12.9 の金デリは〜
「豚肉とプラムのブレゼ(蒸し煮)」
本年度の金デリも残すところあとわずか。やはりここはフレンチの王道をせねばならないでしょう!
フランスの定番メニュー、甘酸っぱいプラムの旨みが溶け込んだたっぷりソースがおいしい豚肉料理。もちろんワインに合う一品。
デリサラダは「タコと根菜のカポナータ」
「いも、タコ、なんきん」というぐらいタコと根菜の相性は抜群。素揚げした根菜をトマトソースでさっぱり煮込んだ料理。温かくても冷やして食べても美味〜
- 収穫月 収穫月マルシェ
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- 7
- Dec