Yukako
Nakahara
________Pâtissier

収穫月の週はじまりは本日より^_^!

朝夕の涼しくさが
心地よくなりました!

水やりの時間帯も
5時台からのスタートが
7時前くらいになりました♪

シルバーウィークも
お天気も良くて〜

シェフもマダムも
しっかりリフレッシュ出来ました^_^!

収穫月の週はじまりは
本日より♪

木金土日

『まったりcafé』
木金土
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

▫︎いちじくプリンアラモード
▫︎シャインマスカットパフェ
ご準備いたします♪

金曜日は金デリ♪
土曜日は『土デリスペシャル』
日曜日は『BAKEの日』

来週末の日曜日
10/5日
『児島工藝祭』
児島交流センター
芝生の広場
出店します!!!!

秋は
マダム部門が大忙し♪

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◾️9/25金
金デリ♪
11時Open19時まで^_^
ゴールデンカリーデイ!!!!

◉いちじくカレー
みんな待ってるのがひしひし感じる季節のフルーツカレー
レアないちじくカレー
先月の桃カレーは
待ってましたとのお声がけで
シェフもたくさん仕込みましたが、
ぼぼ完売!びっくり!
今回のいちじくは
ヌアールドカロン黒いちじく♪

◉海老ときのこのアンチョビーガーリックマリネ
ぷりぷり海老と季節のきのこをお楽しみください!

⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎チリコンカンチキングリル
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ

◾️9/26土
土デリスペシャル♪
12時Open18時まで^_^
『タコスの日』
◉タコスセット 2600円
 ⚪︎トルティーヤプチ4枚
 ⚪︎カルニータス&ひき肉とじゃがいものメキシカン
 ⚪︎サルサ2種プチ トマト&アボカドワカモレ
◉単品あります!
 ⚪︎トルティーヤプチ6枚 500円
 ⚪︎カルニータス&ひき肉じゃがいもメキシカン 1800円
 ⚪︎サルサ2種 トマト&アボカドワカモレ 800円
 ⚪︎牛ハラミスライス ライム付き 1800円

◉美星牛ローストビーフ 1200円

◉キッシュ 5種類 各450円

⚪︎キッシュロレーヌ
⚪︎秋刀魚とオレンジ
⚪︎さつまいもとハーブチキン
⚪︎サーモンとアスパラ
⚪︎かぼちゃと塩豚

◾️9/27日
『BAKEの日』
朝7時30分から15時まで^_^
「ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子」

▫︎ガレットモーニング
朝7時30分から12時まで
ラストオーダー11時30分
「秋野菜のラタトゥイユガレットコンプレ」
ドリンクセット 2000円

▫︎アシェットデセール
13時から15時まで
ラストオーダー14時30分
「夜長月よなづきの雫」
ドリンクセット 2000円

▫︎焼き菓子 テイクアウト
7時30分から15時まで^_^

※※焼き菓子のラインナップは
金曜日の夜にはお知らせいたしますね!

新作メレンゲ菓子 『カカオフランボワーズ&ホワイトチョコ』

新作メレンゲ菓子 『カカオフランボワーズ&ホワイトチョコ』

今週末の土デリスペシャルの
タコスが楽しみ過ぎて〜

毎週、楽しみがあるのは
幸せなんだそうです。
シェフに言われます。

作るのが楽しいのと食べるのが楽しいのと
飲むのご楽しいのが
全部揃ってるからでしょう笑笑

先日、
頂いた
高級ひじき??
食感がぷりっとしてて
長くて太いひじきを
食べながら、
今まで食べてた
ひじきは
なんだった????
と思う今日この頃です。

※ひじきはいつも
大豆とにんじんと揚げとちくわで炊きます。他におすすめのひじき料理
教えてほしいですー

今週の収穫月^_^!

シルバーウィーク最終日!

お天気も良く
たっぷり
お休みをいただきました!

3年ぶりのキャンプにも行けましたし♪

今週の収穫月

本日9/23水
シルバーウィーク最終日は
『まったりcafé』
13時から16時
ラストオーダー15時30分

▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモード

ご準備いたします♪

通常営業は
明日より
木金土

金曜日は金デリ♪
ゴールデンカリーデイ!
「いちじくカレー」

土曜日は土デリスペシャル!
「タコスの日」
マサ粉100%トルティーヤ焼きます!

日は収穫月イベント
『BAKEの日』
朝7時30分から15時まて♪

9月の最終週末は盛りだくさんとなっておりますー^_^!

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◾️9/25金
金デリ♪
11時Open19時まで^_^
ゴールデンカリーデイ!!!!

◉いちじくカレー
みんな待ってるのがひしひし感じる季節のフルーツカレー
レアないちじくカレー
先月の桃カレーは
待ってましたとのお声がけで
シェフもたくさん仕込みましたが、
ぼぼ完売!びっくり!
今回のいちじくは
ヌアールドカロン黒いちじく♪

◉海老ときのこのアンチョビーガーリックマリネ
ぷりぷり海老と季節のきのこをお楽しみください!

⚪︎美星牛ローストビーフ
⚪︎チリコンカンチキングリル
⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎さつまいものキッシュ

◾️9/26土
土デリスペシャル♪
12時Open18時まで^_^
『タコスの日』

◉タコスセット 2600円
 ⚪︎トルティーヤ4枚
 ⚪︎カルニータス&ひき肉とじゃがいものスパイス
 ⚪︎サルサ2種プチ トマト&アボカドワカモレ

◉単品あります!
 ⚪︎トルティーヤ6枚 500円
 ⚪︎カルニータス&ひき肉じゃがいもスパイス 1800円
 ⚪︎サルサ2種 トマト&アボカドワカモレ 800円

 ⚪︎牛ハラミスライス ライム付き 1800円

◾️9/27日
『BAKEの日』
朝7時30分から15時まで^_^
「ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子」

▫︎ガレットモーニング
朝7時30分から12時まで
ラストオーダー11時30分
「秋野菜のラタトゥイユガレットコンプレ」
ドリンクセット 2000円

▫︎アシェットデセール
13時から15時まで
ラストオーダー14時30分
「夜長月よなづきの雫」
ドリンクセット 2000円

▫︎焼き菓子 テイクアウト
7時30分から15時まで^_^

※※焼き菓子のラインナップは
金曜日の夜にはお知らせいたしますね!

朝日が差し込む収穫月ガーデン♪

朝日が差し込む収穫月ガーデン♪

久しぶりのキャンプは
近場の
矢掛アウトドアビレッジへ

キャンプは3年ぶりなので、
何から揃えていったら良かったかなー
と考えながら、

食べる準備は完璧に笑笑

タコスパーティを
したかったので、
マダムは
準備万端で出発したのですが、
食べるお皿とか
自分用のコップ
など入ってた
セット
丸ごと忘れると言う。。。。。

3家族での
キャンプなので、
他の皆様がいるから
成り立つキャンプ!

しかししかし、
1サイトに
キッチン、トイレ、シャワールーム
タープ、机、椅子、冷蔵庫
電源まで
付いた
ラグジュアリー仕様に
驚きを隠せませんでした!

キャンプらしい事は
テントを張ったぐらい笑笑
それも
大人2人だったので
家族で楽しんでた時と違い
サイズダウンのテント。
これまた
ワンタッチで広がる
めっちゃ小さなテント!
えーこれ寝れる?
小さ過ぎて
不安になりましたが、
なんとか笑笑

いつものキャンプ場よりは
少し高価で
ありますが、
大人キャンプのリハビリには
とても良かったです!

飲みながら
作りながら
食べながら
おしゃべりして
疲れたら寝る。

久しぶりに
たくさんの
たわいもないエンドレスおしゃべりが
楽しい事!

温泉にも浸かり
癒しの
シルバーウィークでしたー♪

大人キャンプの
お仲間に感謝です!
ありがと〜

晴れました〜^_^!

朝夕が涼しくなりましたが、
朝から晴れると日差しが眩しい〜

本日土曜日は
収穫月ルージュOpen
11時から18時まで^_^

自家製プリン

ションソンオポンムはじまりました!

いちじくのタルト
赤いりんごジェネバのタルト

ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ

焼き菓子クッキー
メレンゲ菓子追加しておりますー

新作メレンゲ菓子
シナモンとホワイトチョコ
大人な感じに!

今、
新作メレンゲ
カカオ&フランボワーズのホワイトチョコを
作り中なので、
来週末には
店頭に並ぶはず!

いよいよ
栗のシーズン
収穫月では
総社の西阿曽より
届けて頂いております!!
お電話で今年の栗は
早生は暑すぎて
水分不足で
ぼぼ全滅。。。。
10月はじめ頃には
いつものが成長してれるはず!
とのお話でした!

楽しみに待ちます!!

『まったりcafé』
本日土曜日は
14時から17時まで^_^
ラストオーダー16時30分

▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくのプリンアラモード
ご準備いたします♪

シルバーウィーク
はたっぷりお休み頂きます!

最終日
9/23水
『まったりcafé』
13時から16時
ラストオーダー15時30分
Openします♪

▫︎シャインマスカットパフェ
▫︎いちじくプリンアラモード

ご準備予定です♪

お時間が合えばぜひ^_^!

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来週末は
▫︎9/26土『土デリスペシャル タコス!!!』
トルティーヤ(マサ粉100%)焼きます!具材もサルサも作ります!
▫︎9/27日『BAKEの日』
ガレットモーニングとアシェットデセールと焼き菓子

秋まきハーブ ルッコラの芽が出ました!

秋まきハーブ ルッコラの芽が出ました!

いよいよ
秋の園芸大作戦が
今年さ早く訪れそう!

夏に水やりしながら
あーでもない
こーでもないと
考えては来ましたが、
実行する季節にならないとね。

最大のミッションは
わたしのいちごちゃんの
収穫を出来るように
ぶら下げられる場所を作ること!

甘いいちごは出来たのですが、
虫との闘いでしたので、
収穫出来るには
程遠い。。。。

やっぱり
ぶら下げらるように
育てないとダメですよねー
とシェフを納得させつつ
場所を特定して
設営を頼みたいところ。
めっちゃ嫌そうですが笑笑

総社の
いちじくの挿木は
2本、スクスク育っております!
今年は
何種類か
いちじくをお迎えしたい。
大好きな柑橘も。

夢は広がるばかり笑笑!