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シェフ十番勝負

早いもので 2020 も、はや1ヶ月経ちました。記録的暖冬、新型ウィルスなど世間は騒がしいですが、Mの月では6月の20周年に向けいよいよ本格始動します!

そこで「シェフ十番勝負」と題して10個の新しいことにチャレンジしていきます!その第一弾が 2.16 日曜日の〜

「ボンマル・ホリデー」

毎月第1水曜日にボンマルシェといってパン販売の日があるのはご存知と思いますが、その休日バージョン!年4、5回考えてます!今回のテーマは〜

「焼きたてクロワッサンを食べて手をベタベタにするぞ」

実は昨年の末からMの月ではバターを発酵バターに替え、さらに美味しさ倍増です。焼き上がる時の香りだけで幸せになります。

内容は、クロワッサンモーニングから始まりビーフシチューランチ、カフェタイムにはなんとチョコレートパフェが登場!

クロワッサン、クロワッサンショコラ、クロワッサンアマンド... 考えただけで最高に幸せですね〜

50代半ばを過ぎてなお、さらなる高みを目指し続けるMの月シェフ、素敵です!

それではご予約お待ちしております〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef