Yukako
Nakahara
________Pâtissier

残暑が厳しい。。。

先週は少し
涼しくならなかった????

朝夕は
まだ、良くなりましたがね〜

いよいよ
桃が最終の品種に近づいて参りましたー
まだ、来週末までは
瀬戸内白桃だと思いますが、
9月には
最後の白桃
おかやま夢白!
黄金桃も入れる予定ですが、
追熟が難しいので
どのタイミングでお出し出来るか。。。。

そしたら、
いちじくとシャインが
やって来る!

明日、日曜日、
『まったりcafé』
13時から16時まで^_^
ラストオーダー15時30分
桃パフェご準備いたします♪

月曜日は
2026
夏企画
月曜日限定
『夏café』

▫︎モーニング
8時から10時30分
「ホットドック」

▫︎カレーランチ
11時から13時30分
「サグチキンカレー」
夏バージョンは小松菜で作ります!

▫︎café
14時から16時
桃パフェご準備いたします^_^!

お待ちしております^_^!

収穫月の通常営業は
来週は
木金土

ランチ&ディナーのお問い合わせは
メール
公式LINEより
お願いいたします♪

金曜日は金デリ^_^!
ゴールデンカリーデイ!
年1回の桃カレー!

甘いもの
桃ロール作ります♪
1本2200円
ハーフ1100円

土曜日は
土デリスペシャル!
ピザ焼きます!

また、詳しくは
週明けにお知らせいたしますね!

秋のシュトーレンのために色々ドライを仕込んでおります!

秋のシュトーレンのために色々ドライを仕込んでおります!

季節が巡るのが早いです。

年間スケジュールで
仕込み時期が多くなる
9月からは
マダム部門
シーズン開始となります〜!

タルトやら
パイやらで、
りんごと栗に追われる事にー

いちじくのタルトもね。

収穫月の週はじまりは明日、木曜より^_^!

月曜日は
夏企画月曜日限定
『夏café』7回目!
ありがとうございました^_^!
桃パフェが川中島白桃から
瀬戸内白桃へ変わりました♪

夏caféの浸透度が
年々
実感しております〜
モーニング
カレーランチ
café
それぞれの楽しみ方を
熟知したらっしゃる!!!!
来週もお楽しみに!

収穫月の週はじまりは
木曜日より!
※夏caféはカウントしておりません

木金土
週3営業

金曜日は金デリ♪

『まったりcafé』
木金土
14時から17時まで
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします!
瀬戸内白桃になりました^_^!

※日曜日の『まったりcafé』
桃次第ですので、
前日にはお知らせいたします♪

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◾️8/21金デリ♪
11時Open19時まで^_^!

◉美星黒豚のパイナップルジンジャーポークステーキ
やったー!!!豚好きマダムのリクエスト!

◉サーモンと焼きなすのバルサミコビネガーマリネ
茄子が美味しくなってきました!

⚪︎秋刀魚のベッカフィーコ
⚪︎オニオンペッパーグリルチキン
⚪︎ドライトマトとズッキーニのキッシュ

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いものもございます!

▫︎8/22土
紅茶の桃ロール
作ります!
1本2200円
ハーフ1100円
カット売りはございません。

メレンゲ菓子が
人気すぎて。。。。
ココナッツ&ホワイトチョコ
コーヒー&ホワイトチョコ
品薄になっております!
週末金曜日には
補充できるはずー!

夏に異例のヒット商品を作りだして
しまいました笑笑
夏は要冷蔵商品になりますが、
涼しくなってきたら
常温商品へ
変更予定です♪

クッキー類も
充実してきますー

収穫月ニュースもそろそろ描きますねー

どさくさに紛れて〜

火曜日は強行突破のように
いつもの月イチ実家へ
ビューン2時間かけて
帰って来ました♪

朝晩が涼しくなりましたので、
まだ、良いのですが、
まぁ
実家はクーラー使わない。
暑い。

少し高台にあるので
良い風が通るので
まだマシ?

眼科行って
眼鏡屋さん寄って
お買い物

お昼ご飯作って
合間に
幼馴染とお茶して
ゆぴかにも行って、
夕飯作って
夜はまた、お友達ご夫婦家へ
楽しくおしゃべりしすぎて。。。

今朝、早朝には
帰宅したので
ほんと、バタバタだしが、
全てのミッションがクリア出来ました^_^!

良く食べてくれるので、
ご飯の作りがいがございます!

来月は
もう少し
涼しくなってると思うので
お庭の掃除も出来るかな。

桃がお供え出来たから
良かった!

今週の瀬戸内白桃
白くて
果肉も少し食感が
あり、
濃厚な甘さと程よい酸味が魅力!
コンポート向きでもあるので、

今週土曜
来週は金曜日に
桃ロール作る予定にしております♪

毎年、8月後半の2週は
桃ロールを作っておりますー

9月には
レアないちじくロールも
登場予定ですー♪

さぁ、
マダム部門の
オフシーズンが終わりに近づいております。

季節のタルトやパイの
販売がはじまりますー♪

栗もはじまりますね。

先ずは
赤いりんご
ジェネバのタルトからかな。

雨は降っておりません!

金曜日は
どこかしらで
雨が降ってたらしいのですが、
収穫月周辺では
降っておりません。。。。

しかしながら、
朝夕の
涼しさで
水やりは幾分
楽になりました!

秋はすぐそこ?

本日は
『土デリスペシャル』!
12時Open18時まで^_^!
※※8月末土曜日8/29
も予定しております♪

美星牛ローストビーフ
海老のぷりぷりアヒージョ

ピザ マルゲリータ
ピザ ゴルゴンゾーラとくるみ
ピザ キーマと枝豆
ピザ いちじくと生ハム

ご準備しております♪

収穫月ルージュ
マダム部門
甘いもの

自家製プリン
魅惑のチーズケーキ 杏と黒胡椒
魅惑のチーズケーキ ブルーベリーと紅茶

ケック キャラメルスパイス
ケック 塩バニラ
ケック カフェチョコ

大人のラムレーズンバターサンド ヴィエノア
自家製プラリネダックワーズ

収穫月サマーシュトーレン ハーフ
収穫月サマーシュトーレン スライスcut

メレンゲ菓子 コーヒー&ホワイトチョコ
メレンゲ菓子 ココナッツ&ホワイトチョコ

焼き菓子プチギフト
などなど充実しております〜
ぜひぜひ〜

『まったりcafé』
本日は
14時から17時までOpen!
ラストオーダー16時30分

桃パフェご準備いたします♪

※※明日、日曜日!
『まったりcafé』Openします♪
13時30分から16時まで
ラストオーダー15時30分

桃パフェご準備いたします♪

月曜日は
『夏café』
8時Open16時まで♪
◾️モーニング
8時から10時30分
『ピタパンモーニング』
◾️カレーランチ
11時から13時30分
『海老グリーンカレーランチ』
◾️café
14時から16時
桃パフェご準備いたします♪
瀬戸内白桃になります!

パラペーニョ!収穫しました!

パラペーニョ!収穫しました!

自家製
パラペーニョの酢漬けを
作る予定です!

なんせ、タコスにハマっておりますので、
9月末の『土デリスペシャル』は
2回目のタコスにしようと
目論んでおります笑笑!

楽しみがいっぱいのマダムですが、
現在、長女が
帰省しておりますので、
色んなメニューも作らないといけませんし、長女が居る間に
やりたい事がたくさんあり、
ひとつづつこなさなければなりませぬ。

現在、iPadで
絵を書くアプリの使い方を習得中のマダム。
長女に使い方のレクチャーを
してもらいながら、
猫の絵をひたすら描いてます。

いっつも
使いこなせず
手書きの絵を写真撮って
取り込んで
シールにしたり、
カードにしたり。。
もう少し、
使い方の幅を広げたいのです。

頑張りますので、
何かしら
新しいシールが出来た時は
声をかけてくださいねー
ふふふ。