Dinner

12.21 今年最後の金デリは〜

今年最後にふさわしい G.C.D(ゴールデンカリーデイ)です!Mの月春カフェ、夏カフェで大ブレイクしたこのカレーで締めようと思います!

「シーフードココナッツトマトカレー」

本来は南仏料理「イカのセート風煮込み」をカレーにアレンジしたもので、エビ、ホタテ、イカ、ハマグリとシーフードたっぷりのトマトカレーですが、ポイントはいかにもイカなのです!

イカ、特に下足から出る旨みがソースに深みを与え、トマトの酸味とココナッツの甘みのバランスが最高なのです!

デリサラダは冬至ということで〜

「ん」がつく食材を食べれば良いとのこと。ハーブチキン、なんきん、赤ピーマン、エリンギ、金時にんじんなど
「Mの月特製ハーブチキンと "ん" がつく冬野菜のグリルマリネ」です!

やはり香ばしくグリルした後、赤ワインビネガーでマリネするのがいいですねぇ〜

あと、イケメ"ン"シェフが作ることもお忘れなく!

もちろん「美星牛ローストビーフ」あります〜

こちらも絶賛受付中!

12/23 /24 Xmasデリ

12/30 /31 年末デリ

数に限りがありますのでお早めのご予約お待ちしております。

ソワニエ・アンサンブルもう少しで予約完売です!こちらもお早めに〜

Yukako Nakahara
_Patissier
なかはらゆかこ
パティシエ
Yukako Nakahara _Patissier