Dinner

もうランチしないなんて言わない

早いもので移転してもう一ヶ月が経ちました。最大の山場であるX'masもなんとか乗り切り一段落。この間、大勢のみなさまのご来店、そしてお祝い、激励などいただきたいへんありがとうございました。この場をかりて深く感謝申し上げます。

これもひとえに私がイケメンシェフなのと12年間一生懸命ひたむきに日々精進しつづけ、謙虚に、誠実に生きてきたおかげであると確信しております。自分で言うのもなんですが、私ほど誠実な人間はいないと自負しています。

さて、近況報告ですが、自宅兼店舗になり、通勤がなくなり楽といえば楽になったのですが、どうも今まで以上に外出しなくなり、たまに頭がおかしくなりそうになります。

先日も久しぶりに近くのコンビニに歩いてプッチンプリンを買いに行き、太陽の光を浴びて倒れそうになりました。そんな無味乾燥な日々ですが、唯一の楽しみは某テレビ局の連続昼ドラ「幸せの時間」を見ることぐらいです。

でもその時に限って、お客さんがパンを買いに来たりとなかなか集中して見れません。すいませんけど 13:30〜14:00 まではなるべく来店されないようお願いします。

あと、気分転換に仕事中はマッキーを聴いています。冬はやっぱりマッキーでしょう。彼の詩には共感するところが多いですねぇ。出所してからはますますよくなってきたと思います。やはりヘリのむこうは創作活動に向いている環境だと思います。早寝・早起、規則正しい生活、これに尽きます。

そんなわけでこれから年末に向けてソワニエ・アンサンブルの仕込みを日々黙々としてますので、私の頭が変にならないうちに誰か甘いものを持って会いに来てください。ただし、くれぐれも 13:30〜14:00 まではダメです、たぶん出ないと思います。できたら「相棒」の再放送も見たいのですが...

それでは「シェフ、ランチいつからですか?」というみなさまの温かい叱咤激励に感謝しつつ、日々虚しい生活を癒してくれるマッキーに敬意を払い、この言葉を捧げます。

もうランチなんてしないなんて〜
言わないよ 絶対に〜♪

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier