- Yasuto Nakahara
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6.5 金デリは〜
久々に「えらいこっちゃニュース」の時間です！Mの月シェフお気に入りのあの！正統派アイドルで女優の「まゆゆ」が突然の引退！とのニュース〜
その日以来、Mの月シェフは食事も喉を通らずゲッソリ痩せこけています。こりゃMの月20周年で浮かれている場合じゃないです。しばらく喪に服しておとなしくしていようかと...
まさに「人生は紙ヒコーキ」ですね。これからは手越くんを全力で応援しようかと思います。それでも生活もしなければならないので〜
「バスク風ポークグリル」
バスケーズ（バスク風）といえばパプリカ、火を通すことで甘みがグッと増すパプリカは今が旬！
生ハム、トマトと煮込むソースは豚肉との相性も抜群！バスケーズ食べながらみんなで「パプリカ」踊りましょう！
デリサラダは〜
「ガラエビとホタテのエスカベッシュ」
香ばしく素揚げしたガラエビとホタテの甘み、夏らしく酸味をしっかり効かせたドレッシングでマリネ。
グレープフルーツジュースを隠し味に加え、キレのあるエスカベッシュに！まさに初夏にふさわしい一品！
よく冷やしてお召し上がりください〜
5.29 金デリは〜
「牛スジとろとろカレー」
今回の G.C.D もみなさんのリクエストにお応えしました！牛スジをとことん煮込みとろとろにしてコクのある味わいに！歯がなくても食べられるカレーです！
デリサラダは〜
「鴨のコンフィと新じゃがのマリネサラダ」
こちらも柔らかくしっかり塩味の効いた鴨モモ肉の味を吸ったジャガイモが美味！ビールが進むマリネサラダです！
そして翌日 5.30 土デリは〜
「魚介のパエリア」
「ジゴ・ダニョー（仔羊モモ肉ロースト）」
本来は恒例の 夕涼みの会 ですが3密防止のためテイクアウト中心の土デリスペシャルです！
メイン2本立てにオードブル各種、お気軽にお立ち寄りください〜
20周年祭♪プレイベント『夕涼み会』
5月30日土曜日♪お天気も良さそう〜
新しい生活様式！！
色んな事を考えるチャンスを貰えたと思って
インドア派のシェフ（アウトドア派に見えますが笑笑）は、結構、柔軟に対応を考えております♪
今回は土デリスペシャルと称して『夕涼み会』を決行〜
いつもの「ちょい飲みセット５種盛」を2パターンご準備！！
旬のイワシのベッカフィーコ、チーズの盛り合わせ、美星黒豚のテリーヌ、生ハムスライスも♪
目玉は不動の人気「魚介のパエリア」&「ジゴ・ダニョー」
出来あがり時間をご確認の上、ご予約下さいませ〜♪
テイクアウト中心にご準備いたします♪
収穫月ガーデンにはタープを張り、お席もご準備いたします♪
店内は、お客様からの提案で、新緑が楽しめる、窓側へテーブルを並べて見ました♪
お皿盛りには出来ませんが、お箸におしぼり、ナイフフォーク、取り皿等はご準備いたします♪
ドリンクはいつものイベント価格でノンアルコール、アルコールご準備してます♪
新しいカタチでの『夕涼み会』♪
次回の秋の開催にはもっとPower UPして出来ると願っております♪
今週の金デリはゴールデンカリーデイ♪1番人気の「牛すじカレー」ご予約はお早めにー♪
お家で、デリと共に楽しめるワインもご準備しておりますので、声をかけてくださいね♪
毎日、忙しい中原家
今週から、専門学校の授業が再開し、ようやく、オンライン授業⁇ビデオ撮影から解放され、ホッとしている。。。マダムです。
倉敷から岡山への電車は高校生が居ないので、ガラガラで座れる感じ。
久しぶりの生徒たちに会えて、私もさることながら生徒達もテンションMAX！！
三密を避けての実習授業なんて、どうなる事やらとら思いながら、ひとテーブル2人での実習〜ひとり1台、ラッピングしてお待ち帰り♪試食なし！！徹底した衛生管理を指導し、授業が終わると全てアルコール消毒してから実習室を退出〜いつまで続くのだろうか。。。。でも生徒達は可愛いもんで、お友達との久しぶりの再会で話たいことも山積み笑笑、めっちゃ三密になるのを注意するけど、そりゃ、しゃべりたいし、くっつきたいよー。
専門学校でこんなのだけど、小学校なんて、大変だと、先生方の苦労を察する。
中原家も中学生の三女は徐々に登校日も増え給食も再開！！←これが1番嬉しいらしい！！学校へ行くのは面倒くさくなってる。
次女はオンライン授業にも慣れて8時45分からのホームルーム前に体調管理シート⁇に打ち込みを段取り良く完了して、にゃー達が見守る中、出席の返事をしている〜
その後の授業も、ビデオだったり、オンラインだったりで、ノートとって、小テストをしたり、宿題を出されて、その日の19時までに提出とか、マジか⁉︎と言うくらい、すごいハードな毎日。
先生達、ホント尊敬！！
隣の県にいる大学生長女もオンライン授業にも慣れて、毎日の課題や、提出物に追われてるらしい〜私のお下がりMacBookでどうにかこうにか試行錯誤してる。
リアル授業はいつから?と聞いたら、
ソーシャルディスタンスが保てる教室が、文学部にはないわーとの答えが。。。
その辺は大学が考えてくれると思うけど、
慣れたら、オンライン授業だと、電車乗らんでもええし、坂も登らんでええし、
お化粧もせんでええらしい。。。。
シェフと同様、インドア派の長女にとっては、なかなか良い事もあるらしい笑笑
中原家では、衣替えもほぼ終わり、最後の冬布団と毛布の洗濯が残すのみ。毎日、1枚ずつ洗って干す〜仕上げはコインランドリーへ〜。
何かと忙しい〜
収穫月カレンダー
収穫月の年間行事
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MARCHÉ｜10:00 ～ パンやキッシュのマルシェな日 / DINNER｜18:00 ～ 20:00 LO 完全予約制
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- Minorizuki /// Anniversary
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- New Year /// Special
Salon｜料理講習会
シェフ & マダムのコラボで料理講習会を開催しております。食で豊かな生活と時間を！との思いではじめた料理教室もこの４月で１４期目となります。年間カリキュラムをご用意しておりますが気になるレッスンを選んでの受講も大丈夫♪
/// １レッスン 5,000円 ///
料理講習会について、コース・日程など詳しく
