◾️9月10月ランチメニュー◾️

◉季節のコース　5000円税込
お肉料理orお魚料理

お肉料理　鴨胸肉のロティ　いちじくとバルサミコソース
　　　　　　※※　ポルチーニ茸が入荷がはじまりました
　　　　　　　　らポルチーニ茸のソースになります！

お魚料理　マトウ鯛のポワレ

◉美星牛ローストビーフのコース　6800円税込

◉シェフおまかせスペシャリテコース　10000円税込
お魚料理＆お肉料理

お魚料理　マトウ鯛のポワレ
お肉料理　美星牛ほほ肉ブルーベリーブレゼ（蒸し煮）

◾️9月10月ディナーメニュー◾️
◉収穫月コース　10000円税込
お魚料理orお肉料理

お魚料理　甘鯛のポワレ
お肉料理　仔牛フィレ肉のステーキ

◉シェフおまかせスペシャリテコース　15000円税込
お魚料理＆お肉料理

お魚料理　マトウ鯛のカルトッチョ（紙包焼き）
お肉料理　夏鹿ロース肉のロースト
※お肉料理入荷状況により変更があります！
※ジビエが苦手な方はご相談ください！

※※※10月ポルチーニ茸が入荷次第、
季節のコース 12000円税込
ポルチーニ茸のコースのご案内をいたします！

みなさんはじめまして、超無責任ほっとらかし子育て、しかし3人の娘はなぜかちゃんと自立した自称イケメンだけが取り柄の無手勝流、他力本願、教育評論家「シェフパパ」です。

今回は私が子育てにおいて実践した3つのことをお話ししましょう〜

その1「必ず話にオチをつけること」
これは円滑な会話をつづける必要条件でして、笑いは大事です。まぁ関西人なら普通に日々していることです。

その2「ボケとツッコミができる人間になれ」
基本わたしがボケ役で娘たちがツッコミ役なんですが、これを日々つづけていると頭の回転の早い人間になれます。

わたしは風呂に入るとき「ちょっとニューヨーク（入浴）に行ってくら〜」といって娘たちの前を通り過ぎてるんですが、すかさず娘たちは「じゃあ明日はセントルイス（銭湯）にして」とツッコミます。

その3「必ず週一回は吉本新喜劇を観ること」
娘たちが家にいるころは毎週日曜日夕方4人で（マダムを除いて）吉本新喜劇を観てました。4人で腹抱えて大笑いして「あ〜あの頃は幸せだったなぁ〜」と回想しています。今はひとりでたまに「吉本ギャグ100連発」DVDをさびしく観てます。

そんなわけで結論を言うと「おもろい人間になれ」ってことです！

昔むかしあるところに高級フレンチレストランを営んでいるイケメンだけが取り柄のシェフがおりました。

ある年の暑い夏、シェフ厨房のスポットクーラーが突然壊れ、地獄のような暑さの中でも黙々と仕事をこなしていました。

悪魔のようなマダムはそれでも予約を入れつづけ心あるお客様からは「シェフ大丈夫、無理しないで！」と心配してくださっておりました。

Mの月シェフは毎日10Lぐらいの汗をかきながら毎日の風呂上がりにビール1本飲み「あ〜今日もよくがんばった、きっとそのうちイイことあるわ」とさらにビールもう1本飲んでました。

約1週間たったとき、やっとマダムから新しいエアコンの設置が許可され無事設置されました。これが優れものですごいパワー、厨房丸ごとひんやり空間、火をガンガン使っても涼しい、ほとんど汗かかなくなりました。

しかも今度はエアコンなので寒い冬には暖房になるのです。これはきっとスポットクーラーが壊れて最強パワフルエアコンを購入し、世のため人のため暑いときも寒い日も黙々と仕事するシェフが快適に過ごせるようにしてくれたのだと思います。

最後に、この話の教訓は「試練を乗り越えたあとのビールは最高だ」ということです！