Yukako
Nakahara
________Pâtissier
晴れてから曇って
雨が降り、寒ーい!
明日は金デリ♪
11時Open19時まで^_^♪
◉美星黒豚カルボナード(黒ビール煮込み)
やっぱり、2025年締めくくりに相応しく♪
2025年通常モードの金デリ♪は
明日で最終〜
来週はゴールデンカリーデイなので!
◉あんこうと冬野菜のエスカベッシュ
あんこうが食べれる冬になりました〜^_^!
⚪︎紫芋とクリームチーズのクレープグラタン
⚪︎生ハム(ハモンセラーノ)スライス
⚪︎イワシのベッカフィーコ
⚪︎キッシュ かぼちゃとぎんなん
収穫月ルージュ
収穫月シュトーレン
焼き菓子BOX『クリスマス』
クリスマスプチギフトなど
ご準備しております〜
プレゼント用のラッピング等
ご相談承ります♪
※数が多めの場合には
お渡しが翌日以降になりますので、
お早めにご相談ください♪
生ハムの原木は12月のお楽しみ♪
年明け
1/2.3.4
新春ランチ10000円税込
新春ディナー15000円税込
年内のご予約受付で
終了させていただきます♪
2026.1.8より
ランチ&ディナーの
価格改定をいたします。
また、年末までには
お知らせ致します!
良いお天気になりました〜^_^!
収穫月の週はじまりは
本日水曜日より♪
水木金土日
週5営業♪
金曜日は金デリ♪
カルボナード
ピール煮込みの予定!
クリスマスギフト
多めのラインナップで
店頭に並んでおります♪
クリスマスデリ♪
年末デリ♪など、
シェフのページをご確認くださいませー
お歳暮など、
焼き菓子の発注のご注文は
12月20日までに
お願いいたします♪
クリスマスギフトが店頭に並んでおりまーす♪
クリスマスシーズン
真っ只中でありますが、
収穫月では、
年明けのバレンタインギフトに向けて
ラインナップの話し合いに
入ります。
カカオの高騰により
大幅リニューアルになります!
焼き菓子とチョコの組み合わせの
ギフトになります♪
価格帯のラインナップ等の発表は
年明けの予定です^_^!
年末に
自家製ピールのチョコがけが
出せたら〜
ゆずピールの次は
レモンピールを仕込む予定です♪
今朝は冷えましたー!
収穫月の週はじまりは
水曜日より^_^♪
収穫月シュトーレン
焼き菓子BOX『クリスマス』
クリスマスプチギフト
ご準備しております♪
先週の金土は
久しぶりにクロワッサンを焼きました〜
今季からクロワッサンは
12月のはじめの週末金土
1/18日ボンマルホリデー
4/12日ボンマルホリデー
に焼きます!
なかなか、
たくさんは焼けませんが、
いつも定番
収穫月クロワッサン
クロワッサンダマンド
パンドショコラをご準備いたします♪
今週の金デリ♪は
カルボナード
ビール煮込みの予定!
土デリ♪は
年内は終了しましたので、
年明け1月の末からの予定です!
柚のコンフィ
いよいよ
チョコレート大作戦に向けて
準備が始まっております!
ピール作りが
スタートしました♪
水曜日は
収穫月ガーデンのレモンを
収穫して
レモン汁
とピールを〜
年明けのバレンタインギフトは
カカオの高騰により
縮小予定ですー
単品多めで
ギフトは
トリュフが出来ないと思うので
色々
焼き菓子とチョコのマリアージュの
ギフトを予定しております♪
詳しくは
直前のお知らせになると思いますー♪
チョコ単品は
年明けから
少しずつ
追加予定です♪