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7.17 金デリは〜

みなさん大変ご無沙汰しております、やられたらやられっぱなしの「半沢シェフ樹」です。やっとのことで7年ぶりに帰ってきました。それも新必殺技「パイ返し」を手土産にして...

パイ返しのパイとは円周率 3.14 のことで、なんとシェフ樹は100桁まで暗記しており、相手に得意の超早口で 3.14..... とまくし立て相手がひるんだ隙に土下座させるという唯一無二の一撃必殺の技なのです。

まぁ円周率が100桁まで言えたところで日常生活には何の役にも立ちませんが、超能力でスプーンが曲げられるのと同じだからどうなん?みたいな感じですね。

とにかく 7.19 sun 21:00 新シリーズスタートお見逃しなく〜

「粗挽き豚ミンチと茄子のチリコンカン」

今、ナスが最も美味しい時期、中華の麻婆茄子のイメージで作ってみました!美星黒豚の粗挽き感がたまらなくイイですね〜

ご飯にかけても、パスタと絡めてもOK!ビールに合う一品です!

デリサラダは〜

「鱧とズッキーニのエスカベッシュ」

鱧は梅雨の雨を飲んで上手くなると言われ、こちらも今が旬、夏なのでやや酸味をしっかり効かせ、キレのあるエスカベッシュにしました!

よく冷やしてお召し上がりください〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef