Dinner

2.12 金デリは「ロールキャベツ」

前回はトマトソース仕立てにしましたが、今回はちょっとリッチにきのこのクリーム仕立てにします。「きのこのクリーム仕立てのロールキャベツ」で寒い冬をほっくりしてください。

そして、デリサラダはトルティーリャ(スペイン風オムレツ)に挑戦!平たく焼いたオムレツですが、スペインでは家庭の数だけ味があると言われるぐらいこだわりやうんちくがあるそうです。

今回は2種類、ジャガイモ入りとほうれん草入りを用意。温かくても冷めても美味しいトルティーリャ、最高です!

食べるときちょっとトルティーリャが遠くにあったら「ちょっとそれトルティーリャ」みたいな感じで言うといいでしょう。

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier