Yukako
Nakahara
________Pâtissier
先週は
このまま
暖かくなるのー？
って思っておりましたが、
やはり、舞い戻るのねー
『春café』2週目！
モーニングはホットサンド
カレーランチはサグチキンカレー
もちろん、いちごパフェもございます！
通常の収穫月の週はじまりは
木曜日より^_^！
※火水お休みします！
木金土日
営業します♪
金曜日は金デリ♪
収穫月ルージュ
木金土日
『まったりcafé』
金土日
いちごパフェご準備いたします♪
収穫月ガーデンの
紅ほっぺも花がつきました！！！！
ホワイトデーギフトは？
土曜日は
ギフトを求めて
お客様が多く、
あっと言う間に
焼き菓子が品薄にー
木曜日には
色々
追加出来るはずですので！
ミモザのアイシングクッキーは
来週3/20金曜日目指して作ります！
可愛いプチギフトもご準備いたします♪
焼き菓子
発送
ご注文も承っております♪
ご希望のご相談も
お気軽にー
お供え
お祝い
プチギフト
お礼
などなど
ご要望
お待ちしております♪
今日の夕飯のお話
また、シェフが記事に
書くかも知れないので、
さわりだけ。。。。
中原家のご飯担当はマダムですが、
家族みんな
甘辛の味付けが好きなので、
定番ものは
ほぼ甘辛。
いや、
もし、
甘辛以外で何か
夕飯作る事になると
レパートリーが
ある？
ほぼ、和食か中華の
中原家
マダムの得意料理は中華
私は洋食は作らない。
みなさまは
どんな夕飯食べてる？
パスタもグラタンも作らない
マダムです。
※実は得意中の得意です。
一様、フレンチもイタリアンも
お仕事してるから
フォンドブォーもフォンドヴォライユ
フュメドポワソンも
出し汁から作れる。
私が湯船に浸かれるくらいの
寸胴で仕込んでました。。。。
しかしながら、
家では作りません。
今は、2人になったので、
お魚の日も多くなりましたー
私は、
鯖の味噌煮や
イワシの梅煮などが大好きなのですが、
シェフは
生のお魚か焼き魚しか
食べてくれませんので、
作らなくなって
25年！
作るのが楽しいので、
そろそろ、
料理を一緒に作る仲間を見つけた方が良いかもー
春が着実に
やって来ております♪
収穫月ガーデンの
杏の花は
満開にー
ミモザも
少しずつ咲いて来ました！
何と、昨秋植えた
紅ほっぺに
花が！！！！！小躍りしております笑笑
本日、土曜日も
まったりOpenしております♪
マカロンBOX12種類が
先のご予約で
完売になったので、
来週は
マカロンBOX12種類追加いたしますので、
お声かけくださいね♪
単品もご準備いたします♪
3種類セットなど、
ラッピング出来たらー
春caféもはじまり、
何かと
仕込んでおります♪
ホワイトデーの焼き菓子など
ご入用の方は
ご相談くださいねー
日曜日は
収穫月ルージュOpenします！
13時から16時まで♪
『まったりcafé』
いちごパフェご準備いたしますー♪
久しぶりにいちごプリンアラモードも
作れるかな。
ラストオーダー15時30分
お時間が合えばぜひ^_^！
可愛い紅ほっぺの白いお花♪
月曜日は
『春café』
2回目！
モーニングはホットサンド♪
カレーランチはサグチキンカレー！
来週は
木曜日から営業します♪
※火水お休み
今日は
朝からさわやか〜
ミモザが咲きそうでまだですが、
他の木々達の新芽がポツポツと。
杏の花は
八分咲き！
明日は
少し
雨が降りそうですが、
土日は
晴れそう〜！
大学受験を頑張ってる
お友達のご子息や
甥っ子の
お祝いが出来るように
LINE待ちの
1週間になりそう〜
では
明日の金デリ♪
11時Open19時まで♪
◉美星黒豚レモンジンジャーポークステーキ
待ってましたー！！！
ガッツリポークステーキ！
◉才巻海老と春キャベツのはっさくマリネ
ぷりぷり才巻海老♪
⚪︎空豆キーマチキングリル
⚪︎菜の花とパンチェッタのフリッタータ
（スペイン風オムレツ）
⚪︎空豆のキッシュ
収穫月ルージュ
いちごパイ
ブラウニーフランボワーズ
ウィークエンドシトロン
自家製プリン
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
いちごパフェご準備いたします♪
※※土曜日も
『まったりcafé』予定しております♪
いちごパフェご準備いたします^_^！
柑橘の仕込みも終盤？
ネーブルで
マーマレードを作りたいマダムです。
とっても美味しい
ネーブルマーマレードの味が忘れられなくて。。。。
サマーシュトーレン
秋のシュトーレン用の
柑橘ピールは
仕込み完了！
4月にある
ボンマルホリデーの
ショコラオランジェ用の
オレンジピールを
今、炊いております！
いちごヨーグルトジェラートのために
いちごスコーンのためにも
いちごのシロップとドライを
作る週末になりそう〜
