Yukako
Nakahara
________Pâtissier

明日は金デリ♪

雨の木曜日♪
肌寒いです。。。

本日、木曜日は
収穫月ルージュOpen
11時から17時まで♪

いちごパイ
自家製プリン
クランブルケーキ 金柑と紅茶
クランブルケーキ フランボワーズとクリームチーズ
ウィークエンドシトロンcut

『まったりcafé』
14時から17時まで^_^!
ラストオーダー16時30分
いちごパフェご準備出来ますー♪

では
明日の金デリ♪のラインナップ
!!!

◉美星黒豚パイナップルジンジャーポークグリル
待ってました!
豚好きマダム、シェフの濃さとガッツリ肉肉しさが共存してる飲めるポークグリル笑笑
ビールと共に♪

◉才巻海老と甘夏のセヴィーチェ
ぷりぷり海老の柑橘マリネ
ファンが多い〜

⚪︎ハニーマスタードパルメジャーノチキン
⚪︎ちょい飲みプチ3種盛
⚪︎キッシュ マッシュルーム&空豆

土曜日は
ちょい飲みプチ5種類
作る予定にしております♪

いちごパイ♪

いちごパイ♪

いちごパイは
母の日までは出来るかなー♪

マダム部門は
初夏のラインナップに移りつつ。
さわやか万次郎の
甘いものは
どうしても柑橘や
酸味強めのモノになりますが、
また、新作も
模索しております♪

チーズケーキはじまります♪

収穫月の週はじまり♪

ゴールデンウィーク突入してるのかな?

収穫月の週はじまりは
明日、水曜日より^_^!

水木金土日月火
営業予定♪

ランチ&ディナー
ご予約は
メール
公式LINEでお願いいたします♪

明日、祝日水曜日は
収穫月ルージュもOpenしますので、
自家製プリン
いちごパイなどご準備いたします!

『まったりcafé』
14時から17時まで♪
いちごパフェ
ケーキセット
プリンアラモードなど。
※水木金土日

金曜日は金デリ♪
美星黒豚パイナップルジンジャーグリル♪
ちょい飲み3種ご準備しますー

土曜日は
ちょい飲み5種1800円税込
ご予約可能ですー
※木曜日までにご連絡ください^_^!

金土は
抹茶いちごロール
1本2200円
ハーフ1100円
販売予定♪

※ご予約で完売の場合はお知らせしますね♪

何かしら
甘いものつくる予定です♪

いちごも大きくなってきましたー!

いちごも大きくなってきましたー!

今日は、ハーブの種も購入してきましたので、
少しマダムの畑を
耕して整えなければ〜

収穫月ガーデンのメンテナンス♪

雨が降ると雑草がニョキニョキと。
なかなか、
追いつくのは大変です。

しかし、この新緑の時期の
お庭が大好きー

現在、
ミモザが終わり、
やまさき
大手毬
ハナミズキも
満開から
少し過ぎて

紫陽花の蕾が大きくなりつつ
杏の実がひしめきあっております。

さくらんぼは
昨年よりは
収穫の期待が!

フランボワーズは
大豊作の予感^_^!

後は
ハーブ類の種まきをしたい所。
発芽温度が高い
バジルとディルはもうそろそろかな。

ルッコラは
いつも、虫達に食べられて
無惨な姿になるので、
少し、時期をずらして
何回か種まきを。

毎年、勉強です。

柑橘のピール♪

柑橘のピール♪

まだまだ、
柑橘のシーズンが続いております。
先日、ゆみこちゃんから
金柑も頂いたので
金柑甘露煮も仕上げなければー♪

色んな仕込みの合間の作業も
慣れて来ました♪

久しぶりに
天然酵母カンパーニュとライサワーを焼きたいので
柑橘のライサワーを考えております♪