Dinner

パパ最近うなされてるで!

最近、長女JKちひろに言われたのですが、夜中寝ている間、どうもひどくうなされているらしいのです。「どんなこと言ってる?」と聞いたところ「もうだめじゃ、できん!」とか「もう許してくれ、無理!」とか「いっそ殺してくれ!」など、かなり末期症状ではないかと。

年とともにほとんど夢を見なくなったのですが、全然自覚がないのです。昔はよくマダムに首を絞められる夢をみて目が覚めたものでしたが、やはり1回心療内科に行ったほうがいいですかね?

夢ついでですが、先日、約5年前に他界した父を夢ではじめて見ました。明け方ふと気がつくと枕元に父が立っていたのです。体は金縛り状態で声も出ず、どうすることもできません。しばらく父は何か言いたげな様子でしたが何も言わずいなくなりました。

ちゃんと墓参りしてるし、なんで今ごろ出てきたのだろうと思っていたのですが、朝新聞を開くとそこになんと「年末ジャンボ本日まで」と書いてあるではないですか。これか!父は私に「年末ジャンボ買え」と言いに出てきたのだと確信しました。

さっそく三千円握りしめ「10億連番で」と叫び、買い求め、いま仏壇に供えてあります。年が明けて店が閉まってたら当たったんだと思ってMの月のことは諦めてください。

さぁ、いよいよ年末までラストスパート!Xmasにソワニエアンサンブルと息つく暇もありません。ひょっとしてもうブログを書けないかもしれませんので、早めに恒例の2015年度シェフ名言集ベスト3を発表しておきます。

まず3位は「今日13日の金曜日なんで店休むわ!」シェフ曰く13日の金曜日はジェイソンがチェーンソーを持ってくるらしいのです。

そして2位「日曜日は安息日なんで予約とるな!」とりあえず都合が悪くなるとクリスチャンになりたがります。

それでは1位の発表です!「み、みほちゃんが辞めるなら、オレも辞める!」実はL.P.ミホちゃんが、ある時ケーキ屋さんで働くかもという噂が流れたとき発した一言。

相変わらずオーナーシェフとしての自覚がまったくないMの月シェフなのです。2016年は「MIHOちゃん」という呼び方を変えようかと思っています。

身近にMIHOという名前の人がけっこういまして紛らわしいので、そこでみなさんにラブリー&プリティMIHOちゃんの新しい呼び名を募集します。私的には「ラブりん」とか「ミポりん」などがいいと思っているのですが... こちらもよろしくお願いします。

新年は3日から営業します。3〜5日の3日間は新春ランチしてますので、あ、年末ジャンボ当たってたらしてないかもしれませんが、多分してます♪

2016 新春ランチ

新年は3日から営業します。3〜5日の3日間は、新春ランチをしています。

★収穫月 新春ランチ★

本日のアミューズ

きのこのチャウダースープ
パイ包み トリュフの香り

新春オードブル盛り合わせ2016

ズワイガニとタラのブイヤベース 収穫月風

デザート

エスプレッソ、紅茶、ハーブティー
(プティフール付)

自家製パン

/// 3,000円(税別)

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier