gift

5.10 金デリは〜

記念すべき令和1回目!

「ポークロースのグリル そら豆とモッツァレラチーズのピザ仕立て」

厚切りポークロースをこんがりグリルし、その上に旬のそら豆のアラビアータソース(ピリ辛トマトソース)とモッツァレラチーズをたっぷりかけ、オーブンで焼き上げピザ風に仕上げました。

まさにビールに合う一品、しかもボリューミー!

デリサラダは〜

「新じゃがとタケノコのジェノベーゼ」

今まさにハーブの季節!新じゃがとタケノコという旬の野菜とジェノバペースト(バジルのペースト)で和え、さらにサッと茹でたタコをくわえて食感をアップ!

爽やかなマリネサラダです〜

収穫月 収穫月マルシェ
 
Yasuto Nakahara
_Chef
なかはらやすと
シェフ
Yasuto Nakahara _Chef