Dinner

4.12 金デリは〜

いよいよ桜も満開!花見そしてゴールデンウィーク(10連休)間近、BBQシーズンということで春のステーキフェアスタートです!第1回目は〜

「ポークジンジャーステーキ」

しっとりと焼き上げた厚切り豚肩ロース肉にフレッシュな生姜の風味が絡みつく、まさにごはんのためにある豚肉料理。シェフ特製ポテサラと春キャベツのコールスローと共に召し上がれ!

デリサラダは〜

「よだれ鶏と新玉ねぎのサラダ」

よだれが出るほどおいしい鶏(蒸し鶏)という料理の名の通り、口にすると甘み、酸味、辛味、そして旨味が絶妙のバランスで舌に広がる。

今回はやや洋風にアレンジし、辛味を控え甘みを強調!旬の新玉ねぎのオニオンスライスと一緒に食べると最高ッス!

花椒の味と香りがあとを引く一品!

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier