Yukako
Nakahara
________Pâtissier

収穫月の週はじまり♪

夏caféの期間は
とにかく
1週間が早い!
びっくりするほどの
スピードで
夏が過ぎて秋が来ております〜

収穫月の週はじまりは
木曜日より^_^!

木金土
週3営業

赤いりんごジェネバの
ヴィシソワーズがはじまっております♪

ランチ&ディナーの
ご予約
お問い合わせ
メール
公式LINEより

金曜日は
金デリ♪

『まったりcafé』
金土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

⚪︎日曜日の『まったりcafé』Open出来そうでしたら
土曜日までにお知らせいたします!

シャインマスカットパフェが
はじまります!

※※桃パフェ終了しました!
※※いちじくパフェ終了しました!

週明け
月曜日は
『夏café』ファイナル!!!
モーニングはパンケーキ!
カレーランチは根菜牛すじカレー
パフェはシャインマスカット♪

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9/11金
金デリ♪
11時Open19時まで^_^!

◉4種類のきのこのハッシュドビーフ!
久しぶりのハッシュドビーフ^_^
イベントの度に
大量生産してたのを思い出します♪
シェフのハッシュドビーフファンの
みなさまお待たせいたしました!
今回はきのこたっぷりでご準備いたします♪

◉サーモンと梨のセヴィーチェ
梨の季節に突入しております♪
さっぱりセヴィーチェお楽しみください^_^

⚪︎鴨胸肉のペッパーローストと焼きいちじく
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの

自家製プリン

ジェネバのタルト
いちじくのタルト

ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ
ケック スパイスいちじく

ションソンオポンム
ご準備予定ですー♪

来週で2026『夏café』最終になります〜

今年2026の『夏café』は
いつもより2週多い全11回になりました!
来年は7月の3週目からはじまり、
9月の2週目まで
全9回を予定しております♪
結構な体力がいるので、
シェフはクタクタになっております♪

今年は
パフェの勢いが
今まで以上になり、
びっくりしている所。
季節限定のパフェ
『桃パフェ』の
リピーターが多い!
嬉しい限りです。

桃は
近くの浅原より
白鳳からはじまり
清水白桃
川中島白桃
瀬戸内白桃
恵白
黄金桃
と駆け抜けて行きました!

その間に
今季で畑を辞められるため、
最後となる
総社からのいちじくによる
『いちじくパフェ』!
今年の期間は
5日間!
毎年、短いのですが、
いちじくの熱い情熱がひしひしと感じる
みなさまに圧倒されました!

いよいよ
金曜日より
シャインマスカットのパフェ
色んなぶどうのパフェもはじまります!
いつも8種類前後のぶどうを
真備から
届けていただいております!

ランチ&ディナーの
デザートも
ぶどうのデザートが
はじまります♪

秋はビューンと過ぎ去るのよ。

さぁ、栗もはじまりますよねー。
体力つけて
頑張ります!

※『まったりcafé』は
いつものように
金土
14時から17時
ラストオーダー16時30分

季節のメニューは
週ごとにお知らせいたします^_^!

木と日
『まったりcafé』
Openする時は
早めにお知らせいたしますね!

今季『桃パフェ』終了しました!!!

2026
夏企画
月曜日限定
『夏café』
いつもより
少し長めの全11回

本日の
『夏café』
ご参加のみなさま
ありがとうございました!!
ベーグルBLTサンド
最高でした〜
久しぶりのベーグル、
口が大きくあけれるか、
不安でしたが、
パックリと
食べれました笑笑

caféタイムが
大忙しでした^_^

残す所
後、1回!
来週は
2026
夏caféファイナルに!

なんか、
あっと言う間でしたね。

来週の
モーニングは
パンケーキ

カレーランチは
根菜の牛すじカレーになります〜

桃パフェは
終了しましたので、

今週末からシャインマスカットパフェになります!

涼しくなりました〜

空気感が
全然違います!

本日は
町内のゴミゼロキャンペーンでした^_^!
シェフは
町内の環境担当なので、
張り切っておりました!

では、明日は
『夏café』
残す所あと2回!!!
8時Open16時まで^_^

▫︎モーニング
8時から10時30分
「BLTベーグルサンド」
夏café初登場のベーグル!?
もちもち自家製ベーグル
久しぶりだ!

▫︎カレーランチ
11時から13時30分
「ヤッサマンカレー」
ジワジワと人気上昇中の
やすとが作るマッサマンカレー笑笑

▫︎café
14時から16時
ラストオーダー15時30分
今季最後の桃パフェ
恵白と黄金桃
お好きな桃をお選びください^_^!
MIXも出来ます♪

お待ちしております!

収穫月の週はじまりは
夏caféのぞいては
木曜日より!

※※火水お休み
※『まったりcafé』
金曜日より
シャインマスカットパフェが
はじまります♪

日曜日は出来そうでしたら
お知らせいたします♪

秋刀魚はじまります♪

秋刀魚はじまります♪

いよいよ、
桃からいちじく
りんごに栗と
フルーツに追いかけられる秋に
突入しました!

パフェはいつもなら
シャインマスカットで終了しますが、
栗のパフェをするか否か
ゆみこちゃんと
議論中でございます。

色んなパフェのご要望も
多いのですが、

栗の入荷量との相談でして
毎年の栗仕事

渋皮栗煮のタルトの栗
甘露栗のクランブルタルトの栗
シュトーレン用の栗
抹茶栗ロールの栗
ここまでで、
体力消耗が
否めませんので、

また、
お知らせいたします♪
何もお知らせがなければ
スルーしたと思ってくださいませ!
(マダムの体力を察しくださいませ)

パイもはじめなければなりません!
先ずは
ションソンオポンムからー
週末に出せたらと
思っております〜