Yukako
Nakahara
________Pâtissier
収穫月の週はじまりは
明日より^_^！
1/7水 月イチパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパン
黒豆パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
発酵バターと全粒粉のスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
今回はレモンカード
収穫月ルージュ
ガレットデロワ
ウィークエンドシトロン
ブラウニーソルト＆フランボワーズ
紅まどんなとコーヒーのタルト
『まったりcafé』
14時から17時まで♪
ラストオーダー16時30分
紅まどんなのクレープシュゼットセット
大人プリンセット
本日のケーキセット
お待ちしております♪
自家製ゆずピールチョコがけ
チョコはじまりますー♪
塩ミルクは今週位にはー
ゆずピールからスタートしましたが、
次はレモンピールを作りますね♪
本日、収穫月ガーデンのレモンを収穫しましたので。
しかしながら、
昨年の収穫から
少し、、疑問が。
なんか、
香りが
ライムなんだけど。
そう、
収穫月移転Openの時に
レモンの苗と
ライムの苗を頂いて
どちらか1本は
枯れてしまって、
私はライムが枯れたと思ってるんだけども、
なんか、違った？
真相は、次回に持ち越します。
週はじまりは
1/7水
月イチパンの日
『ボンマルシェ』より^_^！
1/7水 月イチパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパン
黒豆パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
発酵バターと全粒粉のスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
今回はレモンカードの予定♪
収穫月ルージュ
甘いもの準備します♪
ガレットデロワ♪
フランスでは
公現節エピファニー
1/6に食べる
新年を祝うパイ菓子
現在、
1月の家族が集まる週末には
1年の幸運を祈る
新年のパイ菓子として
食べられています。
今季から
小園さやかさんに
作って頂いた
可愛いフェーヴが登場！
素敵すぎて、みんな
5種類のモチーフから
選ぶのが難しいってー
わかるー
ぜひぜひ、
1月の家族団欒のひとときに
お祝いのパイ菓子
オススメしております♪
※ご予約はお早めに。
パイローラ復活！！！！！
いやー
流石の
次女です。
力持ちがいなければならない
ミッションだったのです。
本日、午後より
パイローラの掃除も兼ねて
右側の
ローラの布張り替え
完了〜！
いやー
ローラの
チェーンが
取れないし、
取れたけど、
メンテナンスで
オイルスプレー持って来て〜と言いたかったのに
551持って来て〜と
ベタな
返しも即座に対応の
コンビネーション！
頑張りましたー
なので、
ガレットデロワのパイの追加も今週
出来るわー
良かった！
パイローラの布も
パイローラ機械のオンラインストアで注文出来るなんてー
懇切丁寧な
張り替え動画もアップされてる時代！
やれば出来ましたわ。
新春caféは
まったりですが、
2026年
始動の準備は
忙しいマダムです♪
明日の
新春caféは
ランチが、満席のため
15時ごろから16時の
ラストオーダー15時30分
短いお時間になりそうです！
ご了承くださいませ。
※ランチ終了次第、ご案内いたしますね！
1/7水 月イチパンの日
『ボンマルシェ』
12時Open19時まで♪
グラハム食パン
さつまいものフォカッチャ
ライ麦リッチフルーツ
くるみパン
黒豆パン
全粒粉バケット
ピザパンプチ
発酵バターと全粒粉のスコーン
自家製クロテッドクリームとジャム
今回はレモンカードの予定♪
ご準備いたします♪
収穫月ルージュ
甘いもの準備します♪
昨年はいつものように
マダムのラッピング作業等が忙しい
11月末から12月は
お休みしてた
『まったりcafé』復活ですー
途中、チョコレート大作戦が始まる
1月末から2月はじめも
少し、お休みさせてくださいね！
『まったりcafé』
14時から17時
※ラストオーダー16時30分
『紅まどんなのクレープシュゼット』セット
『ガレットデロワcutアイスクリーム添え』セット
1/18日
年2回 日曜日パンの日
『ボンマルホリデー』
朝7時30分から15時まで♪
いつもは作らない
レアなサンドとクロワッサンを焼きます！
甘いものもご準備予定♪
ラインナップは来週末には
お知らせ予定です！
何かとゆっくり出来ません。
娘たちが
順番に帰って来てくれて、
長女と三女は
年末のお手伝いをしてくれたので
大いに助かりましたー
次女は元旦に帰省♪
年明けの大仕事
収穫月の要！
パイローラの張り替えのお手伝いが待っておりますー
姉妹達は
揃ったら
姦しいのは
言うまでもございません。
（マダムは四姉妹なので実証済笑笑）
昨晩は、
長女、次女の
M1推しによる
レクチャー付き
鑑賞会が開催され、
昨年度のレクチャーも導入されつつ
今年の評価など
めっちゃ玄人より目線の
品評があり
早く寝させて〜
とりあえず、
鑑賞会の合間に
おでんを仕込みつつ、
次の日のご飯の事も考えながらー
先程、
バイトが明日から始まるらしく、
三女が出発。
長女も
週明け月曜日から
お仕事なので、
明日の夜
出発。
次女は
学校が始まるのが
8日からなので、
まだ、ゆっくり出来るらしい。
狭い家の中で
中原家の
にゃー達が
居場所のせめぎ合いで
右往左往しております笑笑♪
