Yasuto
Nakahara
________Chef

11月&12月のメニュー

◾️11月のランチ

◉季節のコース 5000円税込
 お魚料理orお肉料理

⚪︎お魚料理 寒ビラメのポワレ
⚪︎お肉料理 美星黒豚のブレゼ

◉美星牛ローストビーフ 6800円税込

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
 お魚料理&お肉料理

⚪︎お魚料理 寒ビラメのポワレ
⚪︎お肉料理 美星牛ほほ肉のブレゼ

◾️11月のディナー

◉収穫月コース 10000円税込
 お魚料理orお肉料理

⚪︎お魚料理 魚介のカルトッチョ
⚪︎お肉料理 美星牛ほほブレゼ

◉シェフおまかせスペシャリテ 15000円税込
 お魚料理&お肉料理

⚪︎お魚料理 
⚪︎お肉料理

※お問い合わせください!

◾️12月のランチ

◉季節のコース 5000円税込
 お魚料理orお肉料理

⚪︎お魚料理 魚介のブイヤベース
⚪︎お肉料理 美星牛ほほブレゼ

◉美星牛ローストビーフ 6800円税込

◉シェフおまかせスペシャリテ 10000円税込
 お魚料理&お肉料理

⚪︎お魚料理 魚介のブイヤベース
⚪︎お肉料理 美星牛ほほブレゼ

※※クリスマスランチ 6000円税込
12/19 金 12/23火 ご予約可能

◾️12月のディナー

◉季節のコース 12000円税込
 お魚料理orお肉料理

⚪︎お魚料理 魚介のブイヤベース
⚪︎お肉料理 蝦夷鹿のロティ

◉シェフおまかせスペシャリテ 16000円税込
 お魚料理&お肉料理

⚪︎お魚料理 オマール海老のブイヤベース
⚪︎お肉料理 美星牛バヴエットステーキ

※※クリスマスディナー 15000円税込
お問い合わせください!

◾️◾️◾️

1月2.3.4
新春ランチ&新春ディナーの営業予定です♪
年内にお問い合わせください♪

◉2026 1月 新春ランチ 10000円税込
◉2026 1月 新春ディナー 15000円税込

収穫月の予定♪

収穫月の予定♪

※※※12月のご予約
ディナーは1日1組限定となっております!
お早めにお問い合わせください^_^!

※ランチがお休みの日のディナーの対応について
お早めにお問い合わせ下さい♪
ご予約可能日をお知らせいたします!

年末のディナー対応は
12月26日金曜日までとなっております。

ご予約は

お電話
メール
公式LINEより

お待ちしております^_^!

◉◉2026年より 
ランチ&ディナーの価格改定予定です。

その他 デリなどは
2025 9月より 価格改定しております。

⚪︎美星黒豚 美星牛使用デリは
大幅値上げとなりました。

ご了承ください!

秋のご案内^_^!

◾️9月10月ランチメニュー◾️

◉季節のコース 5000円税込
お肉料理orお魚料理

お肉料理 鴨胸肉のロティ いちじくとバルサミコソース
★ポルチーニ茸が入荷がはじまりましたらポルチーニ茸のソースになります!

お魚料理 マトウ鯛のポワレ

◉美星牛ローストビーフのコース 6800円税込

◉シェフおまかせスペシャリテコース 10000円税込
お魚料理&お肉料理

お魚料理 マトウ鯛のポワレ
お肉料理 美星牛ほほ肉ブルーベリーブレゼ(蒸し煮)

◾️9月10月ディナーメニュー◾️
◉収穫月コース 10000円税込
お魚料理orお肉料理

お魚料理 甘鯛のポワレ
お肉料理 仔牛フィレ肉のステーキ

◉シェフおまかせスペシャリテコース 15000円税込
お魚料理&お肉料理

お魚料理 マトウ鯛のカルトッチョ(紙包焼き)
お肉料理 夏鹿ロース肉のロースト
★お肉料理入荷状況により変更があります!
★ジビエが苦手な方はご相談ください!

10月ポルチーニ茸が入荷次第、
季節のコース 12000円税込
ポルチーニ茸のコースのご案内をいたします!

価格改定のお知らせ

価格改定のお知らせ

春頃より
お知らせしておりました
乳製品、バターの値上げにより
収穫月ルージュの商品
9月より
価格改定いたします!

ご了承ください!

収穫月ニュース秋号でも
お知らせしております

秋のタルト
収穫月シュトーレン
ガレットデロワ

よつ葉発酵バター
あっての商品は
先に値上げのお知らせとなりました。

デリでは
美星黒豚と美星牛の
値上げに伴い
少しずつ価格が
上がっております。

レストランのコースの
価格改定は
来年の春以降
予定しております。

なかなか
工夫の余地がない
メインの食材の価格の高騰は
環境、天候、などなど
難しい状況になりつつあります。

安価で美味しいものも
嬉しいですが

適正な金額での
より豊かな食卓を目指して
努力したいと思っております!

よろしくお願いいたします。

シェフ&マダム

夏カフェ通信 vol.8 最終回「どうもマダムは吉本新喜劇がキライらしい」

みなさんはじめまして、超無責任ほっとらかし子育て、しかし3人の娘はなぜかちゃんと自立した自称イケメンだけが取り柄の無手勝流、他力本願、教育評論家「シェフパパ」です。

今回は私が子育てにおいて実践した3つのことをお話ししましょう〜

その1「必ず話にオチをつけること」
これは円滑な会話をつづける必要条件でして、笑いは大事です。まぁ関西人なら普通に日々していることです。

その2「ボケとツッコミができる人間になれ」
基本わたしがボケ役で娘たちがツッコミ役なんですが、これを日々つづけていると頭の回転の早い人間になれます。

わたしは風呂に入るとき「ちょっとニューヨーク(入浴)に行ってくら〜」といって娘たちの前を通り過ぎてるんですが、すかさず娘たちは「じゃあ明日はセントルイス(銭湯)にして」とツッコミます。

その3「必ず週一回は吉本新喜劇を観ること」
娘たちが家にいるころは毎週日曜日夕方4人で(マダムを除いて)吉本新喜劇を観てました。4人で腹抱えて大笑いして「あ〜あの頃は幸せだったなぁ〜」と回想しています。今はひとりでたまに「吉本ギャグ100連発」DVDをさびしく観てます。

そんなわけで結論を言うと「おもろい人間になれ」ってことです!

8.25 mon 夏カフェ8回目はいよいよ最終回

「リコッタチーズのパンケーキモーニング」

「牛す根菜とろとろカレーランチ」

もしパンケーキ食べてるとき、落っことしたら「リコッタがおっこった!」と叫んでください!

それでは春カフェでまたお会いしましょう〜