスカベッシュ甘夏添えの予定^_^!

その他諸々は
明日、お知らせしますねー

そう、
金土と
キャロットケーキ登場予定^_^!

甘いものは
初夏のラインナップとなっております〜

大好きな焼き菓子も少しずつ
新作を出して
頑張っております〜

消しゴムハンコは卒業したはずなんですが。。。

消しゴムハンコは卒業したはずなんですが。。。

お休み中、
実家に
帰っておりまして
掃除や買い物やなんやら
の合間に
消しゴムハンコ作ったり
お友達夫婦と一緒に
メキシコ料理を食べたり、
気になってた
パティスリーに寄ったり、
と忙しくしながら
本日、帰宅しました。

まだ、離乳食中の
子猫ちゃんも
一緒に帰省でしたので、
相手もしながら。

今回の消しゴムハンコは

色々、包材が
手に入らなくなって来ておりまして。。。

何年か前からの
包材、プラスティック容器
脱酸素剤
シリカゲルをなるべく
使わなくするには
どうすれば?
と考えながら

紙箱や
紙で包んだり
紙袋使ってみたりしてるなか
可愛いシール作ったり
色々チャレンジしてる中

シンプルに
1枚の紙で包む
フランスのパティスリーやブーランジェリーみたいにしたくて

イベントで、
タルトやパイを包んでもおりましたが、

シンプルな紙を可愛くするため、
シールとリボン以外では、
やはり
ハンコかなーと。

消しゴムハンコに
沼ってた頃の道具は
みほにゃんにプレゼントしたので、

色んな
文房具の引き出しから
使えそうなものがあるかなーと。

消しゴムハンコ
細いカッター
カーボンなど、
全てあったので、
とりあえず、作ってみましたー

※何であるのか
考えてみたら、
多分、年賀状用?
娘達が使ったやつ?

また、
近々、ハンコ押し大会が
繰り広げられるはず。

また、
違う種類も欲しくなるんだなー。

週末は良いお天気になりました^_^!

暑くなりそうな本日土曜日!

収穫月は
11時Open18時まで^_^!

マフィン焼きましたー

収穫月ルージュ
初夏のラインナップ♪

自家製プリン

チーズケーキ 木苺と黒胡椒
チーズケーキ キャラメルサレ

BATASAN バターサンドケーキ 木苺
BATASAN バターサンドケーキ コーヒーとヒメレモン
BATASAN バターサンドケーキ キャラメルピーナッツ

マフィン いちごとクリームチーズ
マフィン 金柑と紅茶
マフィン キャラメルコーヒーチョコ

『まったりcafé』
13時から17時まで^_^!

本日のケーキセット
大人プリンセット

自家製柑橘サワー
自家製ジンジャエール
自家製いちごサワー

フロートもご準備出来ます♪

お待ちしております♪

明日、日曜日は
お休みになります!
※日月火水お休み

マフィン焼きましたー!!!

マフィン焼きましたー!!!

収穫月の週明けのはじまりは
木曜日より!
木金土
週3営業予定です!

ご予約&お問い合わせは
メール
公式LINEより
お願いいたします♪

6月の周年祭に向けて
お問い合わせが多くなってきております〜

週末のご予約のお問い合わせは
お早めにお願いいたします♪

今月末の
土デリスペシャルと
BAKEの日
のラインナップは
お休み中に
シェフに確認して
アップ出来たらと思っております!

後、月末の金曜日に
焼いてる
チャバタ(イタリアのバケットみたいなパン)のファンが増えつつあります!
嬉しい〜
シンプルなんですが、
もちっと感が堪らないのです^_^!
まだ、
チャレンジしていなければ
ぜひぜひ
月末の金曜日に!

なんかスペシャルらしい。

シェフ62歳直前スペシャル
『やっぱ洋食だぜー人生は!』
だそうです。

シェフのお誕生日は
日曜日なので、
その前のお祝いの金デリ♪となりますー
5/15金
11時Open19時まで^_^!
◉春キャベツ入りメンチカツ&ナポリタン
やりたかったらしい組み合わせ笑笑!
男子はみんな好きらしいー

◉炙りサーモンと小夏のセヴィーチェ
小夏のシーズン到来♪
柑橘も終盤戦です!

⚪︎美星黒豚ロース肉しゃぶしゃぶサルサソース
⚪︎鴨胸肉バロティーヌ
(マッシュルームのデュクセル詰め)
⚪︎空豆とマッシュルームのキッシュ

マダム部門
収穫月ルージュ

初夏のラインナップ

チーズケーキ 木苺と黒胡椒
チーズケーキ キャラメルサレ

BATASAN バターサンドケーキ フランボワーズ
BATASAN バターサンドケーキ コーヒーとヒメレモン
BATASAN バターサンドケーキ キャラメルピーナッツ

ウィークエンドシトロン カット
ガトーナンテ

自家製プリン

お待ちしております♪

ちなみに
明日、木曜日も
Openしております!
16時ごろまでの予定です♪

鈴なりとは、この事かー!

鈴なりとは、この事かー!

収穫月ガーデンの
杏は豊作のよう!